# Cata de Sciacchetrà en la bodega cooperativa de Groppo Qué hacer en Cinque Terre · Cinque Terre Fuente: https://www.geocalia.com/es/italia/liguria/cinque-terre/hacer/cata-de-sciacchetra · Revisado: 2026-11-12 - Desde: 30 € por persona - Duración: 1 h - Temporada: Todo el año - Para quién: Adultos Visita y cata de Sciacchetrà y Cinque Terre DOC en la bodega cooperativa de Groppo, sobre Manarola; desde 30 € con reserva. El Sciacchetrà es el vino dulce de la costa, hecho con uvas que se dejan pasificar después de la vendimia. En la Cantina Cinque Terre, la bodega cooperativa que reúne a buena parte de los viticultores de los cinco pueblos, ves cómo se trabaja la uva que baja de los bancales y lo pruebas junto a los blancos secos de la denominación. Qué es y por qué importa En las Cinque Terre la viña crece en terrazas sostenidas por muros de piedra seca, tan empinadas que la vendimia se hace a mano y la uva baja en cestos o en pequeños monorraíles. Sin la cooperativa, muchas de esas parcelas se habrían abandonado. Hoy elabora el Cinque Terre DOC, un blanco seco, y el Cinque Terre Sciacchetrà DOC, el vino de postre que sale de las mismas uvas secadas durante semanas. La bodega está en Groppo, una aldea sobre Manarola, en la carretera que sube hacia Volastra. Desde allí se ven los bancales de los que procede el vino. Las visitas y catas La bodega publica varias fórmulas, todas con reserva: Cata con aperitivo: visita a la bodega y dos copas, un Cinque Terre DOC y un Sciacchetrà, con pequeños bocados típicos. 30 € por persona, o 50 € con traslado en coche de la bodega desde Riomaggiore, Manarola o La Spezia y parada en el mirador de Costa da Posa. En italiano e inglés. Cata con almuerzo ligero: visita y las mismas dos copas con focaccia, tartas saladas, lasaña al pesto y pandolce. 45 € por persona, o 65 € con traslado. Visita a la bodega: los días laborables a las 11:00, sobre la historia de la zona y sus vinos. Paseo por las viñas: recorrido entre los bancales que termina en la bodega, 40 € por persona, con un mínimo de cuatro. Trekking: una caminata más larga por los senderos y el paisaje de terrazas, con final en la bodega. 60 € por persona, mínimo cuatro. Simposio: catas sentadas de viernes a domingo y festivos, solo con reserva: un Sciacchetrà solo, tres secos, dos secos con Sciacchetrà o una copa de DOC. En la tienda puedes probar algo sin reserva en su horario de apertura. Horarios de la tienda De abril a octubre y en diciembre, de lunes a sábado de 8:00 a 19:00 y domingos y festivos de 10:00 a 19:00. En enero, febrero, marzo y noviembre abre con horario reducido entre semana y cierra domingos y festivos; la propia web da dos versiones distintas de ese horario, así que llama antes de ir. Cómo llegar Desde Manarola sube el minibús del parque hasta Groppo; con la Cinque Terre Card va incluido. En coche, la bodega tiene aparcamiento amplio, algo raro en la zona, por la carretera que sale de la vía de la costa hacia Volastra. Andando, el sendero 506 sube de Manarola hacia Volastra por la orilla del torrente Groppo: es empinado, más de 600 m de desnivel hasta su final, aunque la bodega queda en el primer tramo. Si vas a probar vino, no conduzcas: las curvas de la carretera de la costa no perdonan. La fórmula con traslado resuelve el problema. Quién va y qué llevar Las catas son para adultos. Los menores pueden acompañar en la visita, pero no beben. Reserva por teléfono (0187 920435), por móvil o por correo con unos días de margen; para las salidas a la viña, piensa que con menos de cuatro personas no salen. Lleva calzado de suela firme si haces el paseo o el trekking: los bancales tienen escalones de piedra. La visita encaja con el camino de los viñedos de Volastra, que pasa por Groppo, y con una tarde en Manarola. Lo organiza: Cantina Cinque Terre, desde 30 € por persona (https://cantina5terre.com/visite_e_degustazioni/) ## Cómo llegar y contacto - Coordenadas: 44.113, 9.736 ## Cerca de aquí - [Camino de los viñedos de Riomaggiore a Corniglia por Volastra](https://www.geocalia.com/es/italia/liguria/cinque-terre/hacer/vinedos-de-volastra), a 570 m - [La Torretta Lodge](https://www.geocalia.com/es/italia/liguria/cinque-terre/dormir/la-torretta-lodge), a 884 m - [Nessun Dorma](https://www.geocalia.com/es/italia/liguria/cinque-terre/comer/nessun-dorma), a 961 m - [Taller de pesto en mortero en la terraza de Nessun Dorma, en Manarola](https://www.geocalia.com/es/italia/liguria/cinque-terre/hacer/taller-de-pesto-en-manarola), a 961 m - [Via dell'Amore de Riomaggiore a Manarola](https://www.geocalia.com/es/italia/liguria/cinque-terre/hacer/via-dell-amore), a 1,3 km - [Barco de la línea 02 entre Portovenere y Monterosso](https://www.geocalia.com/es/italia/liguria/cinque-terre/hacer/barco-cinque-terre), a 1,6 km - [Albergo Gianni Franzi](https://www.geocalia.com/es/italia/liguria/cinque-terre/dormir/albergo-gianni-franzi), a 4,8 km - [Trattoria Gianni Franzi](https://www.geocalia.com/es/italia/liguria/cinque-terre/comer/trattoria-gianni-franzi), a 4,8 km ## Consejos ### Elige la fórmula con traslado si no tienes coche Por 20 € más te recogen en Riomaggiore, Manarola o La Spezia y paras en el mirador de Costa da Posa. ### Compra el Sciacchetrà en la bodega Es un vino de producción pequeña y aquí lo tienes de primera mano. ### Llama antes en invierno De noviembre a marzo la tienda cierra los domingos y tiene horario reducido algunos días. ## Preguntas frecuentes ### ¿Hay que reservar la cata? Sí, todas las visitas y catas se reservan por teléfono o correo. En la tienda puedes probar algo sin reserva en su horario. ### ¿Cuánto cuesta? Desde 30 € por persona la cata con aperitivo y 45 € con almuerzo ligero; con traslado, 50 € y 65 €. ### ¿Cómo llego sin coche? En el minibús del parque desde Manarola, incluido en la Cinque Terre Card, o con la fórmula de cata con traslado. Destino: [Cinque Terre](https://www.geocalia.com/es/italia/liguria/cinque-terre.md)