# Laia Erretegia

Restaurante en Hondarribia · Hondarribia

Fuente: https://www.geocalia.com/es/espana/pais-vasco/hondarribia/restaurantes/laia-erretegia · Revisado: 2026-11-13

- Precio: €€€

Asador de los hermanos Ayala en el barrio rural de Arkolla, a las afueras de Hondarribia; abre el domingo a mediodía.

Los hermanos Ayala, en el barrio de Arkolla
Laia está en Arkolla Auzoa, 33, el barrio rural de Hondarribia que sube hacia el interior, lejos del casco y de la Marina. Es un asador de dos hermanos: Jon Ayala lleva la parrilla y la cocina, y ganó en 2015 el Concurso Nacional de Parrilla de San Sebastián Gastronomika; Arantza Ayala dirige la sala y aconseja los vinos. A la parrilla va todo: carne, pescado, verdura y hasta la fruta.
La txuleta, por kilos y por días de maduración
La carne es lo que más pesa en la carta. Hay tres txuletas, que se piden al peso y se comparten: la Premium, con un mínimo de 30 días de maduración, a 98 € el kilo; la Dry-Aged, de al menos 60 días, a 115 €; y la Premium Top, de 30 días, a 135 €. Para acompañar, patatas risoladas (10 €), lechuga con cebolleta (5 €) o pimientos del piquillo (12 €). Pregunta en sala el peso de la pieza antes de pedirla.
Entrantes y pescado de la parrilla
Antes de la carne, la carta tiene media ración y ración entera de casi todo: alcachofas o puerros a la brasa (desde 12 €), hongos, centollo, almejas con arroz, carabinero, mollejas de ternera o callos guisados, y por unidades una ostra a la brasa (19 €) o una vieira (18 €). Las anchoas van en ración de diez por 35 €. De pescado, rape a 35 € y bacalao a 30 €. El servicio de aperitivo, pan, agua y petit fours se cobra aparte, 5 € por persona.
Vinos, sidras y postre
La carta de vinos es larga: txakoli de Getaria por copas a 6 €, riojas, borgoñas, sidras desde 10 € y una lista de jereces por copas desde 4 €. Los postres cuestan 9 €: helado de hierbaluisa, helado de leche de oveja ahumada con miel de manzana, pastel líquido de chocolate o flan con espuma de caramelo; la tabla de quesos, de 16 a 32 €.
Días, horas y cómo reservar
Da comidas el lunes, martes y jueves de 13:00 a 15:00, y viernes, sábado y domingo de 13:30 a 15:00. Cena solo el sábado, de 20:30 a 22:00. El miércoles descansa. Se reserva en línea, a través de TheFork, desde su propia web, o al 943 646 309. Aceptan Visa y Mastercard.
Cómo llegar
Necesitas coche o taxi: Arkolla está fuera del casco, en el campo. Encaja como comida del domingo en Hondarribia, después de las murallas y la motora, o al bajar del monte Jaizkibel. Si duermes en el casco, el Hotel Palacio Obispo está junto a la iglesia de Santa María.

Qué pedir: la txuleta madurada al peso para compartir, o rape a la parrilla, con verdura de temporada a la brasa

## Datos prácticos

- Dirección: Arkolla Auzoa, 33, 20280 Hondarribia, Gipuzkoa
- Teléfono: +34 943 646 309
- Correo: info@laiaerretegia.com
- Horario: lun y mar 13:00–15:00; mié cerrado; jue 13:00–15:00; vie 13:30–15:00; sáb 13:30–15:00 y 20:30–22:00; dom 13:30–15:00
- Domingo abierto a mediodía, de 13:30 a 15:00. Cierra los miércoles; cenas solo el sábado
- Cocina: vasca, asador
- Platos de la casa: Txuleta madurada, Rape a la parrilla, Bacalao, Ostra a la brasa, Alcachofas a la brasa
- Reservas: https://module.lafourchette.com/es_ES/module/512763-939ac
- Datos comprobados el 13 de noviembre de 2026.

## Cómo llegar y contacto

- Web: https://laiaerretegia.com/
- Coordenadas: 43.348, -1.804

## Cerca de aquí

- [Camping Jaizkibel](https://www.geocalia.com/es/espana/pais-vasco/hondarribia/alojamientos/camping-jaizkibel), a 1,8 km
- [Hotel Palacio Obispo](https://www.geocalia.com/es/espana/pais-vasco/hondarribia/alojamientos/hotel-palacio-obispo), a 1,9 km
- [Casco histórico amurallado](https://www.geocalia.com/es/espana/pais-vasco/hondarribia/actividades/casco-historico), a 1,9 km
- [Parador de Hondarribia](https://www.geocalia.com/es/espana/pais-vasco/hondarribia/alojamientos/parador-de-hondarribia), a 2,0 km
- [Monte Jaizkibel y Guadalupe](https://www.geocalia.com/es/espana/pais-vasco/hondarribia/actividades/monte-jaizkibel), a 2,0 km
- [Alameda](https://www.geocalia.com/es/espana/pais-vasco/hondarribia/restaurantes/alameda), a 2,0 km
- [Gran Sol](https://www.geocalia.com/es/espana/pais-vasco/hondarribia/restaurantes/gran-sol), a 2,4 km
- [Barrio de la Marina y calle San Pedro](https://www.geocalia.com/es/espana/pais-vasco/hondarribia/actividades/barrio-de-la-marina), a 2,4 km

## Consejos

### Pide la txuleta para compartir
Va al kilo y la pieza es para dos o más: pregunta el peso antes.

### El sábado, también de noche
Es la única cena de la semana.

### Cuenta con el cubierto
El aperitivo, pan, agua y petit fours suman 5 € por persona.

## Preguntas frecuentes

### ¿Abre el domingo?
Sí, a mediodía, de 13:30 a 15:00.

### ¿Qué día cierra?
El miércoles. Por la noche solo abre el sábado.

### ¿Cuánto cuesta la txuleta?
Entre 98 y 135 € el kilo, según la maduración.

### ¿Cómo se reserva?
En línea desde su web (por TheFork) o al 943 646 309.

### ¿Se puede llegar a pie desde el casco?
Está en el barrio rural de Arkolla, fuera del casco: ve en coche o taxi.

Destino: [Hondarribia](https://www.geocalia.com/es/espana/pais-vasco/hondarribia.md)