# Beaune en un día desde París en tren, con el Hôtel-Dieu, comida borgoñona, las caves Patriarche y la mostacera Fallot

TGV a Dijon y tren regional a Beaune, el Hôtel-Dieu por la mañana, comida borgoñona, cata de seis vinos en las caves Patriarche y la mostacera Fallot antes de volver.

Fuente: https://www.geocalia.com/es/francia/borgona-franco-condado/beaune/escapadas/en-tren-desde-paris-con-caves · Revisado: 2026-11-13

## El día
- 07:00 · Salida: 2 h 15 en tren (TGV a Dijon y TER a Beaune; guarda el billete del TER)
- 09:45 · Hôtel-Dieu de Beaune, el hospital de 1443 con tejado de colores (12,50 € con audioguía en español; el billete de TER da tarifa reducida)
  - 4 min a pie
- 12:00 · Le Fleury (cocina borgoñona casera; reserva en línea y confirma si es miércoles o jueves) · Le Fleury, €€
  - 10 min a pie
- 14:15 · Caves Patriarche, cata de seis vinos en las bodegas del antiguo convento de las Visitandinas (Visite Dégustation Liberté, 25 €, seis vinos; salidas cada media hora, diez plazas)
  - 13 min a pie
- 16:00 · Moutarderie Fallot, la visita a la última mostacera familiar de Beaune (reserva la hora de la visita en su web; 12 € adultos, gratis menores de 10)
- 17:45 · Vuelta: 2 h 15 en tren (TER a Dijon y TGV a París-Gare de Lyon)

Beaune está a algo más de tres horas de París en coche, pero en tren se llega antes y sin preocuparte por las catas: un TGV hasta Dijon y un tren regional de unos veinte minutos te dejan en la estación de Beaune a media mañana. El centro, dentro de las murallas, se recorre a pie, y en un día te da tiempo a ver el Hôtel-Dieu, comer cocina borgoñona, bajar a las bodegas de Patriarche y hacer tu propia mostaza en Fallot.

## El día, hora a hora

7:00 · Tren a Beaune. TGV desde la Gare de Lyon hasta Dijon y allí un TER a Beaune. Guarda el billete del TER: en el Hôtel-Dieu y en la Cité des Climats te da tarifa reducida.

9:45 · Hôtel-Dieu. Desde la estación son unos quince minutos andando. El hospital de 1443, con su tejado de colores, la Sala de los Pobres y el políptico del Juicio Final. Una hora con audioguía en español.

12:00 · Comida en Le Fleury. Muy cerca del Hôtel-Dieu: caracoles, huevos en meurette y bœuf bourguignon de cocina casera. Su web lo da abierto todos los días, pero la oficina de turismo indica cierre los miércoles y jueves: confirma al reservar.

14:15 · Caves Patriarche. Bajas a unos cinco kilómetros de galerías bajo la ciudad y al final catas seis vinos de la Côte con un sumiller. Las salidas son cada media hora y de diez personas.

16:00 · Moutarderie Fallot. La mostacera familiar, desde 1840. En la visita haces tu propia mostaza y la pruebas con aperitivos borgoñones. Reserva la hora en su web.

17:45 · Vuelta. Andando a la estación y tren a Dijon y París. Llegas a la Gare de Lyon a la hora de cenar.

## ¿Es para mí?

Si te interesa el vino y no quieres conducir, es la mejor forma de ver Beaune en un día. Con niños, cambia la bodega por la Cité des Climats, que tiene entrada familiar, y deja la mostacera, que es lo que más les gusta. Si puedes dormir una noche, haz la Voie des Vignes en bici al día siguiente.

## Cómo llegar

### Sin coche
TGV a Dijon y TER a Beaune, todo a pie en el centro.

### En coche
Algo más de tres horas desde París por la A6. Si conduces, no catas: deja la bodega para quien no lleve el volante.

## Consejos

### Compra el TER aparte si hace falta
El billete de TER a Beaune es el que da tarifa reducida.

### Reserva Fallot y la comida
La mostacera va por grupos a hora fija.

### Ve entre semana
Las salidas de Patriarche se llenan en fin de semana.

## Preguntas frecuentes

### ¿Se puede ver Beaune desde París en un día?
Sí, en TGV a Dijon y tren regional a Beaune, unas dos horas y veinte.

### ¿Qué no hay que perderse en Beaune?
El Hôtel-Dieu de 1443, una cata en sus bodegas y la Voie des Vignes si tienes más tiempo.

### ¿Cuánto cuesta el día?
Entre 80 y 110 € por persona sin el tren: tres visitas y una comida.