# Restaurante 33 Restaurante en Tudela · Bardenas Reales Fuente: https://www.geocalia.com/es/espana/navarra/bardenas-reales/restaurantes/restaurante-33 · Revisado: 2026-11-13 - Precio: €€€ Restaurante de Tudela dedicado a la verdura de la Ribera, frente a la iglesia de Capuchinos; abre a mediodía todos los días, domingo incluido. El Treintaitrés, como lo escriben en la casa, es el restaurante de Tudela que pone la verdura de la Ribera en el centro del plato: alcachofa, borraja, cardo, espárrago y tomate, según la temporada, con la carne y el pescado de acompañantes. Lo abrieron Ricardo Gil y María Pilar Vicente, tercera generación de una familia de hosteleros, y fue su primer negocio; hoy el grupo tiene otras casas en Tudela, Zaragoza y Madrid. Se presentan como los creadores del primer menú degustación de verduras de España. El menú de verduras, a mesa completa El menú especial es un recorrido por la huerta en siete pasos: salmorejo con tomate de Tudela y boquerón marinado en casa, duquesa de patata con salsa verde, borraja y quinoa, berenjena asada con carne de toro, ravioli oriental de puerro, crema de hongos y foie con alcachofa frita y pochas de Tudela con codorniz, y de postre una torrija con helado. Cuesta 64 € con IVA, sin bebida, y se sirve a toda la mesa. El menú business, al mismo precio, repite los tres primeros pasos y te deja elegir un principal, como el bacalao al pil-pil, la costilla de ternera o las pochas. Pedir a la carta: verdura por unidades La carta deja pedir verdura por piezas, para probar varias: puerro confitado a 6 €, ravioli de puerro a 7 €, penca de acelga rellena de jamón ibérico a 8,50 € o berenjena asada a 10 €. Para compartir, el tomate de Tudela aliñado (16 €), el salmorejo (18 €), la duquesa de patata (22 €), las pochas de Tudela con guindilla en vinagre (22 €) o con codorniz (27 €) y los pimientos del cristal con papada ibérica (25,50 €). Hay caza en escabeche, como perdiz (31 €), y guisos como las malvices con arroz caldoso (26 €). De pescado, kokotxas de merluza al pil-pil (37 €) o rape con salsa de cava (32 €); de carne, rabo de toro relleno de verduras (31 €), solomillo al foie-gras (34 €) o paletilla de cordero lechal asada doce horas (38 €). Los postres rondan los 10 €, y la tarta de manzana finísima, para dos, cuesta 18 €. El pan a la piedra con aceite se cobra a 2,70 € por persona. Hay carta de alérgenos si la pides. Dos plantas y una terraza para el invierno El local ocupa dos plantas en la travesía de Capuchinos, frente a la iglesia y el aparcamiento del mismo nombre, a unos minutos a pie de la plaza de los Fueros. La terraza se cierra con cristaleras y lleva estufas y calefactores, así que se usa también en invierno, con el mismo horario que el comedor. Mediodía todos los días, noches de viernes y sábado Abre a mediodía de lunes a domingo, de 13:15 a 16:15, y las noches del viernes y el sábado desde las 21:00. Es de los pocos sitios de la zona que puedes dar por abiertos un domingo a mediodía. Reserva en su web o en el 948 82 76 06 o el 948 91 60 72. Desde la entrada de las Bardenas por Arguedas son unos 20 minutos en coche. El plan 4x4 por la Bardena Blanca y verdura en Tudela para aquí a comer, y por la tarde tienes el casco viejo de Tudela a pie. Qué pedir: el menú degustación de verduras (64 €), o a la carta verdura por unidades, el tomate de Tudela aliñado y las pochas de Tudela con codorniz ## Datos prácticos - Dirección: Capuchinos, 7 (travesía), frente a la iglesia de Capuchinos, 31500 Tudela, Navarra - Teléfono: +34 948 82 76 06 - Correo: restaurante33@restaurante33.com - Horario: lun–jue 13:15–16:15; vie y sáb 13:15–16:15 y 21:00–23:00; dom 13:15–16:15 - Comidas todos los días de 13:15 a 16:15, domingo incluido; cenas viernes y sábado desde las 21:00 (la web no da hora de cierre). Terraza cerrada y con estufas en invierno - Cocina: navarra, verdura de la Ribera - Platos de la casa: Menú degustación de verduras, Pochas de Tudela con codorniz, Duquesa de patata, Tomate de Tudela aliñado, Pimientos del cristal con papada ibérica, Paletilla de cordero lechal asada 12 horas - Reservas: https://www.restaurante33.com/reservas/ - Datos comprobados el 13 de noviembre de 2026. ## Cómo llegar y contacto - Web: https://www.restaurante33.com/ - Coordenadas: 42.0603, -1.6023 ## Cerca de aquí - [Tudela, la catedral y el casco viejo](https://www.geocalia.com/es/espana/navarra/bardenas-reales/actividades/tudela-casco-historico), a 330 m - [Hotel Aire de Bardenas](https://www.geocalia.com/es/espana/navarra/bardenas-reales/alojamientos/hotel-aire-de-bardenas), a 3,7 km - [Restaurante del Hotel Aire de Bardenas](https://www.geocalia.com/es/espana/navarra/bardenas-reales/restaurantes/restaurante-aire-de-bardenas), a 3,7 km - [Cuevas de Arguedas](https://www.geocalia.com/es/espana/navarra/bardenas-reales/actividades/cuevas-de-arguedas), a 12,7 km - [Paseo a caballo por las Bardenas desde Landazuría](https://www.geocalia.com/es/espana/navarra/bardenas-reales/actividades/a-caballo-por-las-bardenas), a 12,9 km - [Alojamiento rural La Alberca](https://www.geocalia.com/es/espana/navarra/bardenas-reales/alojamientos/la-alberca), a 13,5 km - [Vuelta en coche a la Bardena Blanca](https://www.geocalia.com/es/espana/navarra/bardenas-reales/actividades/vuelta-a-la-bardena-blanca), a 14,4 km - [Sendaviva, el parque de la naturaleza de Arguedas](https://www.geocalia.com/es/espana/navarra/bardenas-reales/actividades/sendaviva), a 14,9 km ## Consejos ### Reserva el domingo Comer en Tudela después de las Bardenas es plan habitual en la zona. ### Si vais varios, acordad el menú El de verduras y el business se sirven a toda la mesa. ### Aparca enfrente El aparcamiento de Capuchinos está al otro lado de la calle. ## Preguntas frecuentes ### ¿Se puede comer en el 33 un domingo? Sí, a mediodía, de 13:15 a 16:15. Por la noche solo abre viernes y sábado. ### ¿Cuánto cuesta el menú degustación de verduras? 64 € por persona con IVA, sin bebida, para toda la mesa. ### ¿Cuánto cuesta comer a la carta? La verdura por unidades va de 6 a 10 €; los platos para compartir, de 16 a 27 €, y los principales de carne y pescado, de 23 a 38 €. ### ¿Tiene terraza? Sí, cerrada con cristal y con estufas en invierno. Destino: [Bardenas Reales](https://www.geocalia.com/es/espana/navarra/bardenas-reales.md)