# Le Safari, cocina niçoise en el Cours Saleya Restaurante en Niza (Vieux Nice) · Niza Fuente: https://www.geocalia.com/es/francia/provenza-alpes-costa-azul/niza/comer/le-safari · Revisado: 2026-11-12 - Precio: €€€ Restaurante de cocina niçoise en el Cours Saleya desde 1972, con terraza sobre el mercado de flores, horno de leña y servicio continuo todos los días. Un restaurante de 1972 sobre el mercado Le Safari ocupa la esquina del número 1 del Cours Saleya, en mitad del mercado de flores. Abrió en 1972 y sigue siendo una casa de familia y de amigos, como cuenta su propia web. Desde 2013 tiene el sello Cuisine Nissarde, que distingue a los restaurantes que cocinan las recetas tradicionales de Niza, y desde 2012 el título de Maître Restaurateur, que exige cocinar en la casa con producto fresco. Por la mañana es terraza de café con el mercado alrededor; a mediodía y por la noche, restaurante. Dentro hay un comedor con cuadros de artistas y tarros de colores; fuera, mesas bien puestas sobre el paseo, a dos pasos del Paseo de los Ingleses. La carta Lo que la casa reivindica es la cocina niçoise de toda la vida y el horno de leña, donde hacen las pizzas, el cordero y el conejo. Para probar de todo, pide la Cascade Niçoise, un plato con varias especialidades: petits farcis (verduras rellenas), pimientos asados en aceite de oliva, truccha (la tortilla niçoise), buñuelos de bacalao, ensalada de pulpo y de alcachofa, porchetta de conejo. Después, la daube niçoise, el guiso de la casa, con raviolis caseros, o el bacalao fresco a la niçoise. También tienen la bagna cauda con verduras crudas y pasta fresca al pistou. Hay menús cerrados de 35 € (entrante, plato y postre), 44 € (con la Cascade Niçoise), 48 € (con vino y café) y 60 € (con la Cascade, vino, kir, agua y café), además de la carta. Cómo ir y reservar Abre todos los días con servicio continuo, de 12:00 a medianoche, lo que viene bien si llegas tarde de una excursión. Solo se reserva por teléfono. El tranvía 1 para en Cathédrale – Vieille Ville, a cinco minutos andando; si vas en coche, hay aparcamientos subterráneos en el Cours Saleya, Corvesy, Sulzer y el Palacio de Justicia. Aceptan tarjeta, incluida American Express, y efectivo. Qué pedir: la Cascade Niçoise para probar de todo (farcis, poivrons, truccha, accras) y después la daube con raviolis caseros o el cordero al horno de leña. ## Datos prácticos - Dirección: 1 cours Saleya, 06300 Niza - Teléfono: +33 4 93 80 18 44 - Horario: lun–dom 12:00–23:59 - Servicio continuo de 12:00 a medianoche; reserva solo por teléfono - Cocina: niçoise, francesa - Platos de la casa: Cascade niçoise, Petits farcis niçois, Daube niçoise con raviolis caseros, Cordero al horno de leña, Pizza al horno de leña, Bagna cauda - Datos comprobados el 12 de noviembre de 2026. ## Cómo llegar y contacto - Web: https://www.restaurantsafari.fr/ - Coordenadas: 43.6956, 7.2751 ## Cerca de aquí - [Mercado de flores del Cours Saleya, en el Vieux Nice](https://www.geocalia.com/es/francia/provenza-alpes-costa-azul/niza/hacer/mercado-del-cours-saleya), a 50 m - [Hôtel Beau Rivage, entre el Cours Saleya y el mar](https://www.geocalia.com/es/francia/provenza-alpes-costa-azul/niza/dormir/hotel-beau-rivage), a 172 m - [Villa Saint-Exupéry Beach Hostel, albergue junto a la place Masséna](https://www.geocalia.com/es/francia/provenza-alpes-costa-azul/niza/dormir/villa-saint-exupery-beach), a 471 m - [Colina del Castillo de Niza: parque, cascada y mirador sobre la bahía](https://www.geocalia.com/es/francia/provenza-alpes-costa-azul/niza/hacer/colina-del-castillo), a 479 m - [Paseo en barco desde el puerto de Niza hasta la bahía de Villefranche](https://www.geocalia.com/es/francia/provenza-alpes-costa-azul/niza/hacer/paseo-en-barco-a-villefranche), a 919 m - [Chez Pipo, socca junto al puerto](https://www.geocalia.com/es/francia/provenza-alpes-costa-azul/niza/comer/chez-pipo), a 963 m - [Hôtel Windsor, el hotel de artistas con jardín tropical](https://www.geocalia.com/es/francia/provenza-alpes-costa-azul/niza/dormir/hotel-windsor), a 1,2 km - [Le Plongeoir, el restaurante sobre una roca a la salida del puerto](https://www.geocalia.com/es/francia/provenza-alpes-costa-azul/niza/comer/le-plongeoir), a 1,4 km ## Consejos ### Pide terraza a mediodía Con el mercado montado alrededor es cuando más se disfruta. ### La Cascade se comparte Es generosa: entre dos, con un plato de horno, comes de sobra. ### Llama antes en temporada Solo reservan por teléfono, y en verano la terraza se llena. ## Preguntas frecuentes ### ¿Qué horario tiene Le Safari? Todos los días de 12:00 a medianoche, sin cerrar por la tarde. ### ¿Cómo se reserva? Solo por teléfono, en el +33 4 93 80 18 44. ### ¿Cuánto cuesta comer? Hay menús de 35 a 60 €, y se puede pedir a la carta. ### ¿Tiene platos niçois? Es su especialidad: tiene el sello Cuisine Nissarde desde 2013. Destino: [Niza](https://www.geocalia.com/es/francia/provenza-alpes-costa-azul/niza.md)