# Restaurante del Hotel Mont-Sant Restaurante en Xàtiva · Xàtiva Fuente: https://www.geocalia.com/es/espana/comunidad-valenciana/xativa/restaurantes/restaurante-mont-sant · Revisado: 2026-11-13 - Precio: €€€ El comedor del hotel Mont-Sant, al pie del castillo: menú degustación de 45 €, carta de brasa y arroces desde 19,95 €; abre todos los días, mediodía y noche. Comer dentro de una finca de mil años El restaurante del Mont-Sant ocupa una de las salas del hotel, en la subida al castillo de Xàtiva, entre los jardines de una finca que fue centro de poder islámico, residencia real tras la conquista de Jaume I y monasterio cisterciense desde el siglo XIV, antes de quedarse en casa de campo y abrir como hotel en 1994. Su web lo describe como cocina mediterránea de producto local con un punto actual. Abre a todo el mundo, no solo a quien duerme en el hotel, y es la mesa más cercana al castillo: bajas de la visita y comes sin volver al centro. El menú Montsant, para toda la mesa La casa propone un menú de 45 € por persona, sin bebida, que se sirve a mesa completa: todos los comensales lo toman. Empieza con un aperitivo y sigue con el croquetón de jamón de bellota, foie y miel de pino, una ostra con cítricos, un pepito de titaina, atún rojo del Mediterráneo con gazpacho de cereza, anguila ahumada con ciruela a la brasa y blanquet, lenguado con pil-pil, ravioli de rabo de toro con mango y, de postre, cítricos valencianos y petit fours. No hay versión vegana. Si vais con poco tiempo o alguien no quiere menú largo, pedid de carta. Carta: brasa y arroces De carta, el croquetón (5,95 €), la ostra (7,95 €), anchoas del Cantábrico (15,95 € las seis), una ensalada de tomate valenciano con queso de la Llosa (13,95 €), jamón 5J (29 €), el ravioli de rabo de toro (21,95 €), lenguado o rape a la brasa (22,95 €) y lomo de wagyu japonés a la brasa (35 €). Hay tres arroces: paella valenciana y arroz al horno, a 19,95 €, y uno de marisco a 22 €; el arroz al horno, el plato de Xàtiva, va por encargo, así que pídelo al reservar. La brasa tiene además pescado y marisco al peso, como el bogavante o el lenguado, y los postres van de 7,95 a 10,95 €. Todos los precios llevan el IVA. Horario y reservas Abre de lunes a domingo, de 13:30 a 15:00 y de 20:30 a 22:00, y la cocina admite pedidos hasta las 15:15 y las 22:15. Se reserva en el formulario de su web, en el 962 275 081, en el 658 962 659 o en reservas@mont-sant.com. Atienden en castellano, valenciano, inglés y francés. La finca organiza también eventos privados y de empresa en sus salas: si vas en fin de semana, confirma al reservar que el comedor está abierto al público ese día. Para subir a pie desde el centro pasas por la ermita de Sant Feliu, al lado mismo de la finca, y el castillo queda más arriba por la misma carretera. Si te quedas a dormir, las habitaciones del Hotel Mont-Sant están en la misma finca. Qué pedir: el menú Montsant de 45 € si vais todos a la mesa con tiempo, o de carta el croquetón, el ravioli de rabo de toro y un arroz al horno encargado antes A tener en cuenta: Subida al Castillo, s/n · todos los días de 13:30 a 15:00 y de 20:30 a 22:00; la cocina cierra a las 15:15 y a las 22:15 ## Datos prácticos - Dirección: Subida al Castillo de Xàtiva, s/n, 46800 Xàtiva, Valencia - Teléfono: +34 962 275 081 - Correo: reservas@mont-sant.com - Horario: lun–dom 13:30–15:15 y 20:30–22:15 - La cocina cierra a las 15:15 y a las 22:15 - Cocina: mediterránea - Platos de la casa: Menú Montsant, Croquetón de jamón de bellota, foie y miel de pino, Ravioli de rabo de toro, Arroz al horno, Lenguado a la brasa con pil-pil - Reservas: https://www.mont-sant.com/index.php/restaurante#reserva - Idiomas: Español, Inglés, Francés, Catalán - Datos comprobados el 13 de noviembre de 2026. ## Cómo llegar y contacto - Web: https://www.mont-sant.com/ - Coordenadas: 38.9848, -0.5191 ## Cerca de aquí - [Ermita de Sant Feliu](https://www.geocalia.com/es/espana/comunidad-valenciana/xativa/actividades/ermita-de-sant-feliu), a 0 m - [Hotel Mont-Sant](https://www.geocalia.com/es/espana/comunidad-valenciana/xativa/alojamientos/hotel-mont-sant), a 0 m - [Castillo de Xàtiva](https://www.geocalia.com/es/espana/comunidad-valenciana/xativa/actividades/castillo), a 227 m - [Visita guiada al castillo de Xàtiva con Love Xàtiva Tours](https://www.geocalia.com/es/espana/comunidad-valenciana/xativa/actividades/visita-guiada-al-castillo), a 227 m - [La Maga Rooms](https://www.geocalia.com/es/espana/comunidad-valenciana/xativa/alojamientos/la-maga-rooms), a 266 m - [Museo del Almodí](https://www.geocalia.com/es/espana/comunidad-valenciana/xativa/actividades/museo-del-almodi), a 341 m - [Colegiata de Santa María (la Seu)](https://www.geocalia.com/es/espana/comunidad-valenciana/xativa/actividades/colegiata), a 373 m - [El Cullerot](https://www.geocalia.com/es/espana/comunidad-valenciana/xativa/restaurantes/el-cullerot), a 384 m ## Consejos ### Encarga el arroz al horno En la carta va por encargo: pídelo cuando reserves. ### El menú es para todos El de 45 € se sirve a mesa completa y no tiene versión vegana. ### Castillo por la mañana, mesa a las 13:30 El castillo abre a las 10:00 de martes a domingo; da tiempo a verlo y bajar a comer. ## Preguntas frecuentes ### ¿Hace falta dormir en el hotel para comer? No, el restaurante está abierto al público. ### ¿Abre el domingo y el lunes? Sí, todos los días a mediodía y por la noche. ### ¿Cuánto cuesta el menú degustación? 45 € por persona, sin bebida, para toda la mesa. ### ¿Tiene arroz al horno? Sí, a 19,95 €, por encargo. ### ¿Hay opciones veganas? El menú no tiene versión vegana; pregunta por la carta al reservar. Destino: [Xàtiva](https://www.geocalia.com/es/espana/comunidad-valenciana/xativa.md)