# Tuétano

Restaurante en Mérida · Mérida

Fuente: https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/merida/restaurantes/tuetano · Revisado: 2026-11-13

- Precio: €€

Brasas de carbón de encina junto a la Alcazaba, con restos romanos bajo un suelo de cristal y una azotea de copas. Abre de miércoles a domingo.

Carbón de encina entre la Alcazaba y la plaza de España
Tuétano es una casa de brasas. Su cocina gira alrededor de una parrilla de carbón de encina, y el nombre lo dice: carne, hueso y poco envoltorio. Está en el centro de Mérida, con dos puertas, una en la calle John Lennon, 26, y otra en la calle Graciano, 25, a un par de minutos de la Alcazaba y de la plaza de España. En la sala, un suelo de cristal deja ver restos romanos aparecidos bajo el edificio.
La Guía Michelin lo tiene en su selección, en la franja de precio medio, y la Guía Repsol también lo menciona.
Qué se pide aquí
La carta está pensada para compartir. La brasa manda: carnes a la parrilla de encina, con producto extremeño, y una tabla de embutido artesano de RH Gourmet que es seña de la casa. Sirve igual para unas tapas que para una comida completa o solo para tomar algo.
Si vas sin prisa, hay dos menús degustación: uno corto, de cuatro pasos, y otro de ocho, con maridaje de vinos opcional. La web no publica sus precios ni los de la carta: pregúntalos al reservar.
El Roof Bar, arriba
En la planta alta está el Roof Bar, con una zona interior y una terraza panorámica que mira a la Alcazaba. Es un espacio de tardeo y copas, con coctelería y música, abierto a todo el mundo: no hace falta haber comido abajo para subir. Abre de jueves a domingo de 17:00 a 1:00.
Horarios, perro y accesibilidad
El restaurante abre de miércoles a domingo, de 12:00 a 0:00 sin cerrar a media tarde, y cierra lunes y martes. Reserva en su web o en el 924 830 716, sobre todo para la noche del viernes y el sábado.
Según la Guía Michelin, el local es accesible en silla de ruedas, tiene aire acondicionado y admite mascotas en todo el local. Es apto para familias.
Para cerrar el día, el puente romano queda al lado, y si buscas dormir cerca, el Ilunion Mérida Palace está en la plaza de España.

Qué pedir: carnes a la brasa de encina y el embutido artesano; si vas con tiempo, uno de los dos menús degustación

## Datos prácticos

- Dirección: Calle John Lennon, 26, 06800 Mérida, Badajoz
- Teléfono: +34 924 830 716
- Horario: lun y mar cerrado; mié–dom 12:00–23:59
- Cierra lunes y martes; la azotea abre de jueves a domingo, de 17:00 a 1:00
- Cocina: brasa, extremeña
- Platos de la casa: Carnes a la brasa de carbón de encina, Embutido artesano de RH Gourmet, Menú degustación de ocho pasos
- Reservas: https://tuetano.es/
- Accesibilidad: Accesible en silla de ruedas
- Datos comprobados el 13 de noviembre de 2026.

## Cómo llegar y contacto

- Web: https://tuetano.es/
- Coordenadas: 38.9152, -6.3462

## Cerca de aquí

- [ILUNION Mérida Palace](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/merida/alojamientos/ilunion-merida-palace), a 150 m
- [Alcazaba árabe y puente romano sobre el Guadiana](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/merida/actividades/alcazaba-y-puente-romano), a 174 m
- [Parador de Mérida](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/merida/alojamientos/parador-de-merida), a 283 m
- [Restaurante del Parador de Mérida](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/merida/restaurantes/restaurante-del-parador), a 283 m
- [Templo de Diana y Pórtico del Foro](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/merida/actividades/templo-de-diana-y-portico-del-foro), a 329 m
- [A de Arco](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/merida/restaurantes/a-de-arco), a 346 m
- [Nova Roma Hotel](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/merida/alojamientos/nova-roma), a 389 m
- [Visita guiada «Mérida al completo», con entradas](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/merida/actividades/visita-guiada-merida-al-completo), a 438 m

## Consejos

### Come a deshoras
La cocina no cierra entre comida y cena de miércoles a domingo.

### Copa arriba
El Roof Bar abre de jueves a domingo por la tarde, sin necesidad de reserva para comer.

### El degustación corto
Cuatro pasos para probar la brasa sin dedicarle toda la noche.

## Preguntas frecuentes

### ¿Abre Tuétano los domingos?
Sí, de 12:00 a 0:00. Cierra lunes y martes.

### ¿Entran perros en Tuétano?
Según la Guía Michelin admite mascotas en todo el local.

### ¿Está cerca del teatro romano?
A unos diez minutos a pie; está junto a la Alcazaba y la plaza de España.

### ¿Hay que comer para subir al Roof Bar?
No. Está abierto a todo el mundo.

Destino: [Mérida](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/merida.md)