# Trattoria Pallotta

Restaurante en Asís · Asís

Fuente: https://www.geocalia.com/es/italia/umbria/asis/restaurantes/trattoria-pallotta · Revisado: 2026-11-12

- Precio: €€

Trattoria umbra desde 1860 bajo el arco de la Volta Pinta, en la piazza del Comune: strangozzi, conejo a la cazadora y pichón a la ghiotta.

Una trattoria en la plaza mayor
La Trattoria Pallotta está en el corazón de Asís, en la piazza del Comune, 3, bajo el arco pintado de la Volta Pinta, a unos pasos del templo de Minerva. La casa presume de cocina umbra tradicional desde 1860, y en la cocina está Margherita Balducci. Las salas tienen bóvedas y arcos de piedra, como tantas casas del centro. Es la clase de sitio al que vas a comer lo que se come en Umbría, sin vueltas, después de la basílica o antes de subir a la Rocca Maggiore.
La familia tiene también el Hotel Pallotta, a pocos metros, en la via San Rufino.
Qué pedir
La carta cambia con las estaciones. La pasta es lo fuerte: los strangozzi alla Pallotta, la pasta larga umbra de la casa (12 €), o con trufa (24 €); tagliatelle con ragú de ternera (12 €), gnocchi de patata y cappellacci rellenos de carne con pecorino di fossa y miel de acacia (15 €). De segundo, los clásicos umbros: pichón a la ghiotta con crostone y cebolla roja de Cannara (24 €), conejo a la cazadora con torta al testo y verdura (18 €), cordero scottadito (18 €) o salchichas a la brasa con patatas (13 €).
Para empezar, la torta al testo, el pan plano umbro, con verdura o con jamón de Norcia (8 €), o crostini de paté de hígados. Hay sopa de fagiolina del Trasimeno, una alubia pequeña del lago, con calabaza (11 €). De postre, la rocciata de Asís, la zuppa inglese o tozzetti con vin santo, todos a 7 €.
Si no comes carne, la carta tiene platos que lo parecen, como el cuscús de garbanzos con verduras o la tarta de puerros, pero no marca nada como vegetariano: pregunta al pedir.
Cuándo ir y cómo reservar
Abre todo el año, a mediodía de 12:00 a 14:30 y por la noche de 19:00 a 21:30, y cierra los martes. La mesa se reserva solo por SMS o WhatsApp, al +39 370 369 8913; el fijo es el 075 815 5273. A mediodía se llena con quien sale de la basílica, así que en primavera y otoño reserva el día antes. Estás en pleno centro peatonal: si vienes en coche, déjalo en piazza Matteotti y baja andando unos diez minutos.

Qué pedir: strangozzi alla Pallotta y, de segundo, pichón a la ghiotta o conejo a la cazadora con torta al testo

## Datos prácticos

- Dirección: Piazza del Comune, 3 (bajo el arco de la Volta Pinta), 06081 Assisi, PG
- Teléfono: +39 075 815 5273
- Correo: info@trattoriapallotta.it
- Horario: lun 12:00–14:30 y 19:00–21:30; mar cerrado; mié–dom 12:00–14:30 y 19:00–21:30
- Cierra los martes; abre todo el año. Reservas solo por SMS o WhatsApp al +39 370 369 8913
- Cocina: umbra, trattoria
- Platos de la casa: Strangozzi alla Pallotta, Piccione alla ghiotta, Coniglio alla cacciatora, Torta al testo, Rocciata di Assisi
- Datos comprobados el 12 de noviembre de 2026.

## Cómo llegar y contacto

- Web: https://www.trattoriapallotta.it/
- Coordenadas: 43.071, 12.6148

## Cerca de aquí

- [Hotel Pallotta](https://www.geocalia.com/es/italia/umbria/asis/alojamientos/hotel-pallotta), a 81 m
- [Pasticceria Sensi](https://www.geocalia.com/es/italia/umbria/asis/restaurantes/pasticceria-sensi), a 125 m
- [La Locanda del Cardinale](https://www.geocalia.com/es/italia/umbria/asis/restaurantes/la-locanda-del-cardinale), a 129 m
- [Calendimaggio, la fiesta medieval de mayo](https://www.geocalia.com/es/italia/umbria/asis/actividades/calendimaggio), a 226 m
- [Rocca Maggiore, la fortaleza sobre Asís](https://www.geocalia.com/es/italia/umbria/asis/actividades/rocca-maggiore), a 243 m
- [Giotto Hotel & Spa](https://www.geocalia.com/es/italia/umbria/asis/alojamientos/giotto-hotel-spa), a 493 m
- [Basílica de San Francisco, las dos iglesias y la cripta](https://www.geocalia.com/es/italia/umbria/asis/actividades/basilica-de-san-francisco), a 898 m
- [Ruta de Asís al Eremo delle Carceri y la Croce di Sassopiano](https://www.geocalia.com/es/italia/umbria/asis/actividades/eremo-delle-carceri-y-sassopiano), a 2,1 km

## Consejos

### Reserva por WhatsApp
No hay reserva en línea ni por teléfono para la mesa: escribe.

### Pide la pasta de la casa
Los strangozzi alla Pallotta son lo que más se identifica con el sitio.

### El martes, no
Es su día de cierre.

## Preguntas frecuentes

### ¿Abre el domingo?
Sí, a mediodía y por la noche. Cierra los martes.

### ¿Cuánto cuesta comer?
Primeros de 12 a 24 €, segundos de 13 a 25 €, postres a 7 €.

### ¿Cómo se reserva?
Solo por SMS o WhatsApp al +39 370 369 8913.

### ¿Dónde está?
En la piazza del Comune, bajo el arco de la Volta Pinta.

Destino: [Asís](https://www.geocalia.com/es/italia/umbria/asis.md)