# Día de anchoas en Santoña: fábrica, museo, comida en el puerto y barca a Laredo

Ves cómo se elabora la anchoa en una fábrica de Santoña, pruebas la de otra en su museo, comes en el puerto y cruzas en barca a Laredo. A 40 minutos de Santander y 45 de Bilbao.

Fuente: https://www.geocalia.com/es/planes/dia-de-anchoas-en-santona-y-barca-a-laredo · Revisado: 2026-11-12

## El día
- 10:15 · Salida: 40 min en coche (por la A-8, salida de Gama; aparca en el polígono de las Marismas)
- 11:00 · Visita a la fábrica de Conservas Emilia (gratis y sin reserva; el sábado, pase a las 11:00) · Conservas Emilia, Desde 0 € por persona
  - 5 min a pie
- 12:00 · Galería de Arte de la Anchoa (Conservas Ana María · 9 € · sobado y degustación) · Conservas Ana María, Desde 9 € adulto; de 5 a 12 años, 7 €
  - 8 min a pie
- 13:30 · El Restaurante de Pilar (cocina marinera · €€€ · de 13:00 a 16:00; reserva con dos días) · El Restaurante de Pilar, €€€
  - 10 min a pie
- 16:00 · Barca del Puntal, de Laredo a Santoña (Excursiones Marítimas · 3,50 € ida y vuelta · cada 10–15 min) · Excursiones Marítimas Laredo-Santoña, Desde 2.5 € ida; 3,50 € ida y vuelta
  - 10 min a pie
- 16:20 · Playa de La Salvé (paseo por El Puntal y La Salvé)
  - 10 min en barco
- 17:45 · Tienda de Conservas Emilia (de vuelta en Santoña, anchoas para casa; abre hasta las 19:30) · Tienda de Conservas Emilia, €€
- 18:30 · Vuelta (en Santander hacia las 19:15; en Bilbao, hacia las 19:20)

Santoña huele a salazón. En el polígono de las Marismas, a la entrada de la villa, las conserveras limpian y envasan a mano la anchoa del Cantábrico, y dos de ellas abren la puerta. Este día junta una fábrica en plena producción, el museo de la anchoa, una comida de producto sobre el puerto y la barca que cruza a Laredo en diez minutos. Hazlo un sábado o entre semana: el domingo no se ve trabajar.

## El día, hora a hora

11:00 · Conservas Emilia. Visita gratuita a la fábrica, sin reserva: llegas a la hora en punto y entras. El sábado hay pase a las 11:00; entre semana, cada hora de 10:00 a 13:00.

12:00 · Galería de Arte de la Anchoa. El museo de Conservas Ana María, 9 €: historia de la salazón, sobado en directo y degustación. Entre semana, el pase de las 12:30 entra en su fábrica.

13:30 · Comida en El Restaurante de Pilar. En el edificio Mirador de las Marismas, sobre el puerto pesquero: marisco y pescado del día. Reserva con dos días; cierra lunes y martes.

16:00 · Barca del Puntal. Desde el Pasaje, frente al monumento a Juan de la Cosa: 3,50 € ida y vuelta, cada diez o quince minutos.

16:20 · La Salvé. Paseo por El Puntal y la gran concha de Laredo, con el Buciero enfrente.

17:45 · Anchoas para casa. De vuelta en Santoña, la tienda de Emilia abre hasta las 19:30.

## Cómo llegar

### En coche
A-8 desde Santander, unos 40 minutos; desde Bilbao, unos 45. Aparca una vez en Santoña y cruza en barca.

## Consejos

### Elige bien el día
De miércoles a sábado coinciden fábricas, museo y restaurante.

### Lleva efectivo o tarjeta para la barca
Se paga a bordo.

## Preguntas frecuentes

### ¿Se puede hacer en domingo?
A medias: la galería y la tienda abren, Pilar también a mediodía, pero las fábricas no enseñan producción.

### ¿Cuánto cuesta ver una fábrica de anchoas?
Conservas Emilia, gratis; la Galería de Arte de la Anchoa, 9 € los adultos.

### ¿Funciona la barca en invierno?
No: de marzo a octubre.