# Restaurante In Vino Veritas (Hostería San Millán) Restaurante en San Millán de la Cogolla · San Millán de la Cogolla Fuente: https://www.geocalia.com/es/espana/la-rioja/san-millan-de-la-cogolla/restaurantes/in-vino-veritas · Revisado: 2026-11-13 - Precio: €€€ El restaurante de la hostería, dentro del monasterio de Yuso, con cocina riojana de temporada; cenas a diario y, a mediodía, menú de 35 € el fin de semana. In Vino Veritas es el restaurante de la Hostería San Millán, en un ala del propio monasterio de Yuso, a un minuto de la taquilla. Hace cocina riojana tradicional con toques actuales y producto de temporada, con vinos de la D.O.Ca. Rioja. Tiene dos espacios: el comedor y un gastrobar en la antigua cocina del monasterio, que hoy hace de cafetería y sirve platos de la zona con vinos de Rioja. Se puede comer aquí sin dormir en el hotel. El menú del fin de semana: 35 € A mediodía, los sábados, domingos y festivos, se sirve un menú del día de 35 €, sin bebida, con varios platos a elegir en cada tanda. El de este otoño tiene de primero caparrones de Anguiano con berza y sacramentos, patatas a la riojana, pochas con almejas y langostinos, carpaccio de alcachofa con hongos o canelón de pato y foie. De segundo, chuletillas de cordero, cordero asado al horno, rabo de toro al vino tinto, bacalao a la riojana, entrecot, sepia a la plancha o rodaballo al horno. Y de postre, torrija de brioche, tarta de queso, coulant o flan de dulce de leche, entre otros. La carta de la noche La cena, todos los días, es a la carta. La de esta temporada tiene entrantes de 20 a 45 €, como las croquetas de jamón ibérico o de rabo de toro, las alcachofas con foie o la crema de castañas y boletus; pescados de 22 a 30 €, del bacalao a la riojana al hojaldre de rape en salsa verde, y rodaballo para dos por 60 €; y carnes de 20 a 45 €, entre ellas chuletillas de cordero con pimientos de Tricio (27 €), punta de cordero asada (29 €) o un cuarto de cochinillo (45 €). Los postres caseros cuestan 8 €, entre ellos la cuajada con nueces y miel de San Millán o un sorbete de zurracapote. En la carta de vinos hay de la zona, como los de Martínez Alesanco, en Badarán. Además hay menús degustación y menús veganos, que se piden con 24 horas de antelación. Los menús de grupo llevan una botella de vino por cada cuatro personas. Cuándo se puede comer a mediodía Fuera del verano, a mediodía solo abre los sábados, domingos y festivos, de 13:30 a 15:00. De junio a agosto da comidas todos los días; el resto del año, entre semana, hay que llamar para preguntar. Las cenas son todos los días desde las 20:30. Se reserva siempre: por teléfono en el 941 373 277, por correo o en TheFork. Para grupos de más de 15 piden tarjeta, y si cancelas con menos de 24 horas cobran el 10 %. Comer entre los dos monasterios El fin de semana encaja sin mover el coche: Yuso por la mañana y menú a las 13:30. Si vienes en sábado o domingo de este invierno, puedes subir antes a Suso, con reserva, y bajar a comer. Si duermes en el hotel, la cena está en el mismo edificio que tu habitación en la Hostería San Millán. Qué pedir: el menú del fin de semana, con siete primeros y ocho segundos a elegir; de noche, la carta de temporada ## Datos prácticos - Dirección: Monasterio de Yuso, 26326 San Millán de la Cogolla, La Rioja - Teléfono: +34 941 373 277 - Horario: lun–vie 20:30–22:00; sáb y dom 13:30–15:00 y 20:30–22:00 - Comidas sábados, domingos y festivos; de junio a agosto, también entre semana. Cenas todos los días. Siempre con reserva - Cocina: riojana, de temporada - Platos de la casa: Caparrones de Anguiano, Patatas a la riojana, Cordero asado al horno, Rabo de toro al vino tinto, Bacalao a la riojana, Chuletillas de cordero con pimientos de Tricio - Reservas: https://www.thefork.es/restaurante/in-vino-veritas-r61291 - Datos comprobados el 13 de noviembre de 2026. ## Cómo llegar y contacto - Web: https://hosteriasanmillan.com/restaurante-gastronomia/ - Coordenadas: 42.3258, -2.8653 ## Cerca de aquí - [Hostería San Millán](https://www.geocalia.com/es/espana/la-rioja/san-millan-de-la-cogolla/alojamientos/hosteria-san-millan), a 0 m - [Monasterio de Yuso y la exposición AutorIA](https://www.geocalia.com/es/espana/la-rioja/san-millan-de-la-cogolla/actividades/monasterio-de-yuso), a 0 m - [Monasterio de Suso, abierto por restauración](https://www.geocalia.com/es/espana/la-rioja/san-millan-de-la-cogolla/actividades/monasterio-de-suso), a 991 m - [Bar-restaurante del Camping Berceo](https://www.geocalia.com/es/espana/la-rioja/san-millan-de-la-cogolla/restaurantes/bar-restaurante-camping-berceo), a 1,8 km - [Camping Berceo](https://www.geocalia.com/es/espana/la-rioja/san-millan-de-la-cogolla/alojamientos/camping-berceo), a 1,8 km - [Berceo, el pueblo del primer poeta en castellano](https://www.geocalia.com/es/espana/la-rioja/san-millan-de-la-cogolla/actividades/berceo), a 1,8 km - [Visita y cata en Bodegas Martínez Alesanco, en Badarán](https://www.geocalia.com/es/espana/la-rioja/san-millan-de-la-cogolla/actividades/bodegas-martinez-alesanco), a 6,4 km - [Monasterio de Santa María de San Salvador de Cañas](https://www.geocalia.com/es/espana/la-rioja/san-millan-de-la-cogolla/actividades/monasterio-de-canas), a 7,7 km ## Consejos ### Entre semana, cena y no comida Fuera de junio, julio y agosto, a mediodía entre semana no está garantizado que abra: llama antes. ### Pide el menú vegano con un día Los menús veganos y de degustación se encargan con 24 horas. ### Reserva aunque no duermas aquí El restaurante trabaja siempre con reserva. ## Preguntas frecuentes ### ¿Abre el domingo a mediodía? Sí, de 13:30 a 15:00, con el menú del día de 35 €. Reserva. ### ¿Abre a mediodía entre semana? De junio a agosto, sí. El resto del año, solo el fin de semana y festivos; entre semana, llama. ### ¿Cuánto cuesta el menú del fin de semana? 35 € por persona, sin bebidas. ### ¿Se puede reservar en línea? Sí, en TheFork; también por teléfono o por correo. Destino: [San Millán de la Cogolla](https://www.geocalia.com/es/espana/la-rioja/san-millan-de-la-cogolla.md)