# Acebuche Restaurante en Zafra · Zafra Fuente: https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/zafra/restaurantes/acebuche · Revisado: 2026-11-13 - Precio: €€ Bib Gourmand junto a la Puerta del Acebuche: Extremadura y Argentina en platos para compartir, pasta rellena y carnes a la parrilla. Cierra el domingo. Javo, Carmen y la Puerta del Acebuche Acebuche es la casa de Javo y Carmen, una pareja que se conoció trabajando en El Invernadero, en Madrid, según la Guía Michelin. Abrieron en el número 3 de la calle Santa Marina, al pie del alcázar de los Duques de Feria y junto a la Puerta del Acebuche, de principios del siglo XVII, que da nombre al restaurante. Su cocina junta los dos orígenes de la pareja, el argentino y el extremeño, y casi todo se elabora en el propio local. La Guía Michelin le da un Bib Gourmand, su distinción para cocina cuidada a precio moderado; no es una estrella. Empanadita, sorrentinos y bondiola a la brasa La carta es corta y cambia; esto es lo que publica hoy en su web. Para abrir, la empanadita argentina de ternera extremeña con chimichurri, a 3 € la unidad. Después, platos pensados para compartir: el vitel toné ibérico, un carpaccio de solomillo ibérico con salsa vitel toné y alcaparras fritas (17 €), el bacalao dorado con salsa carbonara (20 €), los puerros con torreznos de papada ibérica (18 €), la medialuna de pasta fresca rellena de zamburiña y calamar (20 €) y el sorrentino de cordero, pasta rellena de caldereta en caldo de carne (21 €). Hay mollejas de ternera a la parrilla con oloroso (22 €), callos con matambre ibérico (21 €) y costilla de Angus deshuesada (26 €). De la parrilla salen dos carnes con guarnición: la bondiola ibérica, de unos 400 g (36 €), y un entrecot de vaca Simmental madurada, de unos 450 g (39 €). Los postres cuestan 7 €: chocotorta de chocolate y dulce de leche, tocinillo de cielo de naranja o higos en almíbar con crema de queso. El pan artesanal se cobra a 3 €. La Guía Michelin señala que se pueden pedir medias raciones, la forma de probar más cosas siendo dos. Vinos de la Ribera del Guadiana y de Patagonia La bodega sigue el mismo cruce: muchos extremeños, de Balancines, Valdealto o Buche, junto a malbec y sauvignon blanc de la Patagonia, un chardonnay de Mendoza y un barolo. Para el postre hay generosos y dulces: un oloroso, un Pedro Ximénez y un vendimia tardía de viognier extremeño. Noches solo de viernes y sábado Según su web, abre a mediodía de lunes a sábado, de 13:30 a 15:45, y también viernes y sábado por la noche, de 21:00 a 23:00; el domingo cierra. La Guía Michelin lo da cerrado también el lunes, así que ese día llama antes. No tiene reserva por internet: se reserva en el 924 553 320, en el 679 880 937 o por WhatsApp a ese mismo número. Al salir tienes al lado el alcázar de los Duques de Feria, y la Plaza Grande y la Plaza Chica quedan a unos minutos a pie. Si pasas la noche en Zafra, el Parador está en el mismo alcázar. Qué pedir: empanadita argentina, sorrentino de cordero o mollejas para compartir, y la bondiola ibérica a la parrilla; de postre, chocotorta ## Datos prácticos - Dirección: Calle Santa Marina, 3, 06300 Zafra, Badajoz - Teléfono: +34 924 553 320 - Correo: info@acebucherestaurante.com - Horario: lun–jue 13:30–15:45; vie y sáb 13:30–15:45 y 21:00–23:00; dom cerrado - Horario de su web; la Guía Michelin lo da cerrado también el lunes: llama antes de ir ese día - Cocina: fusión, extremeña, argentina - Platos de la casa: Empanadita argentina, Sorrentino de cordero, Mollejas de ternera, Bondiola ibérica a la parrilla, Chocotorta - Datos comprobados el 13 de noviembre de 2026. ## Cómo llegar y contacto - Web: https://acebucherestaurante.com/ - Coordenadas: 38.4256, -6.4174 ## Cerca de aquí - [Alcázar de los Duques de Feria](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/zafra/actividades/alcazar-de-los-duques-de-feria), a 81 m - [Ruta Zafra Única, del alcázar al Pilar del Duque](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/zafra/actividades/ruta-zafra-unica), a 81 m - [Hotel Huerta Honda](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/zafra/alojamientos/huerta-honda), a 96 m - [Plaza Grande y Plaza Chica](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/zafra/actividades/plaza-grande-y-plaza-chica), a 149 m - [La Rebotica](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/zafra/restaurantes/la-rebotica), a 155 m - [Parador de Zafra](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/zafra/alojamientos/parador-de-zafra), a 164 m - [Restaurante del Parador de Zafra](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/zafra/restaurantes/restaurante-del-parador), a 164 m - [Museo Santa Clara, dentro de la clausura](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/zafra/actividades/museo-santa-clara), a 198 m ## Consejos ### El domingo, cerrado Organiza la comida de Acebuche para un día entre semana o el sábado. ### Las noches, solo viernes y sábado El resto de la semana abre únicamente a mediodía. ### Reserva por WhatsApp El 679 880 937 admite reservas por mensaje. ## Preguntas frecuentes ### ¿Tiene Acebuche estrella Michelin? No; tiene un Bib Gourmand, la distinción de buena cocina a precio moderado. ### ¿Abre los domingos? No, el domingo cierra. ### ¿Abre por la noche? Solo viernes y sábado, de 21:00 a 23:00. ### ¿Cuánto cuesta comer en Acebuche? Los platos para compartir van de 17 € a 26 €, las carnes a la parrilla cuestan 36 € y 39 €, y los postres, 7 €. ### ¿Hay medias raciones? Sí, según la Guía Michelin se pueden pedir. Destino: [Zafra](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/zafra.md)