# Trattoria da Pina di Maniaci

Restaurante en Gelso (Vulcano) · Islas Eolias

Fuente: https://www.geocalia.com/es/italia/sicilia/islas-eolias/restaurantes/trattoria-maniaci · Revisado: 2026-11-12

- Precio: €€

Trattoria familiar de 1958 sobre el mar en Gelso, en el extremo sur de Vulcano: solo pescado del archipiélago, cocinado a la eoliana. En la guía Michelin.

La vieja casa de los bisabuelos
La Trattoria da Pina di Maniaci está en Gelso, una aldea de pescadores en el extremo sur de Vulcano, frente a la costa de Sicilia. La abrieron los bisabuelos de la familia en 1958, en su propia casa; luego la llevaron Pina y Tindaro, y hoy cocinan Franco y Cristina. El abuelo y el tío pasaban el día en la barca, y de ahí sale la regla de la casa: solo pescado del archipiélago, cocinado sin complicaciones para que sepa a lo que es.
Las mesas están sobre el mar, en una terraza bajo una pérgola, con Sicilia enfrente. La guía Michelin la recoge en su selección y dice que merece la pena cruzar la isla para llegar.
Qué pedir
La carta sigue la tradición eoliana y cambia con la temporada del pescado. La guía Michelin cita como fijos los crudos de mar, las pastas, desde la alla Norma a la pasta con sardinas, y el pescado del día frito o a la brasa. La especialidad de la casa es el pesce alla cipollata, pescado con cebolla. En la web hablan de gambas de nasa, seriolas y mupe, pescados que la familia pescaba frente a Gelso. La Michelin le da dos símbolos de precio, un coste razonable.
Cómo llegar
Gelso está a unos 15 km del puerto de Vulcano, al otro lado de la isla, por la carretera provincial que la cruza entera. Desde el puerto puedes ir en taxi o en scooter de alquiler. Si vienes de Lipari en el día, calcula el tiempo para volver al puerto antes del último aliscafo.
Horario y reservas
Según la guía Michelin, abre todos los días, de 12:45 a 14:00 y de 20:00 a 21:00. La trattoria no publica en su web los meses en que abre, así que llama antes, sobre todo fuera de junio a septiembre. Es muy conocida y se llena: reserva con mucha antelación, por teléfono o por correo.

Qué pedir: crudos de mar para empezar, pasta con sardinas o a la Norma, y el pescado del día frito o a la brasa; si lo tienen, el pesce alla cipollata, la especialidad de la casa

A tener en cuenta: Lejos del puerto, a unos 15 km por la isla. Reserva con mucha antelación.

## Datos prácticos

- Dirección: Contrada Gelso, Strada Provinciale 179, 98055 Vulcano, ME
- Teléfono: +39 368 668 555
- Correo: danielemaniaci.dm@gmail.com
- Horario: lun–dom 12:45–14:00 y 20:00–21:00
- Horario de la guía Michelin; la trattoria no publica su temporada. Llama antes, sobre todo fuera del verano.
- Cocina: eoliana, pescado y marisco, siciliana
- Platos de la casa: Crudos de mar, Pasta con le sarde, Pasta alla Norma, Pescado del día frito o a la brasa, Pesce alla cipollata
- Datos comprobados el 12 de noviembre de 2026.

## Cómo llegar y contacto

- Web: https://trattoriamaniaci.com/
- Coordenadas: 38.3713, 14.9836

## Cerca de aquí

- [Vuelta en barco a Vulcano desde Lipari, con parada en el puerto](https://www.geocalia.com/es/italia/sicilia/islas-eolias/actividades/vuelta-en-barco-a-vulcano), a 5,5 km
- [Atardecer en barco ante los farallones de Lipari, con brindis](https://www.geocalia.com/es/italia/sicilia/islas-eolias/actividades/atardecer-en-barco-en-los-farallones), a 9,3 km
- [Museo Arqueológico Eólico Luigi Bernabò Brea y recinto del castillo de Lipari](https://www.geocalia.com/es/italia/sicilia/islas-eolias/actividades/museo-arqueologico-eoliano), a 10,7 km
- [Filippino](https://www.geocalia.com/es/italia/sicilia/islas-eolias/restaurantes/filippino), a 10,7 km
- [B&B Diana Brown](https://www.geocalia.com/es/italia/sicilia/islas-eolias/alojamientos/diana-brown), a 11,0 km
- [Nni Lausta](https://www.geocalia.com/es/italia/sicilia/islas-eolias/restaurantes/nni-lausta), a 23,2 km

## Consejos

### Reserva con días de margen
En verano las mesas se dan con mucho tiempo.

### Pide mesa al borde del mar
Al atardecer, la vista de la costa de Sicilia es lo mejor del sitio.

### Organiza la vuelta
Queda lejos del puerto: acuerda con el taxi la hora de vuelta.

## Preguntas frecuentes

### ¿Dónde está la Trattoria Maniaci?
En Gelso, en el sur de Vulcano, a unos 15 km del puerto.

### ¿Qué horario tiene?
Según la guía Michelin, todos los días de 12:45 a 14:00 y de 20:00 a 21:00. Confirma la temporada por teléfono.

### ¿Hay que reservar?
Sí, con mucha antelación.

### ¿Qué tipo de cocina tiene?
Cocina eoliana con pescado del archipiélago: crudos, pastas, frituras y pescado a la brasa.

Destino: [Islas Eolias](https://www.geocalia.com/es/italia/sicilia/islas-eolias.md)