# Mesón Cuevas del Vino

Restaurante en Chinchón · Chinchón

Fuente: https://www.geocalia.com/es/espana/comunidad-de-madrid/chinchon/comer/meson-cuevas-del-vino · Revisado: 2026-11-12

- Precio: €€

Mesón abierto en 1964 en una casa de labor de casi 300 años con cuevas, lagar y molino que se recorren, y asados en horno de leña.

Una casa de labor con cuevas
El mesón abrió en 1964 en una casa de labor de casi trescientos años donde se hacía vino y aceite, protegida por el Patrimonio Histórico de la Comunidad de Madrid. Tiene más de 2.000 metros de recorrido: cuevas, bodega, lagar, atroje, molino y cuadra, que se pueden ver antes o después de comer. Está a cinco minutos a pie de la Plaza Mayor.
Qué pedir
Cocina española tradicional. Lo de siempre: el chorizo del mesón a la brasa, el asadillo de pimientos con atún, las migas, el morteruelo, la morcilla y los «faroles», ajetes fritos. En el horno de leña asan cordero lechal y cochinillo. Tienen un menú degustación y un menú de cocido madrileño. Los postres son de la casa: leche frita, tarta de almendras y merengue, hojaldre al horno de leña. El vino de la casa se sirve en pellejitos de piel de cabra.
Cuándo abre
Comidas todos los días menos el martes no festivo: de 12:00 a 16:30 entre semana y hasta las 17:00 el sábado y el domingo. Cenas el viernes y el sábado. Reserva en el 91 894 02 06.

Qué pedir: chorizo del mesón a la brasa, asadillo de pimientos y cordero lechal del horno de leña; o el menú de cocido

## Datos prácticos

- Dirección: C/ Benito Hortelano, 13, 28370 Chinchón, Madrid
- Teléfono: +34 918 94 02 06
- Correo: cuevasdelvino@cuevasdelvino.com
- Horario: lun 12:00–16:30; mar cerrado; mié y jue 12:00–16:30; vie 12:00–16:30 y 20:00–23:00; sáb 12:00–17:00 y 20:00–23:59; dom 12:00–17:00
- Martes no festivos cerrado; abre los martes de Navidad y Semana Santa. En verano, cena el viernes hasta medianoche
- Cocina: castellana, asador
- Platos de la casa: Chorizo del mesón a la brasa, Asadillo de pimientos con atún, Migas, Morteruelo, Cordero lechal al horno de leña, Cocido madrileño, Leche frita
- Datos comprobados el 12 de noviembre de 2026.

## Cómo llegar y contacto

- Web: https://cuevasdelvino.com/
- Coordenadas: 40.141, -3.4174

## Cerca de aquí

- [Visita y cata en la Bodega del Nero](https://www.geocalia.com/es/espana/comunidad-de-madrid/chinchon/hacer/cata-en-bodega-del-nero), a 269 m
- [Iglesia de la Asunción y el cuadro de Goya](https://www.geocalia.com/es/espana/comunidad-de-madrid/chinchon/hacer/iglesia-de-la-asuncion), a 417 m
- [Café de la Iberia](https://www.geocalia.com/es/espana/comunidad-de-madrid/chinchon/comer/cafe-de-la-iberia), a 450 m
- [Plaza Mayor de Chinchón](https://www.geocalia.com/es/espana/comunidad-de-madrid/chinchon/hacer/plaza-mayor), a 478 m
- [Visita guiada de los domingos](https://www.geocalia.com/es/espana/comunidad-de-madrid/chinchon/hacer/visita-guiada-municipal), a 478 m
- [Torre del Reloj](https://www.geocalia.com/es/espana/comunidad-de-madrid/chinchon/hacer/torre-del-reloj), a 510 m
- [Parador de Chinchón](https://www.geocalia.com/es/espana/comunidad-de-madrid/chinchon/dormir/parador-de-chinchon), a 537 m
- [Restaurante El Convento, del Parador](https://www.geocalia.com/es/espana/comunidad-de-madrid/chinchon/comer/restaurante-del-parador), a 537 m

## Consejos

### Pide ver las cuevas
Recorrerlas es parte de la comida; pregunta al llegar.

### Llega pronto el domingo
Se llena a mediodía; reserva para las 14:00 como tarde.

## Preguntas frecuentes

### ¿Abre el domingo?
Sí, de 12:00 a 17:00. Cierra los martes no festivos.

### ¿Qué es lo típico?
El cordero lechal del horno de leña, el chorizo a la brasa y las migas.

### ¿Tiene menú de cocido?
Sí, además de un menú degustación.

Destino: [Chinchón](https://www.geocalia.com/es/espana/comunidad-de-madrid/chinchon.md)