# Dos noches en el Etna, a una hora de Catania: teleférico a 3.000 m, cráteres con guía y bodegas de la ladera norte

Una noche junto al teleférico para subir antes que nadie, un día entero con los guías hacia los cráteres y otra noche en Linguaglossa, entre bodegas.

Fuente: https://www.geocalia.com/es/italia/sicilia/etna/planes/dos-noches-crateres-y-bodegas · Revisado: 2026-11-12

Dónde: Etna

En el día desde Catania, el Etna es teleférico y vuelta. Con dos noches cambia: duermes a 1.910 m, junto a la estación del teleférico, y por la mañana estás en la cola antes de que suban los coches; pasas un día entero con los guías camino de los cráteres de la cumbre, y bajas a dormir a la ladera norte, entre viñas, para terminar con una cata y una comida larga.

## ¿Cómo se llega desde Catania?

En avión a Catania desde España, con vuelos directos desde varias ciudades, y en coche de alquiler desde el aeropuerto. El Rifugio Sapienza queda a unos 50 minutos por Nicolosi. El coche hace falta para cruzar de la ladera sur a la norte el segundo día; sin él, solo llegas al Rifugio en el autobús de AST de las 8:15.

## ¿Dónde dormir?

AlojamientoZonaPara quién

Rifugio SapienzaLadera sur, 1.910 mQuien quiere el primer teleférico y los guías a la puerta

ShalaiLinguaglossa, ladera noresteQuien quiere spa y cena con estrella Michelin

Case PerrottaSant'Alfio, ladera esteQuien prefiere un agroturismo ecológico con restaurante el fin de semana

## ¿Dónde comer?

En la ladera sur, el restaurante, la pizzería y el bar del Rifugio Sapienza, en la misma explanada. En la norte, Cave Ox para la cocina etnea y el vino, el Ristorante Veneziano, en Randazzo, para las setas y el cerdo negro de los Nebrodi, y el restaurante de Shalai para la cena especial. Si haces la escapada en fin de semana, Case Perrotta, en Sant'Alfio, sirve comida de sábado y domingo con productos de su finca.

## ¿Y si tengo un día más?

Da la vuelta al volcán en el tren Circumetnea, de lunes a sábado, o métete en la caldera con el trekking a la Valle del Bove, seis horas con guía desde el Rifugio Sapienza.

## El plan

### Jueves · 10:00 · Salida de Catania
Por Nicolosi hasta la explanada del Rifugio Sapienza. Deja allí el coche y la maleta.

### Jueves · 11:00 · Crateri Silvestri
Los dos conos de 1892, junto a la carretera, se rodean a pie en unos 45 minutos. Gratis.

### Jueves · 13:00 · Teleférico y Tour 3000
Comida rápida en la explanada y, después, el teleférico hasta 2.500 m y el todoterreno con guía hasta cerca de los 3.000 m. 82 € con todo; el último Tour 3000 sale a las 15:15.

### Jueves · 19:00 · Noche en el Rifugio Sapienza
Cena en el restaurante del propio Rifugio y mira cómo se vacía la explanada.

### Viernes · 08:30 · Cráteres de la cumbre con guía
Salida de la Baita delle Guide, a unos pasos del hotel. Unas cinco o seis horas y 130 €, con teleférico, todoterreno y material. Si la cima está cerrada, los guías te pasan a la excursión Etna 3000.

### Viernes · 16:00 · A Linguaglossa
Cruza a la ladera norte y entra en Shalai. Reserva el spa para la tarde: sauna, baño turco e hidromasaje de agua salada.

### Viernes · 20:30 · Cena en Shalai
El restaurante del chef Giovanni Santoro, con estrella Michelin. Reserva mesa al reservar la habitación.

### Sábado · 10:00 · Cata en una bodega de la ladera norte
Planeta Sciaranuova o Cottanera, entre viñas sobre coladas de lava. Siempre con reserva.

### Sábado · 13:00 · Comida en Cave Ox
En Solicchiata: fusilloni al pistacho de Bronte, bistecca etnea al peso o pizza de horno de leña.

### Sábado · 15:30 · Vuelta a Catania
Unos 55 minutos por Linguaglossa y la autopista.

## Consejos

### Deja el día de la cumbre en medio
Si cierran por viento o actividad, aún tienes la mañana del jueves o del sábado para el Tour 3000.

### Lleva ropa de abrigo
A 3.000 m hace frío y sopla viento todo el año.

### Reserva lo que se llena
Los guías, la bodega, la cena en Shalai y la comida en Cave Ox.

## Cuándo no ir

Subir a los cráteres por libre: el acceso por encima de cierta altura está restringido a guías autorizados y es peligroso.

## Preguntas frecuentes

### ¿Hace falta coche?
Sí, para pasar de la ladera sur a la norte. Sin coche solo llegas al Rifugio Sapienza en autobús desde Catania.

### ¿Está abierta la cima?
Depende de cada día. En noviembre de 2026 los guías avisan de que los cráteres de la cumbre están cerrados y cambian a la excursión Etna 3000.

### ¿Dónde dormir?
Una noche en el Rifugio Sapienza, junto al teleférico, y otra en Shalai, en Linguaglossa; si prefieres el campo, Case Perrotta en Sant'Alfio.

### ¿Qué días van mejor?
De jueves a sábado: Cave Ox cierra lunes y martes, y el Veneziano, los lunes.

## Dónde dormir si vas en avión
- **Shalai, hotel con restaurante estrella Michelin en Linguaglossa**: Shalai es un hotel pequeño dentro de una antigua residencia señorial del siglo XIX, en el centro de Linguaglossa, el pueblo de la ladera noreste del Etna desde el que sube la carretera a Piano Provenzana. Tiene 13 habitaciones y suites, un spa íntimo y el restaurante del chef Giovanni Santoro, nacido en el pueblo, que ganó la estrella Michelin en 2015 y la mantiene en la guía de 2025. Es la cama para quien viene al Etna también a comer y a beber bien: las bodegas de Castiglione di Sicilia y Passopisciaro quedan a un cuarto de hora.
La casa y las habitaciones
El edificio es de la familia Pennisi, que encargó la reforma a las arquitectas Lucia Papa y Paola Mariotto. Conserva las baldosas originales del siglo XIX en el rincón del bar y, en el piso de arriba, un salón con bóvedas pintadas al fresco. Las mismas bóvedas pintadas cubren las dos junior suites: una con terraza privada, de 18 m², y otra con balcón, ambas para tres personas como máximo.
El resto son habitaciones de líneas sencillas, blancas y luminosas: una Deluxe con terracita compartida para tres, una Superior con balcón, dos bajo cubierta (una doble y una Family Executive para cuatro), una twin o de matrimonio de 18 m², una doble de uso individual de 16 m² y una individual con balcón de 14 m². Todas tienen un aroma propio de naranja que el hotel ha creado para sus espacios.
El spa y el restaurante
Para llegar al spa cruzas un pequeño jardín interior. El circuito dura una hora e incluye sauna, baño turco y una bañera de hidromasaje con agua salada en lugar de cloro, con una infusión al final. Abre con reserva de 9:30 a 13:00 y de 15:00 a 19:30, y la web indica que ahora es de uso exclusivo de quien reserva. Hay tratamientos de cuerpo y cara con productos Comfort Zone.
El restaurante alterna pescado de las lonjas cercanas y carne de ganaderías locales que selecciona la carnicería de la familia del chef, con algunos platos solo vegetales. La Guía Michelin habla de cuatro menús degustación y de carta; el postre más conocido es Lumìa, de limón. La bodega está en los locales junto al hotel y el lounge bar sirve vinos dulces y destilados. La web no publica horario ni precios del restaurante: reserva mesa en su sistema online o por teléfono.
Cómo llegar y qué tienes cerca
Desde el aeropuerto de Catania son 58 km: autopista A18 hacia Messina, salida Fiumefreddo y la carretera 120 hacia Randazzo hasta Linguaglossa. El hotel calcula 40 minutos a Catania, 20 a Randazzo y 25 a Taormina y al Etna Norte. Con reserva previa organiza traslados. La web no habla de aparcamiento propio.
Desde aquí tienes a mano las catas en las bodegas de la ladera norte y la estación de Linguaglossa del tren Circumetnea. Para el teleférico o los cráteres de la cumbre con guía, que salen de la ladera sur, cuenta con más de una hora de coche.
- **Rifugio Sapienza, hotel a 1.910 metros junto al teleférico del Etna**: El Rifugio Sapienza es el edificio que ves en todas las fotos de la ladera sur del Etna: un hotel de montaña a 1.910 m, en la explanada donde terminan la carretera de Nicolosi, el aparcamiento, la estación de abajo del teleférico y la caseta de los guías. Tiene hotel, restaurante, pizzería y bar. Dormir aquí sirve para una cosa concreta: estar arriba cuando sube el primer teleférico y antes de que lleguen los coches y los autobuses de Catania, o ver los conos apagados al atardecer, cuando la explanada se vacía.
Las habitaciones
Son 20 habitaciones dobles, triples, cuádruples y quíntuples, con muebles sencillos de madera, baño propio con ducha o bañera, televisión y wifi gratis. Las de las plantas altas son abuhardilladas. El hotel destaca las vistas sobre las costas de Sicilia y de Calabria. Las de cuatro y cinco plazas sirven para familias o grupos que vienen a caminar.
Las habitaciones se reservan en el motor de reservas de su web. La web no publica precios, hora de entrada o salida, ni si el desayuno va incluido: pregúntalo al reservar. Tampoco dice si cierra alguna temporada.
Comer y lo que hay en la explanada
En la planta baja está el restaurante, de cocina siciliana con producto local, con pizzería y bar; reservan mesa por WhatsApp en el mismo número del hotel y tienen la carta en una web aparte. La tienda vende cerveza artesana, vinos del Etna, pesto de pistacho, mermeladas, miel y licores. Desde el propio Rifugio se contratan excursiones guiadas y se alquilan bicicletas.
A pocos pasos están la Funivia dell'Etna y el Tour 3000, la Baita delle Guide, de donde salen la excursión a los cráteres de la cumbre y el trekking a la Valle del Bove, y, al otro lado de la carretera, los Crateri Silvestri, que se rodean a pie y gratis.
Cómo llegar
En coche, desde Catania por la carretera 120 y Nicolosi: el Rifugio calcula unos 45 minutos. Hay aparcamiento en la explanada. Sin coche, el autobús de AST sale de la plaza Giovanni XXIII de Catania a las 8:15 y llega a las 10:15; la vuelta sale hacia las 16:30 y la ida y vuelta cuesta unos 6,60 €, en taquilla o a bordo. Comprueba el horario en la web de AST antes de ir, porque cambia según la temporada.
A esta altura hace frío casi todo el año y en invierno nieva: lleva abrigo aunque en Catania haga calor, y en invierno, el coche preparado para la nieve.
- **Case Perrotta, agroturismo ecológico en Sant'Alfio, en la ladera este del Etna**: Case Perrotta es un agroturismo ecológico en Sant'Alfio, en la ladera este del Etna, a unos 800 m, a medio camino entre el mar Jónico y el volcán. Desde la finca ves el mar y los cráteres de la cumbre. Es una casa de campo para quien viene en coche y quiere dormir entre olivos y castaños, desayunar lo que produce la finca y tener restaurante en casa el fin de semana. Queda a 40 km del aeropuerto de Catania y a 10 km de la estación de Giarre-Riposto.
Dos edificios con historia
Las habitaciones están en dos edificios cercanos. La Casa fue primero un convento: cuando se convirtió en finca agrícola, las celdas de los monjes pasaron a ser la casa de la familia, que venía en verano y en la vendimia. Hoy tiene cinco habitaciones amplias con bóvedas de cañón, cada una con nombre de flor.
Il Palmento es el lagar, construido hacia mediados del siglo XIX para pisar la uva y hacer la primera fermentación del mosto, y funcionó hasta 1990. Conserva las huellas de aquel trabajo y guarda otras cinco habitaciones con techos de madera, con nombres de frutales de la finca.
Todas tienen calefacción propia, baño con bañera o ducha y secador, minibar, hervidor con té, café y chocolate, televisión por satélite y caja fuerte. Los jabones son de aceite de oliva y se venden en la tienda de la finca. Hay wifi gratis y un rincón de libros de intercambio.
Desayuno, restaurante y experiencias
El desayuno es un bufé continental de 8:30 a 10:00 con productos de la finca. El restaurante hace cocina regional de Catania y del Etna con lo que cultivan, hierbas del campo y recetas antiguas de los monzù, los cocineros de las casas nobles. Abre a mediodía el sábado y el domingo, de 13:00 a 14:30, y a la cena de viernes a domingo, siempre con reserva; cierra el lunes. Tiene su propia ficha de restaurante.
La casa organiza excursiones al Etna, catas de aceite, clases de cocina siciliana, salidas a recoger hierbas y el Treno dei Vini dell'Etna, un recorrido en tren por las bodegas.
Cómo llegar y qué hay cerca
Hace falta coche: la finca está a unos 40 km del aeropuerto de Catania y a 10 km de la estación de Giarre-Riposto, la más cercana. La recepción atiende de 9:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:00; el fin de semana, sin cerrar a mediodía. La llegada es desde las 17:00 y la salida hasta las 11:00; si necesitas otra hora, pídelo.
Desde aquí, la Valle del Bove y la ladera de Zafferana quedan cerca, y el Rifugio Sapienza con el teleférico, por carretera de montaña.