# Cata de Cannonau en Cantine di Orgosolo, viñas y bodega con quesos de la Barbagia

Cata · 2 h · Desde 25 € · Viñas, bodega y tres vinos con quesos de la Barbagia; mínimo 4 personas

Fuente: https://www.geocalia.com/es/italia/cerdena/barbagia/actividades/cata-de-cannonau-en-orgosolo

Dónde: Barbagia

La Barbagia no es solo pastoreo: en las laderas entre Orgosolo, Mamoiada y Oliena se cultiva Cannonau, la uva tinta de Cerdeña, y también granatza, una blanca de la zona. Esta visita es la forma más directa de probarlo donde se hace, a pocos minutos de los murales.

## Quién la organiza

Cantine di Orgosolo nació en 2007 de la unión de un grupo de pequeños viticultores del pueblo, cada uno con su viña y su historia. La bodega está en la zona artesanal de Orgosolo, en la Via E. Mattana, y elabora tres Cannonau di Sardegna DOC, Fromboliere, Luna Vona y Neale, un tinto y un blanco IGT Barbagia, Locoe e Ispavillu, y una grappa.

## Cómo es la visita

Dura unas dos horas. Empieza en la viña, donde te cuentan cómo se trabaja el Cannonau en la montaña, sigue por la bodega y termina en la cata: tres vinos de la zona, con el Cannonau en el centro, acompañados de ricotta seca, pecorino joven, pecorino curado y pane carasau, el pan crujiente de los pastores de Cerdeña. La hacen en italiano o en inglés.

Lleva ropa cómoda y de temporada y calzado para caminar entre las cepas: en verano el sol pega fuerte en las viñas, y en invierno a estas alturas hace frío.

## Precio y condiciones

Desde 25 € por adulto.

Grupos de 4 a 25 personas. Si viajáis dos, pregunta si os pueden juntar con otros.

Solo mayores de 18 años.

Todo el año; el horario se acuerda al reservar.

No incluye el transporte ni vino o catas extra.

## Cómo reservar

La bodega no publica teléfono ni correo en su web: se reserva con el formulario de la página de la visita, indicando fecha, número de personas e idioma. Pide con varios días de antelación, sobre todo en verano y en octubre, cuando la zona se llena con las fiestas de otoño, como Gustos e Nuscos en Orgosolo.

## Cómo combinarla

Por la mañana, los murales de Orgosolo y la comida en Il Portico, cuyo menú incluye el vino Cannonau de la casa; por la tarde, la cata. Organiza quién conduce: las carreteras de vuelta a Nuoro, Oliena u Olbia son de curvas.

## Consejos

### Reserva con el grupo hecho
El mínimo es de cuatro personas.

### Decide quién conduce
Tres vinos y una carretera de montaña no casan.

### Compra allí
La bodega vende sus botellas; también tiene tienda en línea.

## Preguntas frecuentes

### ¿Cuánto cuesta la cata en Orgosolo?
Desde 25 € por adulto.

### ¿Cuánto dura?
Unas dos horas, con viña, bodega y cata.

### ¿Qué se prueba?
Tres vinos de la zona, sobre todo Cannonau, con quesos y pane carasau.

### ¿Pueden venir niños?
No: la visita es solo para mayores de 18 años.