# Il Latini

Restaurante en Florencia · Florencia

Fuente: https://www.geocalia.com/es/italia/toscana/florencia/restaurantes/il-latini · Revisado: 2026-11-12

- Precio: €€€

Trattoria de 1911 junto al Palazzo Rucellai, con jamones colgados en la sala: ribollita, pappa al pomodoro y bistecca a la parrilla; abre a mediodía en fin de semana.

Una casa de comidas desde 1911
Il Latini está en la via dei Palchetti, 6/R, una calle corta junto al Palazzo Rucellai, a unos diez minutos a pie del Ponte Vecchio y de Santa Maria Novella. Empezó en 1911 como fiaschetteria, una bodega de vino con algo de comer, que abrió Angelo Latini. Narciso y su mujer, Maria, la convirtieron en restaurante: Maria traía la comida de casa a unas mesas montadas en las bodegas del palacio. Hoy va por la cuarta generación, y la sociedad que lo explota tiene la sede legal en Brescia.
Es una trattoria grande, de techos con jamones y embutidos colgados, con parrilla a la vista, mostrador para cortar el embutido a cuchillo y una ventanilla del vino, la buchetta.
Qué pedir y cuánto cuesta
La carta es toscana clásica. De entrantes, crostini toscanos a 8 €, embutidos cortados a cuchillo a 9 € o un surtido a 18 €. De primeros, a 13 €, ribollita, pappa al pomodoro y sopa de farro y alubias, y pastas como los paccheri con jabalí, a 15 €. De segundos, callos a la florentina a 17 €, peposo y estofado a la florentina a 18 €, o galletto al mattone a 23 €.
La bistecca a la florentina se cobra al kilo: 58 € la de costilla, 68 € la de solomillo, y 95 € y 120 € si es de raza chianina certificada. La sirven poco hecha. Las guarniciones cuestan 7 € y los postres 8 €, entre ellos cantucci con vin santo. Hay también un menú degustación; la web no publica su precio en la carta.
Cuándo ir y cómo reservar
La cocina abre de martes a domingo por la noche, de 19:30 a 22:30, y a mediodía solo sábados y domingos, de 12:30 a 14:30. El lunes no aparece en el horario. Se reserva en línea en su página de reservas, por teléfono o por correo. Como abre el domingo a mediodía, ese día conviene reservar con antelación.

Qué pedir: crostini toscanos y ribollita para empezar, y bistecca a la florentina para compartir, que se cobra al kilo

## Datos prácticos

- Dirección: Via dei Palchetti, 6/R, 50123 Firenze, FI
- Teléfono: +39 055 210916
- Correo: prenotazioni@latinifirenze.com
- Horario: lun cerrado; mar–vie 19:30–22:30; sáb y dom 12:30–14:30 y 19:30–22:30
- Horario de cocina; los lunes no figuran entre los días de apertura
- Cocina: toscana, trattoria
- Platos de la casa: Bistecca alla fiorentina, Ribollita, Pappa al pomodoro, Peposo, Cantucci e vin santo
- Reservas: https://illatinifirenze.plateform.app/welcome
- Datos comprobados el 12 de noviembre de 2026.

## Cómo llegar y contacto

- Web: https://latinifirenze.com/
- Coordenadas: 43.7713, 11.2506

## Cerca de aquí

- [Hotel Davanzati](https://www.geocalia.com/es/italia/toscana/florencia/alojamientos/hotel-davanzati), a 232 m
- [Corredor Vasariano, de los Uffizi al Palacio Pitti sobre el Ponte Vecchio](https://www.geocalia.com/es/italia/toscana/florencia/actividades/corredor-vasariano), a 418 m
- [Subida a la cúpula de Brunelleschi](https://www.geocalia.com/es/italia/toscana/florencia/actividades/cupula-de-brunelleschi), a 522 m
- [Galería de los Uffizi con entrada reservada](https://www.geocalia.com/es/italia/toscana/florencia/actividades/galeria-de-los-uffizi), a 542 m
- [Hotel Palazzo Guadagni](https://www.geocalia.com/es/italia/toscana/florencia/alojamientos/palazzo-guadagni), a 556 m
- [Osteria Santo Spirito](https://www.geocalia.com/es/italia/toscana/florencia/restaurantes/osteria-santo-spirito), a 605 m
- [Ostello Bello Firenze](https://www.geocalia.com/es/italia/toscana/florencia/alojamientos/ostello-bello-firenze), a 612 m
- [Clase de cocina en el Mercato Centrale de Florencia](https://www.geocalia.com/es/italia/toscana/florencia/actividades/clase-de-cocina-en-el-mercato-centrale), a 623 m

## Consejos

### Reserva el domingo
Abre a mediodía solo el fin de semana y se llena.

### Calcula la bistecca
Se cobra al peso: pregunta cuánto pesa la pieza y compártela.

### Ven con hambre de primeros
Ribollita y pappa al pomodoro, a 13 €, ya son un plato completo.

## Preguntas frecuentes

### ¿Abre a mediodía entre semana?
No. A mediodía solo sábados y domingos; por la noche, de martes a domingo.

### ¿Cuánto cuesta la bistecca?
Desde 58 € el kilo la de costilla; la chianina certificada, desde 95 €.

### ¿Se puede reservar en línea?
Sí, desde el botón de reserva de su web.

### ¿Abre los lunes?
El lunes no figura en su horario.

Destino: [Florencia](https://www.geocalia.com/es/italia/toscana/florencia.md)