# Su Camasinu, osteria della Malvasia Bodega en Bosa · Bosa y la Planargia Fuente: https://www.geocalia.com/es/italia/cerdena/bosa-y-la-planargia/restaurantes/su-camasinu · Revisado: 2026-11-13 - Precio: €€ Enoteca de la bodega Columbu en la antigua bodega familiar de Sa Costa: su Malvasia di Bosa, vinos sardos de productores pequeños y tablas de quesos y embutidos. La bodega de los Columbu Su Camasinu quiere decir, en el habla de Bosa, el almacén donde se guarda el vino. Es justo eso: la antigua bodega de la familia Columbu, en el centro histórico, donde durante años se hizo su Malvasia, convertida en una enoteca pequeña con mostrador y mesas bajo la bóveda. Es el punto de venta oficial de la Cantina Giovanni Battista Columbu, una de las casas con más historia de la Malvasia di Bosa: Giovanni Battista Columbu, un maestro que llegó a Bosa a finales de los años cincuenta, fue uno de los impulsores de la denominación de origen, reconocida en 1972. Qué tomar Aquí se viene a beber Malvasia. Los Columbu hacen dos: la Malvasia di Bosa Riserva, seca, un vino oxidativo que envejece al menos dos o tres años en barricas de castaño bajo un velo de levaduras, con aromas de almendra y avellana tostada y entre 16 y 17 grados; y la Alvarega, la versión dulce, más fresca y frutal. Pide una copa de cada una para entender la diferencia. Además tienen vinos de pequeños productores sardos de las principales uvas de la isla, y los acompañan con tablas de embutidos y quesos regionales, siempre de producción artesana. Todo lo que hay en la tienda se puede probar y comprar: aceites, miel, panes sardos. Si te llevas botellas, hacen envíos. Las catas guiadas se reservan por teléfono o correo, con horario a convenir, para una persona o para grupos. Lo que cuesta Su web no publica precios. Es un sitio de copa y tabla, no de comida completa: cuenta con un gasto de nivel medio, y pregunta el precio de la cata guiada al reservar. Cómo llegar y horario Está en la Via del Carmine, 104, en Sa Costa. Desde la plaza del Carmine, mirando la iglesia, entra en la calle de la derecha y camina unos 150 metros. Desde el Corso Vittorio Emanuele, a la altura de la iglesia con un reloj en la fachada, sube por la Via del Seminario unos 200 metros. Abre de 10:00 a 14:00 y de 17:30 a 20:30; en primavera e invierno el horario puede cambiar, así que llama antes. La familia tiene también un pequeño albergo diffuso, Aghinas, en la plaza del Carmine. Qué pedir: una copa de Malvasia di Bosa Riserva de los Columbu, la seca, y otra de la Alvarega, la dulce, con una tabla de quesos y embutidos sardos A tener en cuenta: Abre por la mañana y al final de la tarde; los horarios cambian en primavera e invierno, así que llama antes. Catas guiadas con reserva. ## Datos prácticos - Dirección: Via del Carmine, 104, 08013 Bosa, OR - Teléfono: +39 339 573 1677 - Correo: info@camasinu.com - Horario: lun–dom 10:00–14:00 y 17:30–20:30 - Horario publicado sin días de cierre; avisan de que puede cambiar en primavera e invierno. Llama antes. - Cocina: vinos sardos, quesos y embutidos - Platos de la casa: Malvasia di Bosa Riserva, Alvarega, Malvasia di Bosa dolce, Tagliere di salumi e formaggi sardi, Miele e pani sardi - Datos comprobados el 13 de noviembre de 2026. ## Cómo llegar y contacto - Web: https://www.camasinu.com/ - Coordenadas: 40.2957, 8.5031 ## Cerca de aquí - [Paseo por Sa Costa y el Corso Vittorio Emanuele, el Bosa de las casas de colores](https://www.geocalia.com/es/italia/cerdena/bosa-y-la-planargia/actividades/paseo-por-sa-costa), a 56 m - [Hotel Locanda di Corte](https://www.geocalia.com/es/italia/cerdena/bosa-y-la-planargia/alojamientos/locanda-di-corte-hotel), a 168 m - [Locanda di Corte](https://www.geocalia.com/es/italia/cerdena/bosa-y-la-planargia/restaurantes/locanda-di-corte), a 168 m - [Castillo Malaspina de Bosa y la capilla de los frescos de Regnos Altos](https://www.geocalia.com/es/italia/cerdena/bosa-y-la-planargia/actividades/castillo-malaspina), a 247 m - [Ristorante Sa Pischedda](https://www.geocalia.com/es/italia/cerdena/bosa-y-la-planargia/restaurantes/sa-pischedda), a 278 m - [Las curtidurías de Sas Conzas y el Museo delle Conce, en la orilla del Temo](https://www.geocalia.com/es/italia/cerdena/bosa-y-la-planargia/actividades/curtidurias-sas-conzas), a 285 m - [Hotel Palazzo Pischedda](https://www.geocalia.com/es/italia/cerdena/bosa-y-la-planargia/alojamientos/palazzo-pischedda), a 378 m - [Playa de Bosa Marina, la Isola Rossa y la torre aragonesa](https://www.geocalia.com/es/italia/cerdena/bosa-y-la-planargia/actividades/playa-de-bosa-marina), a 2,1 km ## Consejos ### Prueba las dos Malvasias La seca y la dulce son vinos muy distintos. ### Ven antes de cenar De 17:30 a 20:30 es la hora del aperitivo. ### Reserva la cata guiada Al mostrador puedes probar sin cita; la guiada, con reserva. ## Preguntas frecuentes ### ¿Qué es Su Camasinu? La enoteca de la bodega Columbu en la antigua bodega familiar del centro de Bosa. ### ¿Qué horario tiene? De 10:00 a 14:00 y de 17:30 a 20:30; puede cambiar en primavera e invierno. ### ¿Se puede comer? Tablas de quesos y embutidos sardos para acompañar el vino. ### ¿Hacen catas guiadas? Sí, con reserva por teléfono o correo. Destino: [Bosa y la Planargia](https://www.geocalia.com/es/italia/cerdena/bosa-y-la-planargia.md)