# Al Volt Restaurante en Riva del Garda · Lago de Garda Fuente: https://www.geocalia.com/es/italia/lago-de-garda/restaurantes/al-volt · Revisado: 2026-11-12 - Precio: €€€ Restaurante del centro de Riva, en salas abovedadas, con cocina trentina y pescado de lago; carta con primeros desde 18 € y menús desde 60 €. Al Volt es un restaurante del centro histórico de Riva del Garda, en la Via Fiume, a un par de calles del lago. Su cocina parte de la tradición trentina, con producto de temporada y del territorio, y la cuenta con técnica de hoy. Está reseñado en la Guía MICHELIN. Es una buena mesa para una cena tranquila después de un día de viento en el norte del lago. La casa Se come en salas encaladas con bóvedas y arcos de piedra, con manteles blancos y muebles antiguos. Es un sitio de servicio cuidado y ritmo de cena, no de comida rápida entre excursiones. La carta La carta cambia con las estaciones. Cuando la consultamos, en noviembre de 2026, los entrantes iban de 18 a 21 €, con una tartar de trucha con gazpacho de tomate datterino o un carpaccio de lengua de ternera; los primeros, de 18 a 20 €, con tagliolini caseros con ragú de tenca, ravioli de osobuco con fondue de Trentingrana y azafrán o espaguetis con Castelmagno y trufa negra. De segundo, carnes de 26 a 28 €, como la carrillada de ternera a baja temperatura o el codillo de lechón, y pescado a 24 €: salvelino con espaguetis de verdura o brocheta de coregone, un pescado del lago, rebozada en maíz con salsa de vino Nosiola. Los postres cuestan 9 €. Hay tres menús degustación: uno de pescado de agua dulce y otro de cocina de la casa, a 65 € por persona y para un mínimo de dos, y uno vegetariano a 60 €. Horario y reservas Abre de martes a viernes solo para cenar, de 19:00 a 22:00, y sábados y domingos también a mediodía, de 12:30 a 14:00. Cierra los lunes. Reserva por teléfono, en el +39 0464 552570, por correo o con el formulario de su web; te confirman la mesa. Cómo llegar Está en el casco antiguo de Riva, con calles estrechas y tráfico restringido: aparca fuera del centro y sigue a pie. Desde Torbole son unos diez minutos en coche o un paseo largo por la orilla. Qué pedir: el menú de pescado de agua dulce, o los tagliolini con ragú de tenca y el salvelino. ## Datos prácticos - Dirección: Via Fiume, 73, 38066 Riva del Garda, TN - Teléfono: +39 0464 552570 - Correo: info@ristorantealvolt.com - Horario: lun cerrado; mar–vie 19:00–22:00; sáb y dom 12:30–14:00 y 19:00–22:00 - Cierra los lunes; a mediodía solo abre sábados y domingos - Cocina: trentina, pescado de lago, italiana - Platos de la casa: Tagliolini caseros con ragú de tenca, Salvelino con espaguetis de verdura, Brocheta de coregone rebozada en maíz con salsa de Nosiola, Ravioli de osobuco con fondue de Trentingrana - Reservas: https://www.ristorantealvolt.com/contatti - Datos comprobados el 12 de noviembre de 2026. ## Cómo llegar y contacto - Web: https://www.ristorantealvolt.com/ - Coordenadas: 45.8863, 10.8397 ## Cerca de aquí - [Cascata del Varone, la cascada dentro de la roca](https://www.geocalia.com/es/italia/lago-de-garda/actividades/cascata-del-varone), a 2,8 km - [Camping al Porto](https://www.geocalia.com/es/italia/lago-de-garda/alojamientos/camping-al-porto), a 3,0 km - [Primera clase de windsurf en Torbole](https://www.geocalia.com/es/italia/lago-de-garda/actividades/curso-de-windsurf-en-torbole), a 3,3 km - [Pasarela ciclopeatonal de Limone sobre el lago](https://www.geocalia.com/es/italia/lago-de-garda/actividades/pasarela-ciclopeatonal-de-limone), a 7,9 km - [Teleférico del Monte Baldo desde Malcesine](https://www.geocalia.com/es/italia/lago-de-garda/actividades/teleferico-del-monte-baldo), a 13,5 km - [Barco de línea de Malcesine a Limone](https://www.geocalia.com/es/italia/lago-de-garda/actividades/barco-de-malcesine-a-limone), a 13,9 km - [Vecchia Malcesine](https://www.geocalia.com/es/italia/lago-de-garda/restaurantes/vecchia-malcesine), a 14,0 km ## Consejos ### Pide pescado de lago Tenca, salvelino y coregone son los pescados del Garda y de los lagos trentinos; aquí los cocinan bien. ### A mediodía, solo el fin de semana Si quieres comer, ve sábado o domingo. ## Preguntas frecuentes ### ¿Qué día cierra Al Volt? Los lunes. De martes a viernes solo abre por la noche. ### ¿Cuánto cuesta comer en Al Volt? Con entrante o primero, segundo y postre, unos 55–60 € por persona sin vino, según la carta de noviembre de 2026. Los menús degustación cuestan 60 y 65 €. ### ¿Hay que reservar? Es lo recomendable, sobre todo el fin de semana. Destino: [Lago de Garda](https://www.geocalia.com/es/italia/lago-de-garda.md)