# Restaurante del Parador de Mérida

Restaurante en Mérida · Mérida

Fuente: https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/merida/restaurantes/restaurante-del-parador · Revisado: 2026-11-13

- Precio: €€€

Cocina extremeña en un convento barroco sobre el antiguo foro, con terraza en el Jardín de las Antigüedades. Abre todos los días a mediodía y por la noche.

Comer en el huerto de un convento barroco
El restaurante del Parador de Mérida ocupa el Convento de Jesús, el edificio barroco de 1725 levantado sobre el antiguo pretorio romano, en la calle Almendralejo, a dos minutos a pie de la plaza de España. Lo particular de esta mesa está fuera: la terraza se monta en el Jardín de las Antigüedades, el antiguo huerto del convento, entre fuentes, albercas, vegetación y piezas arqueológicas romanas, visigodas y mudéjares.
La despensa de Badajoz en la carta
La cocina es extremeña de raíz, con influencias romanas y árabes, y se apoya en el producto de la provincia: jamón de bellota de la D. O. Dehesa de Extremadura, cordero de la IGP Corderex, ternera retinta y cerdo ibérico de raza autóctona. En la carta aparecen también quesos de cabra de la zona y retorta de Trujillo, migas, bacalao monacal, pluma ibérica o un arroz meloso de costilla ibérica con pimentón de La Vera.
Las especialidades que destaca Paradores son el solomillo de ternera retinta a la parrilla, la caldereta de cordero extremeño con tortilla de pan del pastor y el solomillo de cerdo ibérico con salsa de boletus. Para el postre, los repápalos dulces al aroma de ajonjolí, un dulce de miga de pan frito propio de la cocina extremeña, o la milhojas del convento.
La Alacena del Foro, la otra carta
En el mismo edificio está La Alacena del Foro, el espacio gastronómico informal del parador, con carta propia de productos de las comarcas de Badajoz. Sirve para picar algo sin sentarte a una comida de tres platos.
Horarios sin día de cierre
Paradores publica comidas de 13:30 a 16:00 y cenas de 20:30 a 23:00, todos los días de la semana, así que sirve para el domingo y para los lunes. La cafetería abre de 11:00 a 24:00. Reserva en el 924 313 800 o en merida@parador.es; para la terraza del jardín, dilo al reservar.
No hace falta alojarse en el parador. Si estás haciendo la ruta de monumentos, el templo de Diana queda a un paseo, y para dormir en la misma casa tienes el Parador de Mérida.

Qué pedir: solomillo de ternera retinta a la parrilla o caldereta de cordero con tortilla de pan del pastor; de postre, repápalos

## Datos prácticos

- Dirección: Calle Almendralejo, 58, 06800 Mérida, Badajoz
- Teléfono: +34 924 313 800
- Correo: merida@parador.es
- Horario: lun–dom 13:30–16:00 y 20:30–23:00
- Horario publicado por Paradores; la cafetería abre de 11:00 a 24:00 y el desayuno desde las 7:30
- Cocina: extremeña
- Platos de la casa: Solomillo de ternera retinta a la parrilla, Caldereta de cordero extremeño, Migas extremeñas, Bacalao monacal, Repápalos dulces
- Datos comprobados el 13 de noviembre de 2026.

## Cómo llegar y contacto

- Web: https://paradores.es/es/restaurante-del-parador-de-merida
- Coordenadas: 38.9176, -6.3451

## Cerca de aquí

- [Parador de Mérida](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/merida/alojamientos/parador-de-merida), a 0 m
- [A de Arco](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/merida/restaurantes/a-de-arco), a 99 m
- [Templo de Diana y Pórtico del Foro](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/merida/actividades/templo-de-diana-y-portico-del-foro), a 113 m
- [ILUNION Mérida Palace](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/merida/alojamientos/ilunion-merida-palace), a 145 m
- [Tuétano](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/merida/restaurantes/tuetano), a 283 m
- [Visita guiada «Mérida al completo», con entradas](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/merida/actividades/visita-guiada-merida-al-completo), a 392 m
- [Nova Roma Hotel](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/merida/alojamientos/nova-roma), a 397 m
- [Alcazaba árabe y puente romano sobre el Guadiana](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/merida/actividades/alcazaba-y-puente-romano), a 426 m

## Consejos

### Pide la terraza del jardín
Es lo que distingue este comedor.

### Para picar, La Alacena del Foro
Carta más corta en el mismo edificio.

### Repápalos de postre
Es el dulce más extremeño de la carta.

## Preguntas frecuentes

### ¿Abre el restaurante del Parador de Mérida los domingos?
Sí, a mediodía y por la noche, todos los días.

### ¿Hay que alojarse en el parador para comer?
No, el restaurante está abierto a todo el mundo.

### ¿Qué son los repápalos?
Un postre extremeño de bolitas de miga de pan fritas y servidas en almíbar o leche; aquí se perfuman con ajonjolí.

### ¿Dónde está?
En la calle Almendralejo, 58, a dos minutos de la plaza de España.

Destino: [Mérida](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/merida.md)