# L'Instant

Restaurante en Provins · ciudad baja · Provins

Fuente: https://www.geocalia.com/es/francia/isla-de-francia/provins/restaurantes/l-instant · Revisado: 2026-11-12

- Precio: €€

Restaurante de cocina francesa de inspiración asiática en la place Honoré de Balzac, con terraza, todo casero y fórmulas a mediodía desde 20,50 €.

Un restaurante de la ciudad baja con cocina francesa de inspiración asiática, todo hecho en casa con producto fresco y cartas que cambian con la estación. El comedor está decorado con plantas y la terraza, a la sombra, da a la place Honoré de Balzac.
Qué pedir
De la carta, el tataki de salmón, los bobuns, los gua bao o el magret de pato en tataki con costra de sésamo negro; hay opciones vegetales. A mediodía entre semana, fuera de festivos, sirven fórmulas: entrante y plato o plato y postre por 20,50 €, y tres platos por 23,90 €. También preparan para llevar.
Antes de ir
Su web no publica el horario de apertura: llama antes, sobre todo en fin de semana y fuera de temporada. Está a unos diez minutos a pie de la estación, en la misma plaza que Rosalie.

Qué pedir: a mediodía entre semana, la fórmula de 20,50 o 23,90 €; por la tarde, el tataki de salmón o el bobun

A tener en cuenta: Terraza a la sombra en la place Honoré de Balzac · también para llevar

## Datos prácticos

- Dirección: 6 place Honoré de Balzac, 77160 Provins
- Teléfono: +33 1 64 00 01 19
- Su web no publica el horario; las fórmulas se sirven a mediodía entre semana
- Cocina: francesa, asiática
- Platos de la casa: Tataki de salmón, Bobun de pollo, Gua bao, Magret de pato en tataki con sésamo negro
- Datos comprobados el 12 de noviembre de 2026.

## Cómo llegar y contacto

- Web: https://www.restaurantlinstant.com/
- Coordenadas: 48.55962, 3.29747

## Cerca de aquí

- [Rosalie](https://www.geocalia.com/es/francia/isla-de-francia/provins/restaurantes/rosalie), a 41 m
- [Le César Hôtel](https://www.geocalia.com/es/francia/isla-de-francia/provins/alojamientos/le-cesar-hotel), a 204 m
- [La Demeure des Vieux Bains](https://www.geocalia.com/es/francia/isla-de-francia/provins/alojamientos/demeure-des-vieux-bains), a 239 m
- [Los subterráneos de Provins](https://www.geocalia.com/es/francia/isla-de-francia/provins/actividades/subterraneos-de-provins), a 423 m
- [Torre César, el torreón del siglo XII](https://www.geocalia.com/es/francia/isla-de-francia/provins/actividades/torre-cesar), a 576 m
- [La Rosaleda de Provins y la rosa de las cruzadas](https://www.geocalia.com/es/francia/isla-de-francia/provins/actividades/rosaleda-de-provins), a 586 m
- [Noël à Provins, el mercado medieval de Navidad](https://www.geocalia.com/es/francia/isla-de-francia/provins/actividades/noel-a-provins-mercado-medieval), a 734 m
- [Aux Vieux Remparts](https://www.geocalia.com/es/francia/isla-de-francia/provins/alojamientos/aux-vieux-remparts), a 819 m

## Preguntas frecuentes

### ¿Qué tipo de cocina tiene L'Instant?
Francesa con inspiración asiática, casera y de temporada.

### ¿Cuánto cuesta la fórmula del mediodía?
20,50 € dos platos y 23,90 € tres, entre semana.

### ¿Tiene terraza?
Sí, a la sombra, en la place Honoré de Balzac.

Destino: [Provins](https://www.geocalia.com/es/francia/isla-de-francia/provins.md)