# Grotte di Castellana y Ostuni desde Bari: cuevas con guía, comida en una cueva-horno y la ciudad blanca Itinerario completo de las Grotte di Castellana hasta la Grotta Bianca, comida de cocina ostunense junto a la catedral y la tarde por las callejas de Ostuni. Fuente: https://www.geocalia.com/es/italia/apulia/valle-de-itria/escapadas/grotte-di-castellana-y-ostuni · Revisado: 2026-11-12 ## El día - 08:30 · Salida: 45 min en coche (Compra la víspera en línea el itinerario completo) - 09:30 · Visita guiada a las Grotte di Castellana (Itinerario completo con la Grotta Bianca · 25 € en taquilla) · Grotte di Castellana, Desde 25 € adulto, en taquilla - 1 h en coche, 53 km - 13:30 · Osteria del Tempo Perso (Reserva; cierra los lunes · aparca abajo y sube a pie) · Osteria del Tempo Perso, €€€ - 8 min a pie - 16:00 · Ostuni, la ciudad blanca: casco amurallado y catedral (De la catedral a la muralla) - 18:30 · Vuelta (En Bari hacia las 19:45) Un día de contrastes a menos de una hora de Bari: la mañana bajo tierra, en las Grotte di Castellana, y la tarde en lo alto de Ostuni, la ciudad blanca, con una comida en medio en un antiguo horno excavado en la roca. Es un plan que aguanta cualquier tiempo, porque dentro de las cuevas hay 16,5 °C todo el año, y funciona en domingo. ## Cómo llegar desde España En avión y coche. Hay vuelos directos a Bari desde Madrid, Barcelona, Valencia y Sevilla. Alquila el coche en el aeropuerto y duerme en Bari: las cuevas quedan a unos 46 minutos. Ostuni está también a unos 25 km del aeropuerto de Brindisi, si llegas por allí con escala. ## El día, hora a hora 8:30 · Salida de Bari. Unos 46 minutos de coche hasta Castellana Grotte. Compra la entrada en línea la víspera: el mismo día ya no se vende por internet, solo en taquilla y hasta llenar los turnos. 9:30 · Grotte di Castellana. Elige el itinerario completo: 3 km en unos 100 minutos con guía, desde la Grave, la sima por la que se entra, hasta la Grotta Bianca, la cueva blanca de cristales de calcita. Cuesta 25 € en taquilla, 22 € de 6 a 14 años. Lleva calzado con agarre y algo de manga larga. Los carritos no entran: prestan portabebés gratis. 13:30 · Comida en la Osteria del Tempo Perso. Coche hasta Ostuni, aparca abajo, fuera de la muralla, y sube a pie hasta la catedral: la osteria está a pocos metros. Come en el antiguo horno del siglo XVI o en el granero, con tegamino de setas cardoncelli en costra de pan, orecchiette con grelos o puré de habas con achicoria. Reserva; la mesa se anula a los 20 minutos de retraso. No admite perros ni niños menores de 6 años. 16:00 · Ostuni, la ciudad blanca. Desde la catedral gótica, baja sin plano por las callejas encaladas hasta la muralla, y mira desde allí la llanura de olivos que llega al mar. 18:30 · Vuelta a Bari. Algo más de una hora de coche. ## Con niños Las cuevas funcionan muy bien con niños: hay billete familiar en línea y los menores de 5 años entran gratis; con pequeños, elige el itinerario parcial, de 50 minutos. La Osteria del Tempo Perso solo admite niños desde 6 años: con más pequeños, come en Ostuni en otro sitio o lleva picnic. ## Cómo llegar ### En coche Es la forma de este plan: 46 minutos de Bari a las cuevas y el resto por carreteras del valle hasta Ostuni. ### En avión Vuelo directo a Bari desde Madrid, Barcelona, Valencia o Sevilla, y coche de alquiler en el aeropuerto. ## Consejos ### Compra la víspera En línea pagas una comisión, pero aseguras turno. ### Sube a Ostuni con tiempo Desde el aparcamiento hay cuestas, y la osteria no espera más de 20 minutos. ### Abrígate un poco Dentro de las cuevas hay 16,5 °C también en agosto. ## Un consejo más ### Si hace mucho calor Este es el plan de los días de agosto: la mañana a 16,5 °C y Ostuni al caer la tarde. ## Cuándo no ir El lunes, si quieres comer en la Osteria del Tempo Perso: es su día de cierre. ## Preguntas frecuentes ### ¿Cuánto se tarda de Bari a las Grotte di Castellana? Unos 46 minutos en coche, unos 42 km. ### ¿Cuánto dura la visita a las cuevas? Unos 100 minutos el itinerario completo y unos 50 el parcial. ### ¿Cuánto cuesta el día? Unos 70 a 100 € por persona con la entrada a las cuevas y la comida, sin el coche. ### ¿Se puede hacer en invierno? Sí. Las cuevas se visitan todo el año y la osteria abre todos los días menos el lunes.