# Restaurante del Parador de Guadalupe Restaurante en Guadalupe · Guadalupe Fuente: https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/guadalupe/restaurantes/restaurante-del-parador · Revisado: 2026-11-13 - Precio: €€€ Cocina extremeña de inspiración monacal frente al monasterio, con zorongollo, migas, bacalao monacal y retinto; abre a mediodía todos los días. Un comedor frente a la fachada del monasterio El Parador de Guadalupe ocupa el antiguo Hospital de San Juan Bautista, del siglo XIV, y el Colegio de Infantes, del XV, dos casas del monasterio que pasaron a ser Parador en 1965. Su restaurante está en la calle Marqués de la Romana, junto a la plaza de Santa María, y abre a todo el mundo, te alojes o no. Paradores lo define como cocina tradicional extremeña puesta al día y de inspiración monacal, con jamón y embutido ibérico de bellota, quesos cacereños, ternera retinta y, en temporada, setas y caza. Zorongollo con ventresca y morcilla de la Puebla La carta publicada, la de primavera de 2026, separa los platos de cercanía de los de vegetales y los de tradición. Del primer grupo: jamón ibérico de bellota de la D.O. Dehesa de Extremadura (14 € la media, 27 € la ración), torta de Tierra de Barros con pimentón de la Vera (15 €), el zorongollo de pimientos asados con ventresca de atún (16 €), la morcilla de la Puebla de Guadalupe en pasta crujiente con confitura de pimientos (16 €) y las migas de pastoreo con chorizo y huevo de corral (16 €). De segundo, el bacalao monacal con pastel de verduras (24 €), la carrillera ibérica (24 €), el solomillo de retinto a la parrilla (28,50 €) o la paletilla de cordero lechal asada al romero (33 €). Si comes ligero, hay ensalada de tomates de la huerta de Guadalupe (16,50 €), verduras de la misma huerta (16 €) o puerros confitados con queso de los Ibores (17 €), y croquetas de jamón ibérico (9 € la media). El servicio de pan y aceite se cobra a 2,40 € por persona. Como especialidades, Paradores cita además el pudding de castañas y el helado de queso con miel de los Ibores. La carta cambia con la estación: pregunta por la vigente al reservar. Una cuenta desde unos 35 € por cabeza Un entrante de 16 € compartido entre dos, un segundo y el pan suman desde unos 35 € por persona, sin postre ni bebida; la paletilla de cordero lo sube a más de 40 €. La carta no publica el precio de los postres. Los precios llevan el IVA incluido. Abierto también el domingo a mediodía Almuerzo de 13:30 a 15:45 y cena de 20:30 a 22:45, todos los días; la cafetería abre de 11:00 a 23:00 y el desayuno, de 7:45 a 10:45. Reserva en el 927 367 075, en comedor.guadalupe@parador.es o en la web de Paradores. Abre también el domingo a mediodía, y por eso es el comedor que usa el domingo en Guadalupe para comer después del monasterio. Los perros no entran en los restaurantes de Paradores. El centro se cierra a los coches los fines de semana: deja el coche en los aparcamientos de la avenida Eusebio González. Si vas a dormir en la misma casa, la ficha del Parador de Guadalupe cuenta las habitaciones. Qué pedir: el zorongollo con ventresca, las migas de pastoreo o la paletilla de cordero, y de postre el helado de queso con miel de los Ibores ## Datos prácticos - Dirección: Calle Marqués de la Romana, 12, 10140 Guadalupe, Cáceres - Teléfono: +34 927 367 075 - Correo: comedor.guadalupe@parador.es - Horario: lun–dom 13:30–15:45 y 20:30–22:45 - Desayuno de 7:45 a 10:45 y cafetería de 11:00 a 23:00 - Cocina: extremeña, tradicional - Platos de la casa: Zorongollo extremeño, Migas de pastoreo, Bacalao monacal, Paletilla de cordero asada, Pudding de castañas - Reservas: https://www.paradores.es/es/restaurante-del-parador-de-guadalupe - Datos comprobados el 13 de noviembre de 2026. ## Cómo llegar y contacto - Web: https://www.paradores.es/es/restaurante-del-parador-de-guadalupe - Coordenadas: 39.4522, -5.3262 ## Cerca de aquí - [Parador de Guadalupe](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/guadalupe/alojamientos/parador-de-guadalupe), a 0 m - [Real Monasterio de Guadalupe y sus museos](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/guadalupe/actividades/monasterio-de-guadalupe), a 97 m - [Bar-Restaurante Posada del Rincón](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/guadalupe/restaurantes/posada-del-rincon), a 116 m - [Hotel Rural Posada del Rincón](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/guadalupe/alojamientos/posada-del-rincon), a 116 m - [Hotel Hispanidad](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/guadalupe/alojamientos/hotel-hispanidad), a 136 m - [Paseo por la Puebla de Guadalupe](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/guadalupe/actividades/puebla-de-guadalupe), a 185 m - [Hospedería del Real Monasterio de Guadalupe](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/guadalupe/alojamientos/hospederia-del-real-monasterio), a 191 m - [Restaurante de la Hospedería del Real Monasterio](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/guadalupe/restaurantes/restaurante-de-la-hospederia), a 191 m ## Consejos ### La morcilla, aquí en hojaldre La morcilla de la Puebla de Guadalupe sale en pasta crujiente con confitura de pimientos. ### Medias raciones de ibérico Jamón, chacinas, quesos y croquetas se piden también en media ración. ### La cafetería, a otras horas Abre de 11:00 a 23:00 si no llegas al horario de comidas. ## Preguntas frecuentes ### ¿Abre el domingo a mediodía? Sí, el almuerzo es de 13:30 a 15:45 todos los días. ### ¿Hay que alojarse en el Parador para comer? No, el restaurante está abierto a todo el mundo. ### ¿Cuánto cuesta un segundo plato? En la carta de 2026, entre 24 € y 33 €. ### ¿Puedo entrar con mi perro? No, Paradores no admite mascotas en sus restaurantes. Destino: [Guadalupe](https://www.geocalia.com/es/espana/extremadura/guadalupe.md)