# Hostería del Estudiante

Restaurante en Alcalá de Henares · Alcalá de Henares: universidad, Cervantes y Complutum

Fuente: https://www.geocalia.com/es/espana/comunidad-de-madrid/alcala-de-henares/comer/hosteria-del-estudiante · Revisado: 2026-11-12

- Precio: €€€

El restaurante de Paradores en el Colegio Trilingüe, abierto desde 1930: cocina madrileña y cervantina junto a la chimenea del siglo XVI.

Una hostería de 1930 en un colegio de Cisneros
La Hostería del Estudiante abrió en 1930 y fue el tercer establecimiento de la red de Paradores, antes de que existiera el propio parador de Alcalá. Ocupa el antiguo Colegio Menor de San Jerónimo, el Trilingüe, en la manzana cisneriana, pegado a la universidad y enfrente del parador. Es una sala castellana del siglo XVI con vigas de madera enormes y una chimenea donde ya se cocinaba hace cinco siglos.
Qué pedir
La carta mezcla cocina madrileña, guiños al recetario del Quijote y platos regionales de otros paradores. Los clásicos de la casa son las croquetas de cocido madrileño, la sopa boba alcalaína, las migas y los duelos y quebrantos, el revuelto de huevos con torreznos y chorizo que comía Don Quijote los sábados.
Cuándo abre y cómo reservar
Abre de miércoles a sábado, de 13:30 a 15:30 y de 20:30 a 22:15, y el domingo solo a mediodía, de 13:30 a 15:30. Lunes y martes cierra. Las reservas se hacen en la web de Paradores o en el 91 888 03 30. Está a dos minutos a pie de la plaza de Cervantes; para el coche, el parador tiene garaje de pago y hay aparcamientos públicos cerca del centro.

Qué pedir: sopa boba alcalaína o duelos y quebrantos, y croquetas de cocido para compartir

## Datos prácticos

- Dirección: Calle Colegios, 8, 28801 Alcalá de Henares, Madrid
- Teléfono: +34 918 88 03 30
- Correo: alcala@parador.es
- Horario: lun y mar cerrado; mié–sáb 13:30–15:30 y 20:30–22:15; dom 13:30–15:30
- Lunes y martes cerrado; el domingo, solo comidas
- Cocina: madrileña, tradicional
- Platos de la casa: Croquetas de cocido madrileño, Sopa boba alcalaína, Migas, Duelos y quebrantos
- Reservas: https://paradores.es/es/reservas/restaurantes
- Datos comprobados el 12 de noviembre de 2026.

## Cómo llegar y contacto

- Web: https://paradores.es/es/restaurante-hosteria-del-estudiante-parador-de-alcala-de-henares
- Coordenadas: 40.4815, -3.3618

## Cerca de aquí

- [Parador de Alcalá de Henares](https://www.geocalia.com/es/espana/comunidad-de-madrid/alcala-de-henares/dormir/parador-de-alcala-de-henares), a 56 m
- [Visita guiada a la antigua Universidad de Alcalá](https://www.geocalia.com/es/espana/comunidad-de-madrid/alcala-de-henares/hacer/universidad-de-alcala), a 141 m
- [Hotel El Bedel](https://www.geocalia.com/es/espana/comunidad-de-madrid/alcala-de-henares/dormir/hotel-el-bedel), a 226 m
- [Restaurante La Cátedra](https://www.geocalia.com/es/espana/comunidad-de-madrid/alcala-de-henares/comer/la-catedra), a 226 m
- [Calle Mayor, plaza de Cervantes y torre de Santa María](https://www.geocalia.com/es/espana/comunidad-de-madrid/alcala-de-henares/hacer/calle-mayor-y-plaza-de-cervantes), a 267 m
- [Hospital de Antezana](https://www.geocalia.com/es/espana/comunidad-de-madrid/alcala-de-henares/hacer/hospital-de-antezana), a 432 m
- [Museo Casa Natal de Cervantes](https://www.geocalia.com/es/espana/comunidad-de-madrid/alcala-de-henares/hacer/casa-natal-de-cervantes), a 458 m
- [Escalera monumental de las Escolapias](https://www.geocalia.com/es/espana/comunidad-de-madrid/alcala-de-henares/hacer/escalera-de-las-escolapias), a 466 m

## Consejos

### Reserva el domingo
Es el único servicio del día y coincide con la salida de las visitas a la universidad.

### Junta la comida con la universidad
El pase de las 13:00 termina a tiempo para sentarte a las 14:00 en la casa de al lado.

## Preguntas frecuentes

### ¿Abre el domingo?
Sí, a mediodía, de 13:30 a 15:30.

### ¿Qué días cierra?
Los lunes y los martes.

### ¿Es lo mismo que el restaurante del parador?
No. El parador tiene además el restaurante Santo Tomás, en el edificio de enfrente.

Destino: [Alcalá de Henares: universidad, Cervantes y Complutum](https://www.geocalia.com/es/espana/comunidad-de-madrid/alcala-de-henares.md)