# Taller de pesto en mortero en la terraza de Nessun Dorma, en Manarola Qué hacer en Cinque Terre · Cinque Terre Fuente: https://www.geocalia.com/es/italia/liguria/cinque-terre/actividades/taller-de-pesto-en-manarola · Revisado: 2026-11-12 - Desde: 85 € por persona - Duración: 2 h 30 - Temporada: Del 11 de marzo a octubre, menos los martes; se anula con lluvia - Para quién: Todo el mundo; los menores de 6 años no pagan Clase de pesto genovés en mortero de mármol frente a Manarola, con comida y cata de vino blanco de las Cinque Terre; 2 h 30, 85 € por persona. El pesto es la salsa de Liguria y Manarola es un buen sitio para aprender a hacerlo como se hacía antes: a mano, en mortero de mármol, con albahaca recién cogida. La clase es en la terraza de Nessun Dorma, en Punta Bonfiglio, frente a la vista más conocida del pueblo. Durante la clase el sitio es solo para el grupo. Cómo es la clase Llegas a la terraza, te dan delantal y te cuentan de dónde viene cada ingrediente y la historia de quienes inventaron la salsa. Coges las hojas de albahaca de sus plantas, y con los piñones, el ajo y la sal marina haces el pesto en un mortero antiguo de mármol de Carrara. Después lo pruebas y te enseñan el truco para que salga bien y para repetirlo en casa. Hay un pequeño regalo para el mejor pesto del grupo. Luego se come: burrata, jamón de Parma, melón, bruschette de la casa y focaccia, con vino y agua. Hay opciones vegetarianas, veganas y sin gluten, aunque la casa avisa de que la cocina es pequeña y puede haber contaminación. Termina con una cata de un blanco de las Cinque Terre y una charla corta con un sumiller ligur. Lo que pidas aparte de la carta se paga aparte. En total son unas dos horas y media. Horarios y precio Cuesta 85 € por persona, y el precio es el mismo para grupos y agencias. Los menores de 6 años no pagan, de 6 a 9 años pagan la mitad y desde los 10, el precio completo. Hay tres salidas: a las 10:30 todos los días desde el 11 de marzo, a las 13:45 desde el 1 de mayo y a las 17:00 los lunes y miércoles desde mayo. Ningún horario los martes. Con lluvia la clase se anula. Se reserva en la web de la casa o en su aplicación, donde guardas la confirmación. Cancelar es gratis desde la aplicación. Las clases se dan en inglés, con muchas manos italianas. Cómo llegar Baja del tren en Manarola y sigue las indicaciones a la marina. Al final de la calle hay un balcón con vista al mar: toma el caminito que rodea el acantilado y, en la esquina, sube los escalones hasta las sombrillas blancas. Son de cinco a diez minutos desde la estación. Si coges el tren después de la clase, te guardan las maletas mientras cocinas. Combínalo La clase de las 10:30 encaja después de la Via dell'Amore, que llega a Manarola desde Riomaggiore en media hora. Por la tarde puedes subir a Groppo para la cata de Sciacchetrà o andar por el camino de los viñedos. Lo organiza: Nessun Dorma, desde 85 € por persona (https://www.nessundormacinqueterre.com/pestoexperience) ## Cómo llegar y contacto - Coordenadas: 44.1076, 9.7266 ## Cerca de aquí - [Nessun Dorma](https://www.geocalia.com/es/italia/liguria/cinque-terre/restaurantes/nessun-dorma), a 0 m - [La Torretta Lodge](https://www.geocalia.com/es/italia/liguria/cinque-terre/alojamientos/la-torretta-lodge), a 199 m - [Camino de los viñedos de Riomaggiore a Corniglia por Volastra](https://www.geocalia.com/es/italia/liguria/cinque-terre/actividades/vinedos-de-volastra), a 737 m - [Via dell'Amore de Riomaggiore a Manarola](https://www.geocalia.com/es/italia/liguria/cinque-terre/actividades/via-dell-amore), a 942 m - [Cata de Sciacchetrà en la bodega cooperativa de Groppo](https://www.geocalia.com/es/italia/liguria/cinque-terre/actividades/cata-de-sciacchetra), a 961 m - [Barco de la línea 02 entre Portovenere y Monterosso](https://www.geocalia.com/es/italia/liguria/cinque-terre/actividades/barco-cinque-terre), a 1,3 km - [Trattoria Gianni Franzi](https://www.geocalia.com/es/italia/liguria/cinque-terre/restaurantes/trattoria-gianni-franzi), a 4,6 km - [Albergo Gianni Franzi](https://www.geocalia.com/es/italia/liguria/cinque-terre/alojamientos/albergo-gianni-franzi), a 4,6 km ## Consejos ### Reserva la de las 10:30 Es la que funciona desde marzo y deja la tarde libre para andar. ### Ve con hambre La comida viene incluida y es abundante. ### Mira el tiempo Si llueve se anula; la cancelación desde la aplicación es gratis. ## Preguntas frecuentes ### ¿En qué idioma es la clase? En inglés. ### ¿Pueden ir niños? Sí. Los menores de 6 años no pagan y los de 6 a 9 años pagan la mitad. ### ¿Incluye comida? Sí: burrata, jamón de Parma, melón, bruschette y focaccia, con vino y agua. ### ¿Qué pasa con las maletas? Te las guardan durante la clase. Destino: [Cinque Terre](https://www.geocalia.com/es/italia/liguria/cinque-terre.md)