# Le Deck, en Le Baron Tavernier

Restaurante en Puidoux · Lavaux

Fuente: https://www.geocalia.com/es/suiza/vaud/lavaux/restaurantes/le-deck · Revisado: 2026-11-12

- Precio: €€€€

Restaurante gastronómico del hotel Le Baron Tavernier, sobre Chexbres, con terraza acristalada sobre el Lemán, menús mensuales del chef Lionel Rodriguez y menú de mediodía a 49 CHF.

Comer con Lavaux a tus pies
Le Deck es el restaurante del hotel Le Baron Tavernier, en la carretera de la Corniche, a la entrada de Chexbres. El comedor es una galería acristalada colgada sobre el viñedo: ves las terrazas bajar hasta el Lemán y, enfrente, las montañas de Saboya. Es la mesa para una celebración en Lavaux, o para una comida larga de domingo después de bajar del tren de las viñas.
La cocina y los menús
El chef Lionel Rodriguez cocina con técnica francesa y aire mediterráneo, con producto local y casero, y cambia los menús cada mes. Los de la carta de otoño:

The Chef's Table, cinco pasos, 145 CHF.
Gourmet Delight, tres pasos, 115 CHF.
Vitality Cuisine, tres pasos más ligeros, 95 CHF.
Carta: entrantes, principales, quesos y postres desde 24 CHF.
Menú de mediodía, de lunes a viernes: entrante, principal y café o té por 49 CHF.

En las fotos de la casa aparecen platos como el lomo de corzo de Austria, el tartar de ciervo con hojaldre de avellana del Piamonte, la col rizada con suflé de lucio del Lemán y la trucha ahumada. En la fórmula de mediodía han servido filetes de perca fritos, el plato clásico de la orilla.
El bar-terraza
A unos pasos del comedor está Le Deck Bar-Terrasse, más informal, con platos para compartir y las mismas vistas. En invierno abre de jueves a domingo de 11:30 a 19:00, sin reserva, sirve los platos hasta las 18:30 y, desde el 22 de octubre, fondue en cabinas de telecabina y en iglús sobre la terraza.
Horarios, reservas y cómo llegar
El restaurante abre todos los días. La cocina sirve de 12:00 a 14:00, con último pedido a las 13:45, y de 19:00 a 21:00, con último pedido a las 20:45; la sala queda abierta hasta las 23:00. Reserva en la web o por teléfono.
En tren, la estación más cercana es Chexbres-Village, en el tren de Vevey a Puidoux, a unos minutos a pie. En coche, por la salida de Chexbres de la autopista A9. Después de comer puedes bajar a pie por las viñas hasta Rivaz y el Lavaux Vinorama.

Qué pedir: entre semana, el menú de mediodía a 49 CHF con entrante, principal y café; para una ocasión, The Chef's Table, cinco pasos, 145 CHF

A tener en cuenta: Abre todos los días. Reserva en la web o en el +41 21 926 60 00 y pide mesa junto al cristal.

## Datos prácticos

- Dirección: Route de la Corniche 4, 1070 Puidoux, VD
- Teléfono: +41 21 926 60 00
- Correo: info@barontavernier.ch
- Horario: lun–dom 12:00–14:00 y 19:00–23:00
- Últimos pedidos a las 13:45 y a las 20:45. El bar-terraza, en invierno, de jueves a domingo de 11:30 a 19:00
- Cocina: francesa, mediterránea, cocina de temporada
- Platos de la casa: Filetes de perca fritos, Tartar de ciervo con hojaldre de avellana del Piamonte, Trucha ahumada con pescado del Lemán, Lomo de corzo asado
- Reservas: https://www.barontavernier.ch/le-deck-gastronomic-restaurant-lavaux/booking/
- Datos comprobados el 12 de noviembre de 2026.

## Cómo llegar y contacto

- Web: https://www.barontavernier.ch/le-deck-gastronomic-restaurant-lavaux/
- Coordenadas: 46.4802, 6.7733

## Cerca de aquí

- [Le Baron Tavernier](https://www.geocalia.com/es/suiza/vaud/lavaux/alojamientos/le-baron-tavernier), a 0 m
- [Cata de chasselas en el Lavaux Vinorama de Rivaz](https://www.geocalia.com/es/suiza/vaud/lavaux/actividades/lavaux-vinorama), a 664 m
- [Auberge du Vigneron](https://www.geocalia.com/es/suiza/vaud/lavaux/restaurantes/auberge-du-vigneron), a 2,5 km
- [Hôtel Lavaux](https://www.geocalia.com/es/suiza/vaud/lavaux/alojamientos/hotel-lavaux), a 2,6 km
- [Cambuse Plage](https://www.geocalia.com/es/suiza/vaud/lavaux/restaurantes/cambuse-plage), a 2,7 km
- [Barco de la CGN entre Lausana, Lutry, Cully, Rivaz y Vevey](https://www.geocalia.com/es/suiza/vaud/lavaux/actividades/barco-por-el-leman), a 2,8 km
- [Tren de Vevey a Puidoux-Chexbres entre viñas](https://www.geocalia.com/es/suiza/vaud/lavaux/actividades/tren-vevey-chexbres), a 2,8 km
- [Ruta de las Terrasses de Lavaux, de Lutry a Saint-Saphorin](https://www.geocalia.com/es/suiza/vaud/lavaux/actividades/terrasses-de-lavaux), a 3,3 km

## Consejos

### Ve a mediodía entre semana
El menú de 49 CHF es la forma más barata de comer aquí.

### Pide mesa junto al cristal
Las vistas son la mitad de la comida.

### Fondue en el iglú
En invierno, las cabinas y los iglús de la terraza se llenan: reserva.

## Preguntas frecuentes

### ¿Abre los domingos?
Sí, todos los días a mediodía y por la noche.

### ¿Cuánto cuesta?
Menús de 95 a 145 CHF, carta desde 24 CHF el plato y menú de mediodía a 49 CHF de lunes a viernes.

### ¿Hace falta reservar?
Sí, sobre todo en fin de semana; se reserva en la web o por teléfono. El bar-terraza no admite reservas.

### ¿Se llega sin coche?
Sí, en tren hasta Chexbres-Village y unos minutos a pie.

Destino: [Lavaux](https://www.geocalia.com/es/suiza/vaud/lavaux.md)