# Restaurant du Cirque

Restaurant en Gavarnie · Cirque de Gavarnie

Fuente: https://www.geocalia.com/fr/france/gavarnie/ou-manger/restaurant-du-cirque · Revisado: 2026-11-12

- Precio: €€

Le restaurant de l'Hôtel du Cirque et de la Cascade, au cœur du cirque de Gavarnie, avec terrasse face à la Grande Cascade et produits des vallées ; de mai à septembre, sans réservation.

Dans l'assiette
Cuisine traditionnelle faite maison, uniquement avec des produits des vallées : charcuterie et viandes de la maison Sabathié à Barèges, truite de la pisciculture La Truite des Pyrénées à Lau-Balagnas, porc noir de Bigorre de Pierre Sajous, veau et agneau du Pays Toy de Franck Sajous à Luz-Saint-Sauveur et fromages de la famille Berducou. Juste à côté, Chez Moussu vend à emporter des sandwichs garnis de ces mêmes produits, et le bar sert boissons, coupes glacées et pâtisseries de 11 h à 18 h.
La maison
C'est le bâtiment qui apparaît au milieu du cirque au bout du chemin depuis le village : l'Hôtel du Cirque et de la Cascade, en activité depuis 1845. On déjeune sur une terrasse ombragée, face à la Grande Cascade, ou à l'intérieur par mauvais temps. On n'y vient pas en voiture : comptez une bonne heure de marche depuis Gavarnie, ou montez à cheval ou à dos d'âne en saison.
Horaires
Ouvert de début mai à fin septembre, si la neige le permet, de 12 h à 14 h 30, tous les jours et sans réservation. À partir d'octobre, prévoyez votre repas.

Qué pedir: Truite ou agneau du Pays Toy en terrasse, face à la cascade ; à emporter, un sandwich de Chez Moussu.

## Infos pratiques

- Adresse: Caousillet, 65120 Gavarnie-Gèdre
- Téléphone: +33 5 62 92 48 02
- Horaires: lun–dim 12:00–14:30
- De début mai à fin septembre, selon l'enneigement. Sans réservation. Bar ouvert de 11 h à 18 h
- Cuisine: pyrénéenne, traditionnelle
- Spécialités de la maison: Porc noir de Bigorre, Truite des Pyrénées, Agneau du Pays Toy, Charcuterie Sabathié, Fromages de la famille Berducou
- Informations vérifiées le 12 novembre 2026.

## Cómo llegar y contacto

- Web: https://www.hotel-gavarnie.com/page/restauration
- Coordenadas: 42.702, -0.012

## Cerca de aquí

- [Du village de Gavarnie à la Grande Cascade](https://www.geocalia.com/fr/france/gavarnie/que-faire/sentier-du-cirque-et-grande-cascade), a 0 m
- [Hôtel du Cirque et de la Cascade](https://www.geocalia.com/fr/france/gavarnie/ou-dormir/hotel-du-cirque-et-de-la-cascade), a 0 m
- [La Brèche de Roland, dans la muraille du cirque](https://www.geocalia.com/fr/france/gavarnie/que-faire/breche-de-roland), a 1,9 km
- [Canyoning à Ossoue, face au cirque de Gavarnie](https://www.geocalia.com/fr/france/gavarnie/que-faire/canyon-d-ossoue), a 3,1 km
- [À cheval ou à dos d'âne jusqu'à l'Hôtellerie du Cirque](https://www.geocalia.com/fr/france/gavarnie/que-faire/balade-a-cheval-ou-a-ane-au-cirque), a 3,5 km
- [Hôtel Le Marboré](https://www.geocalia.com/fr/france/gavarnie/ou-dormir/hotel-le-marbore), a 3,5 km
- [Camping Le Pain de Sucre](https://www.geocalia.com/fr/france/gavarnie/ou-dormir/camping-le-pain-de-sucre), a 4,3 km
- [Le cirque d'Estaubé depuis le lac des Gloriettes](https://www.geocalia.com/fr/france/gavarnie/que-faire/cirque-d-estaube), a 4,6 km

## Consejos

### Arrivez avant 13 h
Sans réservation, la terrasse est pleine en juillet et en août à partir de 13 h.

### Si le temps presse, Chez Moussu
Un sandwich à emporter, à manger dans les prés du cirque.

### En mai, regardez l'enneigement
L'ouverture dépend de l'état du chemin.

## Preguntas frecuentes

### Peut-on réserver ?
Non, le restaurant fonctionne sans réservation.

### Est-il ouvert le dimanche ?
Oui, tous les jours de la saison, de 12 h à 14 h 30.

### Comment y aller ?
À pied depuis le village, en une bonne heure par le chemin du cirque, ou à cheval en été.

Destino: [Cirque de Gavarnie](https://www.geocalia.com/fr/france/gavarnie.md)