# Incomum by Luís Santos

Restaurante en Sintra · Sintra

Fuente: https://www.geocalia.com/es/portugal/region-de-lisboa/sintra/restaurantes/incomum · Revisado: 2026-11-12

- Precio: €€

Restaurante contemporáneo en el centro de Sintra, con carta creativa, menú degustación y buena carta de vinos. Abre todos los días salvo el miércoles.

Cocina de autor a precio razonable
Incomum está en la Rua Dr. Alfredo da Costa, en la parte baja del centro de Sintra, a unos minutos a pie de la estación de tren. Lo abrió en 2014 el cocinero Luís Santos, formado en Suiza, y es una sala contemporánea y tranquila, con una carta de vinos que él mismo selecciona.
La carta
Hay carta y menú degustación. Los entrantes van de unos 12 a 15 € (setas de Sintra con jamón ibérico, ceviche de bacalao, foie con higos) y los principales, de 16 a 22,50 €: ravioli de setas de Sintra, pulpo con espinacas y boniato, bacalao confitado, cordero a la brasa o risotto de rabo de toro. Hay platos veganos y postres a 6 €.
Horarios
Abre de 12:00 a medianoche todos los días salvo el miércoles, también el domingo. Está de vacaciones del 11 de noviembre al 3 de diciembre de 2026. Se reserva por teléfono o correo.

Qué pedir: un entrante con setas de Sintra y el pulpo o el bacalao confitado; los principales rondan los 20 €.

## Datos prácticos

- Dirección: Rua Dr. Alfredo da Costa, 22, Sintra
- Teléfono: +351 219 243 719
- Correo: restaurante@incomumbyluissantos.pt
- Horario: lun y mar 12:00–00:00; mié cerrado; jue–dom 12:00–00:00
- Cierra los miércoles. De vacaciones del 11 de noviembre al 3 de diciembre de 2026; reabre el 4 de diciembre
- Cocina: portuguesa contemporánea
- Platos de la casa: Ravioli de setas de Sintra, Pulpo con espinacas y boniato, Bacalao confitado, Risotto de rabo de toro
- Datos comprobados el 12 de noviembre de 2026.

## Cómo llegar y contacto

- Web: https://www.incomumbyluissantos.pt/
- Coordenadas: 38.8005, -9.3825

## Cerca de aquí

- [Sendero de Vila Sassetti, del pueblo al castillo de los Moros](https://www.geocalia.com/es/portugal/region-de-lisboa/sintra/actividades/sendero-de-vila-sassetti), a 691 m
- [Casa Piriquita](https://www.geocalia.com/es/portugal/region-de-lisboa/sintra/restaurantes/piriquita), a 769 m
- [Palacio Nacional de Sintra y sus chimeneas](https://www.geocalia.com/es/portugal/region-de-lisboa/sintra/actividades/palacio-nacional-de-sintra), a 772 m
- [Castillo de los Moros por la muralla](https://www.geocalia.com/es/portugal/region-de-lisboa/sintra/actividades/castillo-de-los-moros), a 1,1 km
- [Quinta da Regaleira y su pozo iniciático](https://www.geocalia.com/es/portugal/region-de-lisboa/sintra/actividades/quinta-da-regaleira), a 1,3 km
- [Valverde Sintra Palácio de Seteais](https://www.geocalia.com/es/portugal/region-de-lisboa/sintra/alojamientos/palacio-de-seteais), a 1,5 km
- [Palacio y parque de la Pena](https://www.geocalia.com/es/portugal/region-de-lisboa/sintra/actividades/palacio-da-pena), a 1,6 km
- [Palacio y jardines de Monserrate](https://www.geocalia.com/es/portugal/region-de-lisboa/sintra/actividades/monserrate), a 3,4 km

## Preguntas frecuentes

### ¿Abre el domingo?
Sí; el día de cierre es el miércoles.

### ¿Tiene opciones veganas?
Sí, hay platos veganos en la carta.

### ¿Cuánto cuesta comer?
Principales de 16 a 22,50 € y postres a 6 €, según su carta.

Destino: [Sintra](https://www.geocalia.com/es/portugal/region-de-lisboa/sintra.md)