46.48° N · 6.78° E · Lavaux
En Lavaux hay decenas de bodegas pequeñas que no siempre abren al público. El Vinorama de Rivaz reúne cerca de 300 vinos de sus viticultores y los sirve en catas comentadas: tres chasselas de distintos domaines por 17 CHF, o la cata completa con quesos por 45 CHF.
Forma parte de Lavaux
Quién lo ofrece
Empresas independientes: reservas con ellas y en sus condiciones. Los precios son los que publican y pueden cambiar.
Paso a paso
A pie por la ruta de las terrazas, en tren hasta Rivaz o en barco de la CGN.
Eliges una de las cuatro catas en la barra o en la terraza sobre el lago.
Los vinos de la cata se pueden comprar allí mismo.
El chasselas es la uva blanca de Lavaux y aquí se entiende por qué cada pueblo defiende el suyo. Una buena pausa a mitad de la ruta de las terrazas, porque Rivaz tiene estación y embarcadero.
Para quién
Qué llevar
Más que hacer
Consejos
«Le Roi des cépages» compara tres chasselas de domaines distintos: es la mejor introducción.
La cata «Expérience ultime» incluye un tinto de esta uva histórica de Lavaux.
De noviembre a abril cierra lunes y martes, y en enero y febrero también los miércoles.
Preguntas
Entre 17 y 45 CHF por persona, según el número de vinos.
Se puede ir sin reserva, pero la web permite reservar la experiencia.
De mayo a octubre, todos los días de 10:30 a 20 h (domingo hasta las 19 h). En invierno cierra algunos días entre semana.
En tren hasta Rivaz o en barco de la CGN, que para en el embarcadero del pueblo.
