# Caveau des Arches

Restaurant en Beaune · boulevard Perpreuil, au pied des remparts · Beaune

Fuente: https://www.geocalia.com/fr/france/bourgogne-franche-comte/beaune/ou-manger/caveau-des-arches · Revisado: 2026-11-13

- Precio: €€

Cuisine bourguignonne dans une cave voûtée du XVe siècle au pied des remparts, depuis 1992, avec un menu bourguignon à 36 €. Fermé dimanche et lundi.

Une ancienne cave du XVe siècle devenue restaurant en 1992. Le Caveau des Arches se trouve boulevard Perpreuil, au pied des remparts, à quelques minutes à pied de l'Hôtel-Dieu. On y sert la cuisine bourguignonne de toujours, celle qu'on vient chercher : œufs en meurette, escargots, bœuf bourguignon et fromages de la région.
La carte
Le menu Bourguignon coûte 36 € : entrée (persillé de Bourgogne, ou duo d'escargots et d'œufs en meurette), plat (bœuf bourguignon ou volaille à l'époisses), fromage et dessert. Le menu Tradition, à 48 €, passe au foie gras ou aux noix de Saint-Jacques, puis au magret de canard ou aux joues de porc. À la carte, le bœuf bourguignon coûte 22 €, la douzaine d'escargots 18 € et les œufs en meurette 16 € ; les desserts vont de 9 à 11 €. La carte des vins est bourguignonne.
Réservations et horaires
Ouvert du mardi au samedi ; fermé dimanche et lundi. Le site propose un formulaire de demande de table, qui ne vaut pas réservation : la confirmation arrive par téléphone ou par courriel selon les places. Pour le jour même, à partir de 17 h 30, on réserve uniquement par téléphone. Les vendredis et samedis soir, les groupes de plus de quinze personnes ne peuvent prendre que le menu Tradition.
Accès
Depuis la place Carnot ou l'Hôtel-Dieu, c'est à quelques minutes à pied. En voiture, les parkings des boulevards sont juste à côté.

Qué pedir: le menu Bourguignon à 36 € avec œufs en meurette ou escargots, puis bœuf bourguignon

A tener en cuenta: Du mardi au samedi · fermé dimanche et lundi

## Infos pratiques

- Adresse: 10 boulevard de Perpreuil, 21200 Beaune
- Téléphone: +33 3 80 22 10 37
- E-mail: info@caveau-des-arches.com
- Fermé dimanche et lundi ; le site ne publie pas les heures de service
- Cuisine: bourguignonne, française
- Spécialités de la maison: Bœuf bourguignon, Œufs en meurette, Persillé de Bourgogne, Escargots de Bourgogne
- Réservations: https://www.caveau-des-arches.com/
- Informations vérifiées le 12 novembre 2026.

## Cómo llegar y contacto

- Web: https://www.caveau-des-arches.com/
- Coordenadas: 47.0207, 4.8385

## Cerca de aquí

- [Hôtel-Dieu de Beaune, l'hôpital de 1443 aux toits de tuiles colorées](https://www.geocalia.com/fr/france/bourgogne-franche-comte/beaune/que-faire/hotel-dieu-de-beaune), a 104 m
- [Le Fleury](https://www.geocalia.com/fr/france/bourgogne-franche-comte/beaune/ou-manger/le-fleury), a 205 m
- [Hôtel Le Cep](https://www.geocalia.com/fr/france/bourgogne-franche-comte/beaune/ou-dormir/hotel-le-cep), a 208 m
- [Hôtel des Remparts](https://www.geocalia.com/fr/france/bourgogne-franche-comte/beaune/ou-dormir/hotel-des-remparts), a 276 m
- [Caves Madeleine](https://www.geocalia.com/fr/france/bourgogne-franche-comte/beaune/ou-manger/caves-madeleine), a 303 m
- [Caves Patriarche, dégustation de six vins dans les caves de l'ancien couvent des Visitandines](https://www.geocalia.com/fr/france/bourgogne-franche-comte/beaune/que-faire/caves-patriarche), a 434 m
- [Moutarderie Fallot, la visite de la dernière moutarderie familiale de Beaune](https://www.geocalia.com/fr/france/bourgogne-franche-comte/beaune/que-faire/moutarderie-fallot), a 518 m
- [La Voie des Vignes à vélo, de Beaune à Meursault et Santenay à travers les vignes](https://www.geocalia.com/fr/france/bourgogne-franche-comte/beaune/que-faire/voie-des-vignes-a-velo), a 542 m

## Consejos

### Prenez le menu Bourguignon
Le résumé de la cuisine régionale pour 36 €.

### Appelez pour le soir même
Après 17 h 30, les demandes en ligne ne sont pas traitées.

### Restez dans la région pour le vin
Demandez conseil pour un village ou un premier cru de la Côte de Beaune.

## Preguntas frecuentes

### Le Caveau des Arches est-il ouvert le dimanche ?
Non, il est fermé le dimanche et le lundi.

### Combien coûte un repas ?
Le menu Bourguignon coûte 36 € et le menu Tradition 48 € ; le bœuf bourguignon à la carte, 22 €.

### Faut-il réserver ?
C'est conseillé ; la demande en ligne est confirmée par téléphone ou par courriel.

Destino: [Beaune](https://www.geocalia.com/fr/france/bourgogne-franche-comte/beaune.md)