# Restaurante del Hostal Emilia Restaurante en Trujillo · Trujillo Fuente: https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/trujillo/restaurantes/restaurante-emilia · Revisado: 2026-11-13 - Precio: €€ Comida casera desde 1929 en la plaza del Campillo de Trujillo: migas, criadillas de tierra, caldereta y carnes ibéricas a la brasa. El Hostal-Restaurante Emilia abrió en 1929 en la plaza del Campillo, la parte baja de Trujillo, y sigue siendo una casa de familia. La cocina se presenta como la de la abuela: recetas que han pasado de generación en generación, hechas sobre todo con producto de la tierra comprado en los comercios del pueblo. Abajo hay un bar de paredes de piedra; arriba, las habitaciones del Hostal Emilia. Criadillas de tierra y otros platos de temporada Lo que más distingue la carta son las criadillas de tierra, el hongo subterráneo que sale en los campos extremeños: aquí las hay en revuelto, para empezar, y guisadas, entre las sopas. También son de temporada el gazpacho de tomate y el gazpacho de huevo, que la carta marca como tales. Para abrir boca hay migas extremeñas, cardillos rehogados, revuelto de espárragos trigueros, corazones de alcachofa, jamón ibérico de cebo cortado a cuchillo, una selección de quesos extremeños y torta de la Serena. Las croquetas, de gambas, de jamón o de pollo, vienen en raciones de diez. Entre las sopas y cucharas están el salmorejo, el consomé, la sopa de picatostes y las judías blancas con chorizo ibérico y orejas. La brasa, del secreto a la vaca madurada Las carnes salen de la brasa: moraga de solomillo de cerdo, secreto y presa ibéricos, chuletillas de cordero, entrecot de ternera de 350 o 500 gramos, solomillo de ternera y un entrecot de vaca madurada de 450 gramos. La caldereta de cordero está en la misma sección. De pescado hay calamares a la romana, chipirones a la plancha, gambas al ajillo, lubina a la espalda y pulpo a la brasa, en ración de 250 gramos. De postre, flan de huevo, nata cocida, tocinillo de cielo, mousse de limón, tarta de queso al horno y tarta de chocolate con mermelada de frambuesa. El tocinillo, la mousse y la tarta de queso están marcados sin gluten. Una bodega con vino de Trujillo En la carta de vinos hay blancos de Rueda y tintos de Rioja y de Ribera del Duero, pero la parte más cercana es la de Ribera del Guadiana: entre ellos está Habla del Silencio, de Bodegas HABLA, cuya bodega queda a las afueras de la ciudad y se puede visitar. Sin horario en la web: el 927 320 083 La web no publica precios, horario ni días de cierre, y tampoco dice si hay menú del día. Antes de ir, llama al 927 320 083 o escribe a info@hostalemilia.com. La plaza del Campillo está en la entrada de Trujillo desde la carretera, cerca de la estación de autobuses: llegas sin meterte en las calles del casco, y desde aquí se sube a pie a la Plaza Mayor en unos minutos. Es una buena base si vienes a ver aves: el hostal es del Club Birding de Extremadura y la ruta de los cernícalos empieza en la Plaza Mayor. Qué pedir: migas extremeñas o revuelto de criadillas de tierra para empezar, y presa ibérica o caldereta de cordero; de postre, tocinillo de cielo ## Datos prácticos - Dirección: Plaza del Campillo, 28, 10200 Trujillo, Cáceres - Teléfono: +34 927 320 083 - Correo: info@hostalemilia.com - La web no publica horario: llama antes de ir - Cocina: extremeña, casera, brasa - Platos de la casa: Migas extremeñas, Criadillas de tierra guisadas, Caldereta de cordero, Presa ibérica a la brasa, Tocinillo de cielo - Datos comprobados el 13 de noviembre de 2026. ## Cómo llegar y contacto - Web: https://hostalemilia.com/ - Coordenadas: 39.4584, -5.8774 ## Cerca de aquí - [Hostal Emilia](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/trujillo/alojamientos/hostal-emilia), a 0 m - [Parador de Trujillo](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/trujillo/alojamientos/parador-de-trujillo), a 334 m - [Restaurante del Parador de Trujillo](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/trujillo/restaurantes/restaurante-del-parador), a 334 m - [Mesón La Troya](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/trujillo/restaurantes/meson-la-troya), a 397 m - [Visita guiada por la villa medieval y la ruta de los Descubridores](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/trujillo/actividades/visita-guiada-por-la-villa-medieval), a 425 m - [Plaza Mayor de Trujillo](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/trujillo/actividades/plaza-mayor), a 436 m - [Ruta de los cernícalos primilla por el casco histórico](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/trujillo/actividades/ruta-de-los-cernicalos), a 436 m - [Eurostars Palacio Santa Marta](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/trujillo/alojamientos/eurostars-palacio-santa-marta), a 510 m ## Consejos ### Criadillas de dos maneras Están en revuelto entre los entrantes y guisadas entre las sopas: si sois dos, pedid una de cada. ### Raciones de carne por peso Los entrecots se sirven en piezas de 350, 450 o 500 gramos: pídelos para compartir si sois dos. ## Preguntas frecuentes ### ¿Dónde está el Restaurante Emilia? En la plaza del Campillo, 28, en la parte baja de Trujillo, a unos minutos a pie de la Plaza Mayor. ### ¿Tiene platos sin gluten? En la carta se marcan como sin gluten el tocinillo de cielo, la mousse de limón y la tarta de queso al horno. ### ¿Qué horario tiene? La web no lo publica. Llama al 927 320 083 antes de ir. ### ¿Hay carne a la brasa? Sí: ibéricos, cordero, ternera y vaca madurada, además del pulpo. Destino: [Trujillo](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/trujillo.md)