# Sábado de verano en Xàtiva: ruta a la Cova Negra, arroz al horno y baño en el Gorgo de la Escalera

Ruta llana a la Cova Negra antes del calor, arroz al horno frente a la Seu y la tarde de baño en el Gorgo de la Escalera de Anna, al pie de 136 escalones.

Fuente: https://www.geocalia.com/es/espana/comunidad-valenciana/xativa/escapadas/cova-negra-y-gorgo-de-anna · Revisado: 2026-11-13

## El día
- 07:45 · Salida: 45 min en coche (por la A-7 desde Valencia, unos 48 minutos)
- 08:45 · Ruta a pie de Xàtiva a la Cova Negra por el PRV-78 (PRV-78 desde la fuente de los 25 caños · ida y vuelta, 3 h 30 · gratis) · Love Xàtiva Tours, Desde 145 € tour privado
  - 15 min a pie
- 13:15 · El Cullerot (El Cullerot · arroz al horno xativí · €€ · reserva; el sábado abre de 13:00 a 18:00) · El Cullerot, €€
  - 15 min en coche, 18 km
- 15:45 · Baño en el Gorgo de la Escalera de Anna (136 escalones · 2 € desde 4 años · sin socorrista)
- 19:00 · Vuelta (Desde Anna por la A-7)

En verano, Xàtiva se vive al revés que en invierno: el castillo, sin sombra, se deja para otro día, y el plan busca la fresca por la mañana y el agua por la tarde. La Cova Negra está a un paseo llano del casco, junto al río Albaida, y el Gorgo de la Escalera de Anna, a 22 minutos en coche.

## El día, hora a hora

7:45 · Salida. Desde Valencia, A-7 hacia Alicante, unos 48 minutos. La ruta sale de la fuente de los 25 caños, junto al portal de Cocentaina, al este del casco.

8:45 · Ruta a la Cova Negra. El PRV-78 sale de la fuente de los 25 caños y sigue la acequia, llano y señalizado, hasta el meandro del Albaida donde vivieron neandertales. Hora y media o dos de ida y lo mismo de vuelta. Lleva agua para toda la mañana.

13:15 · El Cullerot. En la plaza del Mercat, frente a la Seu: arroz al horno xativí. El sábado abre de 13:00 a 18:00; reserva.

15:45 · Gorgo de la Escalera. En Anna, 18 km. Bajas 136 escalones hasta la poza, al pie del salto de unos 20 metros. Entrada de 2 € desde 4 años, que se compra en línea o en la entrada; aforo de 350 personas y sin socorrista.

19:00 · Vuelta. Desde Anna, de vuelta a la A-7 hacia Valencia.

## Si vas con niños

La ruta es llana, pero son tres horas y media de caminar: con niños que no aguanten tanto, id en coche hasta la chopera de Alboi y haced solo el último tramo. En el gorgo, los menores de 4 no pagan; vigílalos de cerca en el agua, porque no hay socorrista.

## Cómo llegar

### En coche
A-7 desde Valencia hasta Xàtiva, 48 minutos. De Xàtiva a Anna, 18 km y unos 22 minutos.

## Consejos

### Escarpines y toalla
Para entrar al agua desde las rocas del gorgo.

### Compra la entrada del gorgo en línea
Un sábado de agosto el aforo de 350 puede llenarse.

### Guarda fuerzas para la escalera
Los 136 escalones se notan a la vuelta, después de la caminata de la mañana.

## Cuándo no ir

El castillo a mediodía en julio o agosto: la carretera de subida no tiene sombra.

## Preguntas frecuentes

### ¿Cuánto se tarda de Xàtiva al Gorgo de la Escalera?
Unos 22 minutos en coche, 18 km.

### ¿Es difícil la ruta de la Cova Negra?
No, es llana y señalizada, aunque larga: entre tres y cuatro horas ida y vuelta.

### ¿Dónde comer en Xàtiva el sábado?
En El Cullerot, frente a la Seu, de 13:00 a 18:00, con reserva.

### ¿Hay que pagar el gorgo?
En verano, 2 € desde 4 años, con aforo de 350 personas.