# Modica y Ragusa Ibla en un día desde Catania: el taller de chocolate de Bonajuto, comida modicana y la bajada a Ibla Dos horas de coche desde Catania para catar el chocolate de Modica en su obrador más antiguo, comer cocina modicana y bajar a pie a Ragusa Ibla. Fuente: https://www.geocalia.com/es/italia/sicilia/val-di-noto/escapadas/chocolate-modica-y-ragusa-ibla · Revisado: 2026-11-12 ## El día - 08:00 · Salida: 2 h en coche (Carretera de Catania a Ragusa y desvío a Modica Centro) - 10:30 · Visita al obrador Fattojo de Bonajuto y cata de chocolate de Modica (Antica Dolceria Bonajuto · reserva en visit.bonajuto.it · 30 min con cata) · Antica Dolceria Bonajuto - 6 min a pie - 13:00 · Osteria dei Sapori Perduti (Reserva en el 0932 944247 · cierra los martes) · Osteria dei Sapori Perduti, €€ - 30 min en coche, 13,3 km - 15:30 · Bajada a Ragusa Ibla y el Duomo di San Giorgio (Aparca en Ragusa Superiore y baja a pie · Duomo de 16:00 a 18:30) - 19:00 · Vuelta (En Catania hacia las 21:00) Un día en el interior barroco del Val di Noto, el de las ciudades partidas en dos, alta y baja, unidas por escaleras. Por la mañana, Modica y su chocolate, que se trabaja en frío y queda granuloso, en la chocolatería más antigua de Sicilia en activo. A mediodía, cocina casera modicana en el Corso. Por la tarde, a pocos kilómetros, la bajada a pie a Ragusa Ibla hasta el Duomo di San Giorgio. ## Cómo llegar desde España En avión a Catania, con vuelos directos desde varias ciudades españolas, y coche de alquiler en el aeropuerto. De Catania a Modica son unas dos horas por la carretera de Ragusa. Sin coche, los autobuses de AST unen el aeropuerto de Catania con Modica, pero encajar también Ibla en el día es difícil: si vas en bus, duerme en Modica. ## El día, hora a hora 8:00 · Salida de Catania. Carretera de Ragusa hasta el primer desvío a Modica Centro. Aparca fuera del centro. 10:30 · Visita al Fattojo de Bonajuto. La Antica Dolceria Bonajuto hace chocolate en Modica desde 1880. Su taller "bean to bar" se visita en unos 30 minutos, en italiano o inglés, con la historia del chocolate de Modica y una cata al final. Reserva el día en su web de visitas; el precio y la dirección exacta del taller aparecen al reservar. Los niños de hasta 5 años no pagan. Después, si te queda tiempo, sube a ver el Duomo di San Giorgio de Modica por su escalinata. 13:00 · Comida en la Osteria dei Sapori Perduti. En el Corso Umberto I, 228. Cocina casera modicana de la familia Muriana, con la carta en dialecto y traducida al español: el antipasto mixto de la casa para compartir, macco de habas con hinojo silvestre, ravioli de ricotta con salsa de cerdo y cannolo de ricotta. Reserva por teléfono. Cierra los martes. 15:30 · Ragusa Ibla. Unos 25 minutos en coche. Aparca en Ragusa Superiore, junto a Santa Maria delle Scale, y baja las escaleras con Ibla enfrente. Pasea hasta la piazza Duomo y entra en el Duomo di San Giorgio, de Rosario Gagliardi, que abre por la tarde de 16:00 a 18:30. Termina en el Giardino Ibleo y sube con calma. 19:00 · Vuelta a Catania. Unas dos horas de coche. Si prefieres no conducir de noche, duerme en Modica. ## Con niños La cata de chocolate es lo que mejor les funciona. En Ibla, las escaleras cansan a la subida: mochila portabebés mejor que carrito. El Giardino Ibleo es el sitio para que corran. ## Cómo llegar ### En coche Es la forma de este plan, con unas dos horas de ida y otras dos de vuelta. ### En avión Vuelo a Catania y coche de alquiler en el aeropuerto. ### Sin coche Autobús de AST del aeropuerto de Catania a Modica; mejor con noche en Modica. ## Consejos ### Reserva el Fattojo Los grupos son de 25 personas como máximo. ### No vayas un martes La osteria cierra ese día. ### Calzado cómodo Modica e Ibla se suben y se bajan por escaleras. ## Un consejo más ### Si llueve La cata, la comida y el interior del Duomo son a cubierto; deja el Giardino para otro día. ## Cuándo no ir Los festivos: no hay visitas al Fattojo. ## Preguntas frecuentes ### ¿Cuánto se tarda de Catania a Modica? Unas dos horas en coche por la carretera de Ragusa. ### ¿Cuánto dura la visita a Bonajuto? Unos 30 minutos, con cata. ### ¿Qué día cierra la Osteria dei Sapori Perduti? El martes. ### ¿A qué hora abre el Duomo di San Giorgio por la tarde? De 16:00 a 18:30, según el portal oficial de turismo de Italia.