# Restaurante Héctor Oribe

Restaurante en Páganos (Laguardia) · Laguardia y la Rioja Alavesa

Fuente: https://www.geocalia.com/es/espana/pais-vasco/laguardia-y-rioja-alavesa/comer/hector-oribe · Revisado: 2026-11-12

- Precio: €€€

Cocina de autor con raíz tradicional en Páganos, a 5 minutos de Laguardia, con dos menús degustación; de miércoles a domingo a mediodía.

Una casa de pueblo en Páganos
Héctor Oribe, de Vitoria-Gasteiz y formado en cocinas vascas como Arzak o Zuberoa, abrió su restaurante en Páganos en el año 2000. Páganos es una aldea de Laguardia, a cinco minutos en coche, al pie de la sierra. El comedor es un salón rústico y luminoso para unas 30 personas, con una bodega a la vista de más de 100 vinos de Rioja y Rioja Alavesa. La Guía Michelin lo recomienda en 2026.
Los menús
Solo trabajan con dos menús degustación que cambian con la temporada, y se sirven para toda la mesa. El completo, de ocho pases, cuesta 60 € sin bebida: en otoño, carpaccio de gamba roja, pimientos asados con ventresca, puerro relleno de bacalao, crema de patatas a la riojana con foie, merluza en salsa verde, taco de ciervo con castañas y dos postres. El reducido, de cinco pases, cuesta 40 € y solo se sirve de miércoles a viernes, no festivos. No hacen menús vegetarianos ni veganos.
Horario
De miércoles a domingo, de 13:15 a 15:30. Se reserva por teléfono o por correo.

Qué pedir: el menú degustación de ocho pases; de miércoles a viernes, el reducido de cinco

## Datos prácticos

- Dirección: Gasteiz Kalea, 8, 01309 Páganos, Álava
- Teléfono: +34 945 600 715
- Correo: oribe@hectororibe.es
- Horario: lun y mar cerrado; mié–dom 13:15–15:30
- Solo comidas. Abierto el domingo a mediodía
- Cocina: de autor, vasca, riojana
- Platos de la casa: Pimientos rojos asados con ventresca de atún, Puerro relleno de bacalao con pil-pil de boletus, Patatas a la riojana con foie, Taco de ciervo asado con castañas
- Datos comprobados el 12 de noviembre de 2026.

## Cómo llegar y contacto

- Web: https://hectororibe.es/
- Coordenadas: 42.5617, -2.5946

## Cerca de aquí

- [Iglesia de Santa María de los Reyes y su pórtico policromado](https://www.geocalia.com/es/espana/pais-vasco/laguardia-y-rioja-alavesa/hacer/santa-maria-de-los-reyes), a 1,1 km
- [Subida a la Torre Abacial](https://www.geocalia.com/es/espana/pais-vasco/laguardia-y-rioja-alavesa/hacer/torre-abacial), a 1,1 km
- [Bodega calado con la oficina de turismo](https://www.geocalia.com/es/espana/pais-vasco/laguardia-y-rioja-alavesa/hacer/calado-municipal), a 1,2 km
- [Paseo por el casco amurallado de Laguardia](https://www.geocalia.com/es/espana/pais-vasco/laguardia-y-rioja-alavesa/hacer/casco-amurallado-de-laguardia), a 1,2 km
- [Cata en la bodega de Mayor de Migueloa](https://www.geocalia.com/es/espana/pais-vasco/laguardia-y-rioja-alavesa/hacer/mayor-de-migueloa-cata), a 1,2 km
- [Posada Mayor de Migueloa](https://www.geocalia.com/es/espana/pais-vasco/laguardia-y-rioja-alavesa/dormir/posada-mayor-de-migueloa), a 1,2 km
- [Restaurante Amelibia](https://www.geocalia.com/es/espana/pais-vasco/laguardia-y-rioja-alavesa/comer/amelibia), a 1,2 km
- [Visita a la bodega subterránea El Fabulista](https://www.geocalia.com/es/espana/pais-vasco/laguardia-y-rioja-alavesa/hacer/bodega-el-fabulista), a 1,3 km

## Consejos

### Ven en coche o andando desde Laguardia
Páganos está a unos 2 km del casco. Aparca en el pueblo.

## Preguntas frecuentes

### ¿Abre los domingos?
Sí, a mediodía, de 13:15 a 15:30.

### ¿Hay carta?
No: solo los dos menús degustación.

### ¿Hay opción vegetariana?
No, según el propio restaurante.

Destino: [Laguardia y la Rioja Alavesa](https://www.geocalia.com/es/espana/pais-vasco/laguardia-y-rioja-alavesa.md)