# A Cozinha por António Loureiro

Restaurante en Guimarães · Guimarães

Fuente: https://www.geocalia.com/es/portugal/norte-de-portugal/guimaraes/comer/a-cozinha · Revisado: 2026-11-12

- Precio: €€€€

Restaurante con estrella Michelin en el Largo do Serralho, en el centro histórico: menús degustación de cocina portuguesa de base tradicional.

La mesa de celebración de Guimarães
A Cozinha es el restaurante del chef António Loureiro, en el Largo do Serralho, una placita del centro histórico a la que se llega perdiéndose entre las calles que van del Toural al castillo. Tiene una estrella Michelin. El chef parte de la idea de que cocinar es también contar historias: cocina de base tradicional portuguesa con técnica moderna, centrada en el producto. El comedor mira a la cocina y en el piso de arriba hay un reservado y una pequeña terraza con plantas aromáticas.
Qué pedir
Dos opciones: el menú degustación Equilíbrio, de seis o nueve pasos, o una carta corta. La guía Michelin destaca la ternera con coliflor. Es la cena para una ocasión, no para salir del paso: cuenta con un precio alto y reserva.
Cuándo ir
Abre de martes a sábado, de 12:30 a 15:30 y de 19:30 a 23:00. Cierra domingo y lunes, así que en una escapada de fin de semana el día es el sábado. Se reserva en su web o por teléfono; para grupos grandes, llaman ellos.

Qué pedir: el menú Equilíbrio, de seis o nueve pasos; en la carta corta, la ternera con coliflor que destaca la guía Michelin.

## Datos prácticos

- Dirección: Largo do Serralho, 4, 4800-472 Guimarães
- Teléfono: +351 253 534 022
- Correo: info@restauranteacozinha.pt
- Horario: lun cerrado; mar–sáb 12:30–15:30 y 19:30–23:00; dom cerrado
- Cierra domingo y lunes
- Cocina: portuguesa, de autor
- Platos de la casa: Menú degustación Equilíbrio, de 6 o 9 pasos
- Reservas: https://restauranteacozinha.pt/
- Datos comprobados el 12 de noviembre de 2026.

## Cómo llegar y contacto

- Web: https://restauranteacozinha.pt/
- Coordenadas: 41.4437, -8.2945

## Cerca de aquí

- [HOOL, el restaurante del Hotel da Oliveira](https://www.geocalia.com/es/portugal/norte-de-portugal/guimaraes/comer/hool), a 116 m
- [Hotel da Oliveira](https://www.geocalia.com/es/portugal/norte-de-portugal/guimaraes/dormir/hotel-da-oliveira), a 116 m
- [Del Toural al castillo por la Oliveira y la Rua de Santa Maria](https://www.geocalia.com/es/portugal/norte-de-portugal/guimaraes/hacer/largo-da-oliveira-y-centro-historico), a 140 m
- [Hotel Toural](https://www.geocalia.com/es/portugal/norte-de-portugal/guimaraes/dormir/hotel-toural), a 245 m
- [Palacio de los Duques de Bragança](https://www.geocalia.com/es/portugal/norte-de-portugal/guimaraes/hacer/palacio-de-los-duques-de-braganca), a 446 m
- [Cor de Tangerina](https://www.geocalia.com/es/portugal/norte-de-portugal/guimaraes/comer/cor-de-tangerina), a 450 m
- [Teleférico de Guimarães a la montaña de la Penha](https://www.geocalia.com/es/portugal/norte-de-portugal/guimaraes/hacer/teleferico-de-la-penha), a 570 m
- [Castillo de Guimarães y la iglesia de São Miguel](https://www.geocalia.com/es/portugal/norte-de-portugal/guimaraes/hacer/castillo-de-guimaraes), a 608 m

## Consejos

### Reserva el sábado con tiempo
Es el único día del fin de semana que abre.

### Pide la terraza de arriba
Con buen tiempo, la pequeña terraza de aromáticas es el mejor rincón.

## Preguntas frecuentes

### ¿Tiene estrella Michelin?
Sí, figura en la guía con una estrella.

### ¿Abre los domingos?
No. Abre de martes a sábado.

### ¿Se admiten perros?
Según la guía Michelin, solo en las zonas exteriores, como la terraza.

Destino: [Guimarães](https://www.geocalia.com/es/portugal/norte-de-portugal/guimaraes.md)