# Cancale Un village de pêcheurs face à la baie du Mont-Saint-Michel. On achète sa douzaine sur le quai, on la fait ouvrir et on la mange assis sur la digue, face aux parcs à huîtres. Fuente: https://www.geocalia.com/fr/france/bretagne/cancale · Revisado: 2026-11-11 ## Quelle est la saison des huîtres ? Toute l'année. À Cancale, il y a des huîtres sur le quai douze mois sur douze. La règle des mois en « r » date de l'époque où l'on ne pouvait pas les transporter au frais. En été, l'huître naturelle se reproduit et devient laiteuse, plus molle, avec un goût différent ; beaucoup de producteurs vendent alors des triploïdes, qui ne se reproduisent pas. Pour les déguster à leur meilleur, venez de septembre à avril. ## Comment commander et combien ça coûte ? Au marché aux huîtres du port de La Houle, huit étals de producteurs se suivent. Vous choisissez le calibre, demandez une douzaine ou une demi-douzaine, et on vous les ouvre sur place avec un demi-citron. On s'assoit ensuite sur les marches de la digue et on jette les coquilles sur la plage, comme tout le monde. La douzaine de creuses de calibre courant coûte à partir d'environ 6 €, plus 1 ou 1,50 € pour l'ouverture. Pas besoin de réserver. Le numéro correspond au poids : plus il est petit, plus l'huître est grosse. Une n° 5 pèse entre 30 et 45 g ; une n° 0, plus de 150 g. La n° 3, de 66 à 85 g, est le calibre le plus vendu. Les plates de Cancale, le pied de cheval et les autres, suivent une autre échelle et se paient plus cher. Fines et spéciales ne sont pas des calibres : ces mentions indiquent la quantité de chair. La spéciale a un indice de remplissage de 10,5 ou plus ; la fine, de 6,5 à 10,5. La spéciale est plus charnue, la fine plus légère et plus iodée. ## Dónde está - Zonas: Huîtres de France - Cerca: Saint-Malo (a 13,0 km), Le Mont-Saint-Michel (a 25,5 km), Dinan (a 28,5 km), Forêt de Brocéliande (a 76,6 km) ## Qué hacer - **Les huîtres au marché de La Houle** (45 min · Pour tous · Desde 6 € douzaine): Le marché Le marché aux huîtres de Cancale, c'est une rangée d'étals au bout du port de La Houle, rue des Parcs, face aux parcs à huîtres de la baie. Huit ostréiculteurs y vendent leur production tous les jours de l'année. On achète la douzaine, on vous l'ouvre sur place et on la mange assis sur la digue, en regardant les tables à huîtres découvertes par la marée basse. C'est la sortie la plus simple et la plus typique de Cancale. Qui vend Les producteurs annoncés par le marché lui-même sont Earl Jean d'Cancale, Sceo Huîtres Simon, Sceo Les Huîtres de la Côte d'Emeraude, Earl Les Clas du Large, Sarl A. Prod'homme, Scea Querrien, Sarl Aux délices de Cancale et Earl Cahue. Chacun a son étal et ses prix, à la douzaine et selon le calibre. Tous acceptent la carte, le chèque et les espèces. Horaires Automne et hiver : tous les jours de 9 h à 17 h 30 ; le mercredi, jusqu'à 17 h. Printemps et été : tous les jours de 9 h à 19 h, et jusqu'à 20 h en juillet et août. Les horaires peuvent changer par très mauvais temps. Prix Les huîtres se paient à la douzaine, avec des prix qui varient selon le calibre et l'étal. La douzaine des plus petites commence autour de 6 €. Ni pain, ni vin, ni tables : le quai et la douzaine, rien de plus. Pour vous asseoir avec un verre, L'Atelier de l'Huître est à quelques pas. Accès et stationnement Le marché se trouve au port de La Houle, la partie basse de Cancale, au ras du quai. Les parkings le long du port sont payants, avec des tarifs horaires plus élevés en haute saison. Le parking du port, en haut, près de La Ville Ballet, est gratuit et à quelques minutes à pied. Les camping-cars ont leur aire de La Ville Ballet. En bus depuis Saint-Malo, les lignes 5 et 9 du réseau MAT desservent Cancale ; en été, la ligne 10 descend jusqu'au port de La Houle. Voir le bus depuis Saint-Malo. Accessibilité, enfants et chiens Le marché est de plain-pied et se parcourt en poussette ou en fauteuil roulant ; une table est réservée aux personnes à mobilité réduite. Les chiens tenus en laisse sont les bienvenus. Avec des enfants, associez la douzaine à une balade sur le quai à marée basse, quand les tables à huîtres apparaissent. Quand y aller Toute l'année : les huîtres de Cancale se mangent en toute saison. L'idéal est de tomber à marée basse, quand l'eau se retire et que les parcs se découvrent devant la digue ; consultez l'horaire des marées. Pour compléter la sortie Pour comprendre comment on élève les huîtres, réservez la visite de La Ferme Marine, en semaine. Pour marcher ensuite, le sentier côtier part du port vers la pointe du Grouin. Pour dormir sur le quai, Le Querrien et Le Cancalais sont sur le port. - **Pointe du Grouin** (30 min · Accès libre · gratuit): Le site La pointe du Grouin est le cap rocheux au nord de Cancale, l'avancée qui pénètre le plus loin dans la mer de toute l'Ille-et-Vilaine. C'est un espace naturel géré par le Département et la fin de l'étape du GR34 entre Saint-Malo et Cancale. On arrive, on marche quelques minutes jusqu'à l'extrémité et l'on a la mer de trois côtés. Ce que l'on voit En face, l'île des Landes, une île protégée que l'on ne peut pas rejoindre à pied. À Cancale, on l'appelle l'île aux oiseaux. À gauche, le cap Fréhel, de l'autre côté de la Côte d'Émeraude. À droite, la baie du Mont-Saint-Michel, avec le Mont à environ 25 km, et plus loin, par temps clair, les îles Chausey. Accès En voiture : environ 4 km depuis le port de La Houle, moins de dix minutes par la route. Garez-vous sur les emplacements aménagés près de la pointe et avancez à pied par les chemins balisés. À pied : par le sentier côtier GR34, qui part du port. C'est le dernier tronçon de l'étape depuis Saint-Malo, réservé aux marcheurs. À vélo : jusqu'au parking ; les sentiers côtiers sont uniquement piétons. Pour loger tout près, le camping municipal de la Pointe du Grouin a ses emplacements sur la falaise et le sentier devant l'entrée. Il a ouvert du 23 mars au 23 octobre 2026. Combien de temps Une demi-heure pour jeter un œil et faire le tour de la pointe. Avec un tronçon du sentier vers Port-Mer ou vers l'ouest, une à deux heures. Quand y aller En toute saison, par bonne visibilité pour voir le Mont. Au coucher du soleil, la lumière rasante éclaire la baie. Par tempête, la mer se brise avec force contre la roche ; par brouillard, on ne voit presque rien. Sécurité La pointe, c'est de la roche et de la falaise. Restez sur les chemins balisés, surtout par vent fort. La mairie signale la présence de vipères à l'ouest de la pointe du Grouin : marchez en chaussures fermées et faites attention où vous posez les mains sur les rochers. Avec enfants et chien Avec des enfants, c'est une courte balade depuis le parking, en les tenant par la main près du bord. Les chiens doivent être tenus en laisse : c'est un espace naturel protégé. À proximité : Port-Mer et la baie Au sud de la pointe, la plage de Port-Mer est la plage familiale de Cancale, avec centre nautique, restaurants et sorties en bateau pour voir les dauphins ; c'est la plus animée en été. Pour dormir à côté, le Camping de Loisirs Port-Mer Plage, ouvert du 4 avril au 4 novembre 2026. Sur la même côte, la plage de Porcon, dans l'anse de Radegonde, est abritée des vents dominants et se prête bien à la promenade. De retour en ville, une douzaine au marché aux huîtres termine bien l'après-midi. - **Les parcs à huîtres à marée basse** (1 h · Accès libre · gratuit): Le spectacle À marée basse, l'eau de la baie se retire de plusieurs centaines de mètres devant Cancale et les parcs à huîtres apparaissent : des rangées de tables d'élevage qui s'étendent face au port de La Houle. C'est le paysage qui explique la ville. L'huître de Cancale a une longue histoire : l'office de tourisme rappelle qu'on en mangeait déjà ici à la préhistoire et que François Ier fit de Cancale une ville pour remercier de celles qui arrivaient à sa table. Aujourd'hui, Cancale est Site Remarquable du Goût, et l'ostréiculture est inscrite à l'Inventaire du patrimoine culturel immatériel en France. Où regarder Depuis le quai et la digue de La Houle, au bout du port, à côté du marché aux huîtres. C'est le point le plus commode : on regarde les parcs en mangeant sa douzaine. Depuis le sentier côtier, le GR34, qui part du port vers le nord et monte sur la falaise. D'en haut, on voit les parcs en entier. Voir le sentier jusqu'à la pointe du Grouin. Vers le sud, à Port-Picain, une plage de rochers que l'on rejoint par le sentier depuis Basse Cancale, connue pour la pêche à pied à marée basse. Quand y aller Tout dépend de la marée. Consultez l'horaire des marées de Cancale et venez autour de l'heure de la basse mer. Par grands coefficients, la mer se retire beaucoup plus loin et les parcs sont entièrement découverts. À marée haute, les tables sont sous l'eau et vous ne verrez rien. À l'aube et au coucher du soleil, sous la lumière rasante, les rangées de tables brillent sur le sable mouillé. Accès et stationnement Le port de La Houle se trouve dans la partie basse de Cancale. Les parkings du quai sont payants à l'heure. Le parking du port, en haut, près de La Ville Ballet, est gratuit et à quelques minutes à pied. En bus, depuis Saint-Malo, les lignes du réseau MAT desservent Cancale ; en été, la 10 descend au port. Visites guidées Pour aller au milieu des parcs, partez avec quelqu'un qui les travaille. L'office de tourisme de Saint-Malo propose en été des balades guidées dans les parcs ; en 2026, il y en a eu en août. Il organise aussi la visite « Cancale La Maritime » du port de La Houle avec dégustation d'huîtres : en 2026, le mardi du 7 juillet au 25 août à 10 h 30, 15 € par personne, sur réservation obligatoire. Hors été, la visite de La Ferme Marine présente le métier en semaine, de février à octobre. Règles et sécurité N'entrez pas seul dans les parcs : ce sont des exploitations privées, et les ostréiculteurs y travaillent à marée basse. La mer revient vite sur le sable : si vous descendez sur la grève, ne vous éloignez pas et surveillez l'heure de la pleine mer. Si vous allez pêcher à pied à Port-Picain, renseignez-vous avant sur la réglementation. Avec enfants et chien Depuis le quai, c'est une sortie courte et facile pour tous, poussette comprise. Les chiens doivent être tenus en laisse sur le quai et sur le sentier. - **La Ferme Marine, l'élevage d'huîtres** (1 h · Desde 9.7 € par adulte): Le lieu La Ferme Marine est une exploitation ostréicole au lieu-dit L'Aurore, sur la route de la Corniche à Cancale, qui ouvre ses installations en visite guidée. C'est le moyen de comprendre ce que l'on voit depuis le quai de La Houle : comment les huîtres sont élevées dans la baie, comment on travaille au rythme des marées et pourquoi Cancale en vit depuis des siècles. L'ostréiculture cancalaise est inscrite à l'Inventaire du patrimoine culturel immatériel en France. Ce que comprend la visite Un guide de la ferme vous présente le métier d'ostréiculteur, avec un film et la visite des installations. La visite se termine par une dégustation d'huîtres, et une boutique est sur place. La ferme abrite aussi une exposition de coquillages. Pour la saison 2026, la visite durait une heure. Saison et horaires En novembre, la ferme est fermée aux visites individuelles. Elle annonce sa réouverture pour le lundi 8 février 2027, avec une visite enfants à 10 h 30 et une visite générale à 15 h. À titre indicatif, voici comment s'est déroulée la saison 2026 : Hors vacances scolaires, de mi-février à fin octobre : une visite du lundi au vendredi à 15 h, plus la visite enfants et familles à 10 h 30. En été (du 6 juillet au 29 août) : visites à 10 h, 11 h et 15 h, en anglais à 14 h et en allemand à 16 h. Fermé le week-end et les jours fériés. Le site de la ferme donne des dates de réouverture légèrement différentes selon les pages : vérifiez-les au moment de réserver. Tarifs Tarifs 2026 : Adultes : 9,70 € Enfants de 5 à 14 ans : 5,70 € Étudiants à partir de 15 ans : 7,70 € Famille de 2 adultes et 2 enfants de 5 à 14 ans : 28 € ; avec 3 enfants, 31 € Aucun remboursement n'est possible. Réserver Les visites individuelles se réservent en ligne sur le site de La Ferme Marine, au plus tard la veille. Les groupes écrivent à contact@ferme-marine.com. Toutes les visites sont guidées : pas d'entrée libre. Les animaux ne sont pas admis. Accès La ferme se trouve au lieu-dit L'Aurore, sur la route de la Corniche à Cancale. Le site ne donne pas d'indications de stationnement : posez la question en réservant ou appelez le 02 99 89 69 99. Avec des enfants La visite de 10 h 30 est conçue pour les enfants et les familles, et le tarif enfant s'applique dès 5 ans. Pour eux, l'idéal est de la combiner avec une promenade sur le quai à marée basse, quand les tables à huîtres se découvrent. Compléter la sortie Après la visite, descendez au marché aux huîtres de La Houle pour déguster une douzaine sur la jetée, ou attablez-vous à L'Atelier de l'Huître, sur le quai. Consultez l'horaire des marées pour voir les parcs à marée basse. En été, l'office de tourisme de Saint-Malo organise en outre une visite guidée du port de La Houle avec dégustation : en 2026, le mardi du 7 juillet au 25 août à 10 h 30, pour 15 €, sur réservation obligatoire. - **Le sentier côtier jusqu'à la pointe du Grouin** (3 h · 10 km · Accès libre · gratuit): Le sentier Le GR34, le sentier des douaniers, longe la côte bretonne, et entre Cancale et la pointe du Grouin il offre l'un de ses plus beaux tronçons : il part du port de La Houle, suit le bord de la falaise avec les parcs à huîtres en contrebas et la baie du Mont-Saint-Michel à droite, passe par des criques et par la plage de Port-Mer et se termine au cap. Inauguré en 1969, le sentier est réservé aux marcheurs et, selon la mairie, présente un relief parfois marqué mais toujours facile. Distance : environ 5 km par trajet, soit 10 km aller-retour. Durée : environ 3 heures aller-retour sans longue pause. Difficulté : facile, avec de courtes montées et descentes ; quelques passages raides sur quelques mètres. Balisage : celui des GR, blanc et rouge. Départ et stationnement Le départ se fait au port de La Houle, dans la partie basse de Cancale. Garez-vous en haut, au parking du port, près de La Ville Ballet, qui est gratuit, et descendez à pied jusqu'au quai. Les parkings le long du port sont payants à l'heure. L'itinéraire pas à pas Le port de La Houle. Au bout du quai, à côté du marché aux huîtres, prenez le sentier qui monte vers le nord le long de la côte. Au-dessus des parcs. Les premiers kilomètres suivent le haut de la falaise, avec vue sur les parcs à huîtres, découverts à marée basse. Criques et points de vue. Le sentier descend et remonte plusieurs fois entre de petites criques. Les raidillons sont courts. Port-Mer. Vous passez par la plage de Port-Mer, la plage familiale de Cancale, avec centre nautique et restaurants. C'est un bon endroit pour faire une pause ou raccourcir la balade. La pointe du Grouin. Le dernier tronçon monte jusqu'au cap, avec l'île des Landes en face et, par temps clair, le Mont-Saint-Michel à environ 25 km. Le retour se fait par le même chemin. Au-delà du Grouin, le GR34 continue vers l'ouest en direction de Saint-Malo. Eau, ombre et saison Emportez de l'eau depuis Cancale ; en été, vous pouvez refaire le plein à Port-Mer. Presque tout le parcours est à découvert, sans ombre. Le printemps et l'automne sont les meilleures saisons ; en été, partez tôt. Par vent fort, éloignez-vous du bord de la falaise. Sous la pluie, les passages en terre glissent : prévoyez des chaussures à semelle crantée. Si le temps tourne, Port-Mer est la sortie naturelle vers la route. Avec enfants ou chien Avec des enfants bons marcheurs, la balade est facile : vous pouvez la raccourcir et vous arrêter à Port-Mer, avec la plage en récompense. Tenez-les par la main près du bord. Les chiens doivent être tenus en laisse. La mairie signale la présence de vipères à l'ouest de la pointe du Grouin : regardez où vous mettez les pieds si vous continuez au-delà. D'autres balades depuis Cancale La mairie propose aussi une promenade urbaine d'environ 2,5 km par le haut de la ville et l'ancien quartier de pêcheurs de La Houle, ainsi que des circuits vers Port-Briac et un grand tour de Cancale, avec un dépliant en PDF sur son site. Dormir près du sentier Le camping municipal de la Pointe du Grouin a le sentier devant l'entrée, et le Camping de Loisirs Port-Mer Plage se trouve à côté de la plage de Port-Mer. - **Saint-Malo intra-muros** (4 h · Accès libre · gratuit): Le site Saint-Malo intra-muros, c'est la cité corsaire fortifiée, à environ 18 km de Cancale, soit 25 minutes en voiture. Elle se visite à pied en une demi-journée : le chemin de ronde sur les remparts, les rues de granit, la cathédrale et, si la marée le permet, le Fort National, que l'on rejoint à pied sur le sable. Depuis Cancale, c'est l'escapade la plus facile de la côte. Ce que l'on voit Les remparts. Environ 1 754 m de chemin de ronde autour de la ville, d'origine médiévale et agrandis entre 1708 et 1744. Ils sont sortis intacts de 1944. On les parcourt librement, avec vue sur les plages, les îlots et le port. Le château. Du XVe siècle, avec quatre tours d'angle et un donjon de 35 m ; il abrite aujourd'hui la mairie. La tour Quic-en-Groigne fut élevée sur ordre de la duchesse Anne contre l'avis des habitants, et porte l'inscription qui le rappelle. La cathédrale Saint-Vincent. Cathédrale depuis 1146 et construite sur près de sept siècles, très endommagée en 1944 puis restaurée. Elle abrite les tombeaux de Jacques Cartier et de Duguay-Trouin. Les maisons d'armateurs. Hôtels de négociants du XVIIIe siècle le long des remparts, entre les bastions Saint-Philippe et Saint-Louis. La plupart des façades ont été reconstruites à l'identique après 1944. La Maison de la Duchesse Anne et la Maison des Poètes et des Écrivains, rue du Pélicot, une maison à pans de bois du XVIIe siècle qui a survécu à l'incendie de 1661. La chapelle Saint-Sauveur, ancienne chapelle d'hôpital du XVIIIe siècle, qui accueille de grandes expositions en été. Le Fort National et la marée Face aux remparts, le Fort National est un fort sur un îlot que l'on rejoint à pied depuis la plage de l'Éventail à marée basse. Il se visite avec un guide, ses deux enceintes et ses souterrains, en saison : en 2026, il a rouvert le 1er juin, avec des horaires qui dépendent de la marée. En novembre, pas de visites. Tarifs et horaires sur le site du fort. Avant de traverser, vérifiez l'heure de la pleine mer : la mer coupe le passage. Plages Au pied des remparts, la plage de Bon-Secours a une piscine d'eau de mer avec plongeoir et une école de voile, et la vue sur les îlots du Grand Bé et du Petit Bé. En été, elle est très animée. Accès depuis Cancale En voiture : environ 18 km, 25 minutes. Laissez la voiture hors les murs et entrez à pied par l'une des portes. En bus : le réseau MAT relie Cancale à Saint-Malo. La ligne 5 est régulière ; la 9, qui circule les samedis, dimanches, jours fériés, vacances scolaires et en été, longe les plages de Saint-Malo jusqu'à Cancale et dessert l'intra-muros. Voir le bus depuis Saint-Malo. À pied : le GR34 relie Saint-Malo à Cancale par la côte et se termine à la pointe du Grouin. Combien de temps Une demi-journée pour les remparts, la cathédrale et les rues. Avec le Fort National et un moment à la plage, une journée. Quand y aller À marée basse, le Fort National et le sable sont à vos pieds ; à marée haute et par tempête, la mer frappe les murs. Consultez l'horaire des marées pour organiser la journée. Avec enfants, poussette et chien Pour monter sur les remparts avec une poussette, demandez les accès à l'office de tourisme. Les enfants adorent la traversée à pied vers le Fort National et, en été, la piscine d'eau de mer de Bon-Secours. Les chiens doivent être tenus en laisse dans la ville. Retour à Cancale Pour dîner, revenez à Cancale et installez-vous sur le quai de La Houle : Le Troquet cuisine le produit sur le port, et le marché aux huîtres ouvre jusqu'à 17 h 30 en hiver. - **Mont-Saint-Michel** (4 h · Village gratuit · abbaye 13 € (16 € d'avril à septembre)): Le site Le Mont-Saint-Michel, c'est l'îlot rocheux couronné d'une abbaye au fond de la baie, celui que l'on aperçoit depuis la côte de Cancale. Depuis la pointe du Grouin, on le distingue à environ 25 km. Depuis Cancale, comptez une demi-journée : environ 49 km par la route, un peu moins d'une heure en voiture. En bas, un village d'une seule rue qui grimpe entre les remparts ; en haut, l'abbaye bénédictine, seule partie payante. Ce que l'on voit Le village et les remparts. La Grande Rue monte de la porte jusqu'à l'abbaye entre maisons, boutiques et restaurants. Le village et le chemin de ronde sont en accès libre. L'abbaye. L'église, le cloître, le réfectoire et les salles empilées sur le rocher. C'est un monument national, qui se visite librement, avec audioguide ou avec un guide. La baie. Depuis les terrasses de l'abbaye et les remparts, on voit la marée vider et remplir la baie. Horaires de l'abbaye Du 1er mai au 31 août : de 9 h à 19 h. Du 1er septembre au 30 avril : de 9 h 30 à 18 h. Fermée le 1er janvier, le 1er mai et le 25 décembre. Dernier accès une heure avant la fermeture. Les mineurs doivent être accompagnés d'un adulte. Billets et tarifs Plein tarif : 13 € du 1er octobre 2026 au 31 mars 2027 ; 16 € d'avril à septembre. Gratuit : moins de 18 ans ; 18-25 ans ressortissants de l'Union européenne ou résidents ; personnes titulaires d'une carte d'invalidité et un accompagnateur ; demandeurs d'emploi ; et pour tous le premier dimanche de janvier, février, mars, novembre et décembre. Audioguide sur tablette : 6 €, avec un parcours en 10 langues. Visite guidée : 20,50 € d'octobre 2026 à mars 2027 et 24 € d'avril à septembre ; 6 € pour les moins de 17 ans. Les billets s'achètent sur le site de l'abbaye. Les groupes de dix adultes ou plus doivent réserver en ligne. Accès depuis Cancale En voiture, suivez la côte de la baie vers l'est, environ 49 km. On ne se gare pas au pied du rocher : les parkings sont sur le continent, payants, et des navettes gratuites partent de là, à intervalles réguliers, jusqu'au Mont. À pied, il faut compter entre 45 minutes et une heure des parkings à l'entrée de l'abbaye, selon l'affluence. Le site de l'abbaye indique aussi les itinéraires à vélo ; le parking P9 est réservé aux deux-roues. Sans voiture, Keolis Armor propose des cars directs depuis Saint-Malo et Rennes ; la gare la plus proche est celle de Pontorson. Combien de temps Comptez une demi-journée : le trajet, la navette, la montée par le village et une visite de l'abbaye sans se presser. Avec un déjeuner au village et le tour des remparts, une journée. Accessibilité et enfants L'abbaye prévient que l'accès est très difficile pour les personnes à mobilité réduite et avec une poussette, qu'il faut replier à l'intérieur : avec un bébé, prévoyez un porte-bébé. Les enfants ont un parcours dédié dans l'audioguide, et les moins de 18 ans entrent gratuitement. Les chiens guides et d'assistance sont admis dans l'abbaye ; pour un autre chien, renseignez-vous avant sur le règlement. Quand y aller En été, montez à la première heure, à l'ouverture de l'abbaye, ou en fin d'après-midi pour croiser moins de monde. Hors été, l'entrée est moins chère et l'affluence plus faible. Le premier dimanche de novembre, décembre, janvier, février et mars, l'abbaye est gratuite pour tous. Marées La marée vide et remplit la baie chaque jour, et l'eau monte vite. Ne vous aventurez pas seul sur les sables de la baie : pour la traverser à pied, partez avec un guide. L'office de tourisme du Mont publie les horaires des marées. ## Dónde comer - **L'Atelier de l'Huître** (Bar, Cancale, €€). Qué pedir: une douzaine de Cancale et un verre de blanc en terrasse face à la mer. - **Le Troquet** (Restaurant, Cancale, €€€). Qué pedir: des huîtres de la baie pour commencer, puis le poisson du jour. - **Le Coquillage** (Restaurant, Saint-Méloir-des-Ondes, €€€€). Qué pedir: le menu de la mer et du potager de Hugo Roellinger, avec algues et épices. On n'y sert pas de viande. - **Marché aux huîtres de La Houle** (Marché, Cancale, €). Qué pedir: une douzaine de creuses n° 3 ouvertes à la minute, avec du citron. S'il y en a, goûtez une demi-douzaine de plates. ## En voiture: Le plus pratique : poser ses valises au port et rayonner En voiture, vous voyez Cancale, la pointe du Grouin, Saint-Malo et le Mont-Saint-Michel en deux jours sans vous presser. Presupuesto orientativo: 90–130 € por persona y día. ### Dónde dormir si vous venez en voiture - **Le Querrien** (Hôtel, desde 69 € / nuit): Hôtel trois étoiles sur le quai, avec des chambres familiales. On descend et on est au marché. - **Le Cancalais** (Petit hôtel, desde 85 € / nuit): Quelques chambres au-dessus du port et le restaurant en bas. Pour s'endormir au bruit de la marée. ### Servicios - **Parking du port**: Gratuit, au-dessus du port près de la Ville Ballet · quelques minutes à pied jusqu'à La Houle · ceux du quai sont payants - **Horaire des marées à Cancale**: À consulter avant de partir · les parcs se découvrent à marée basse ## En camping-car: Facile : une aire à cinq minutes du marché L'aire municipale se trouve face au parking du port. Vous descendez à pied au marché et ne bougez pas le camping-car de la journée. Presupuesto orientativo: 40–60 € por persona y día. ### Dónde dormir en camping-car - **Camping municipal de la Pointe du Grouin** (Camping): Des emplacements sur la falaise, la baie en face et le sentier devant l'entrée. Aire de services pour camping-cars. Ouvert du 23 mars au 23 octobre 2026. - **Camping de Loisirs Port-Mer Plage** (Camping): À côté de la plage de Port-Mer, la plus tranquille pour se baigner avec des enfants. Ouvert du 4 avril au 4 novembre 2026. - **Aire de camping-cars de la Ville Balet** (Aire de camping-car, desde 13 € / nuit): Face au parking gratuit du port et à cinq minutes à pied du marché. Peu de bornes électriques : arrivez tôt. ### Servicios - **Parking du port**: Gratuit, au-dessus du port près de la Ville Ballet · quelques minutes à pied jusqu'à La Houle · ceux du quai sont payants - **Horaire des marées à Cancale**: À consulter avant de partir · les parcs se découvrent à marée basse - **Eau et vidange à la Ville Ballet**: Aire municipale de camping-cars avec borne d'eau et de vidange · payante · vérifiez le tarif sur la borne ## En camping: Sous la tente, face à la mer Deux campings regardent la baie. Impossible de camper ailleurs : la loi l'interdit sur le rivage et la pointe est un espace naturel protégé. Presupuesto orientativo: 35–55 € por persona y día. ### Dónde dormir en camping - **Camping municipal de la Pointe du Grouin** (Camping): Des emplacements sur la falaise, la baie en face et le sentier devant l'entrée. Aire de services pour camping-cars. Ouvert du 23 mars au 23 octobre 2026. - **Camping de Loisirs Port-Mer Plage** (Camping): À côté de la plage de Port-Mer, la plus tranquille pour se baigner avec des enfants. Ouvert du 4 avril au 4 novembre 2026. ### Servicios - **Horaire des marées à Cancale**: À consulter avant de partir · les parcs se découvrent à marée basse ## Sans voiture: Sans voiture : train jusqu'à Saint-Malo et bus Cancale se découvre à pied. Vous arrivez en train à Saint-Malo et prenez le bus urbain ; le port, le marché et le sentier vers la pointe sont accessibles à pied. Presupuesto orientativo: 80–120 € por persona y día. ### Dónde dormir sans voiture - **Le Querrien** (Hôtel, desde 69 € / nuit): Hôtel trois étoiles sur le quai, avec des chambres familiales. On descend et on est au marché. - **Le Cancalais** (Petit hôtel, desde 85 € / nuit): Quelques chambres au-dessus du port et le restaurant en bas. Pour s'endormir au bruit de la marée. ### Servicios - **Horaire des marées à Cancale**: À consulter avant de partir · les parcs se découvrent à marée basse - **Bus Saint-Malo – Cancale**: Lignes 5 et 9 du réseau MAT jusqu'à Cancale Église · ticket 1,40 € (2 € à bord) · train jusqu'à Saint-Malo ## En famille: En famille, même si les enfants ne mangent pas d'huîtres Beaucoup d'enfants ne goûtent pas aux huîtres. Cancale leur plaît quand même : le quai, la marée qui s'en va et revient, la ferme ostréicole et une plage tranquille. Pour eux, il y a des crêpes et des moules sur le port. ### Ce qui marche le mieux La Ferme Marine, avec une visite enfants à 10 h 30 en saison Les parcs à marée basse et la baignade à la plage de Port-Mer La pointe du Grouin, accessible en voiture jusqu'au bout Les remparts de Saint-Malo, dont on fait le tour complet ### Dormir Chambres familiales au Querrien Campings de Port-Mer et de la Pointe du Grouin, avec aire de jeux au municipal ### Manger Crêpes et galettes sur le quai Moules de la baie pour ceux qui ne veulent pas d'huîtres ### À savoir Le sentier côtier a des marches et des passages sans garde-corps : avec de jeunes enfants, prenez un porte-bébé À marée haute, l'eau monte très haut : ne les laissez pas seuls sur les rochers ### Qué hacer en famille - Les huîtres au marché de La Houle - Pointe du Grouin - La Ferme Marine, l'élevage d'huîtres - Saint-Malo intra-muros - Mont-Saint-Michel ## Avec un chien: Huîtres sur le quai et sentier côtier, avec le chien en laisse À Cancale, le chien peut vous accompagner presque toute la journée : sur le sentier côtier jusqu'à la pointe du Grouin, sur le quai à marée basse et jusqu'au marché aux huîtres, où les chiens tenus en laisse sont les bienvenus. Pour dormir, un camping près de Port-Mer et un hôtel sur le port les acceptent. ### Balades Sentier côtier GR 34 vers Port-Mer et la pointe du Grouin, en laisse La pointe du Grouin est un espace naturel protégé : toujours en laisse Le quai et les parcs à huîtres à marée basse ### Dormir Camping Port-Mer Plage : en laisse et avec le carnet de vaccination, demandé à l'arrivée Le Querrien, sur le port : animaux admis, avec supplément à partir de 16 € ### À savoir La Ferme Marine n'accepte pas les animaux À l'abbaye du Mont-Saint-Michel, seuls les chiens guides et d'assistance sont admis Des vipères ont été vues à l'ouest de la pointe du Grouin : regardez où vous mettez les pieds ### Qué hacer avec un chien - Les huîtres au marché de La Houle - Pointe du Grouin - Les parcs à huîtres à marée basse - Le sentier côtier jusqu'à la pointe du Grouin - Saint-Malo intra-muros ### Dónde dormir avec un chien - Le Querrien: Animaux acceptés, avec supplément à partir de 16 € - Camping de Loisirs Port-Mer Plage: En laisse et avec le carnet de vaccination à jour, demandé à l'arrivée ## Consejos ### Venez tôt ou hors saison En août, les cars arrivent en milieu de matinée. À 10 h, ou en octobre, vous avez le quai presque pour vous. ### Apportez pain et vin si vous voulez compléter Le marché vend des huîtres et pas grand-chose d'autre. Pain, beurre salé et une bouteille de muscadet s'achètent dans le bourg, en haut. ### Garez-vous en haut et descendez à pied Le parking du port, sur les hauteurs, est gratuit. Il faut une dizaine de minutes pour descendre à pied jusqu'à La Houle. ## Preguntas frecuentes ### Combien coûte une douzaine d'huîtres à Cancale ? Au marché du port, à partir d'environ 6 € la douzaine de creuses de calibre moyen, plus 1 ou 1,50 € pour l'ouverture. Dans un restaurant du quai, le double ou davantage. ### Faut-il réserver pour manger des huîtres ? Au marché, non : vous arrivez, vous choisissez et on vous les ouvre. Dans les restaurants du port, oui, l'été et le week-end. ### Que signifient les numéros des huîtres ? Ils indiquent le poids. La n° 0 est la plus grosse, plus de 150 g, et la n° 5 la plus petite, de 30 à 45 g. La n° 3 est le calibre le plus vendu. ### Peut-on manger des huîtres en été ? Oui. Certaines sont laiteuses parce qu'elles se reproduisent, d'autres sont des triploïdes, qui ne se reproduisent pas. Demandez à l'étal : on vous renseigne volontiers. ### Que peuvent manger les enfants qui n'aiment pas les huîtres ? Sur le quai, il y a des crêperies et des restaurants qui servent moules, poisson et crêpes. Le marché, lui, ne vend que des fruits de mer. ### Peut-on y aller sans voiture ? Oui. On arrive en train à Saint-Malo, puis un bus urbain dessert Cancale. Le port, le marché et le sentier vers la pointe du Grouin se font à pied.