# Restaurant Castell Perelada

Restaurante en Peralada · Peralada

Fuente: https://www.geocalia.com/es/espana/cataluna/peralada/restaurantes/restaurant-castell-perelada · Revisado: 2026-11-13

- Precio: €€€€

Restaurante con una estrella Michelin dentro del castillo de Peralada, con cocina ampurdanesa reinterpretada y terraza sobre el lago y los jardines.

El restaurante del grupo Perelada está dentro del propio castillo de Peralada, del siglo XIV, en el carrer Sant Joan, a la entrada del pueblo y pared con pared con el casino. Tiene una estrella Michelin desde 2017 y dos Soles Repsol. Es un sitio para venir a propósito: se reserva, se llega a una hora concreta y se dedica la tarde o la noche a la mesa.
Salas en los torreones y terraza sobre el lago
Hay varias salas, con lámparas de araña y tapices, y reservados en los torreones del castillo para mesas que quieren estar solas. Fuera, la terraza mira al lago y a los jardines del parque del castillo, el jardín de 1877 con su colonia de cigüeñas. Según la Guía Michelin, el local tiene aire acondicionado y aparcamiento, y los animales solo se admiten en la terraza: si vienes con perro, pídela al reservar.
Recetas ampurdanesas antiguas, contadas de nuevo
Cocina Javi Martínez, con más de veinte años de oficio, que se formó en Mas Pau junto a Xavi Sagristà, el chef anterior de esta casa. Cada temporada arma una propuesta que parte de recetas catalanas y ampurdanesas antiguas y las rehace con producto ecológico de temporada, de proximidad y del huerto propio. Entre los platos que la web destaca para el otoño de 2026 está un meloso de jabalí; otros que la casa mantiene son el calamar con boletus y foie, de 2018, y el boniato con calabaza y caramelo, de 2022. La Guía Michelin recoge dos menús degustación, Innovación Tradición y Experiencia Excepcional, y la web enlaza una carta. Ni la web ni la guía publican precios: pídelos al reservar.
Toni Gerez y el carro de quesos
La sala la lleva Toni Gerez, jefe de sala y sumiller, que estuvo en los inicios de El Bulli y dirigió Mas Pau con Sagristà durante veinte años con estrella. En 2022 recibió el primer premio de la Guía Michelin al mejor servicio de sala de España y Portugal. Él lleva la bodega, con los vinos de Perelada y muchos más, y el carro de quesos: déjale elegir el vino si no conoces la DO Empordà.
Horario y fechas señaladas
Abre de jueves a domingo. A comer se entra entre las 13:00 y las 14:00, y a cenar entre las 20:00 y las 21:00. Lunes, martes y miércoles cierra. Se reserva en el 972 52 20 40 o en info@castellperaladarestaurant.com. En su web anuncian unas jornadas de trufa, el 5 y el 6 de diciembre, con un menú del chef en el que cada plato lleva trufa y maridaje elegido por Gerez, y una cena de fin de año; el precio se da al reservar.
Antes y después de la mesa
El Hotel Peralada Wine Spa & Golf está a dos minutos y es la manera de no conducir después de cenar; el Hostal Can Palol, justo enfrente del castillo, es la opción sencilla. En verano, las noches del Festival Castell de Peralada llenan el pueblo.

Qué pedir: el menú de temporada del chef Javi Martínez, recetas catalanas y ampurdanesas antiguas reinterpretadas, con producto del huerto propio; en sala y en los vinos, el sumiller Toni Gerez.

A tener en cuenta: C. Sant Joan, s/n · 972 52 20 40 · reserva en castellperaladarestaurant.com

## Datos prácticos

- Dirección: Carrer Sant Joan, s/n, 17491 Peralada, Girona
- Teléfono: +34 972 522 040
- Correo: info@castellperaladarestaurant.com
- De jueves a domingo; entrada a comer de 13 a 14 h y a cenar de 20 a 21 h. Lunes, martes y miércoles, cerrado
- Cocina: ampurdanesa, catalana de autor
- Platos de la casa: Meloso de jabalí, Calamar, boletus y foie, Boniato, calabaza y caramelo
- Datos comprobados el 13 de noviembre de 2026.

## Cómo llegar y contacto

- Web: https://castellperaladarestaurant.com/es

## Cerca de aquí

- [Cal Sagristà](https://www.geocalia.com/es/espana/cataluna/peralada/restaurantes/cal-sagrista)
- [Can Bastons](https://www.geocalia.com/es/espana/cataluna/peralada/alojamientos/can-bastons)
- [Castell de Vallgornera](https://www.geocalia.com/es/espana/cataluna/peralada/alojamientos/castell-de-vallgornera)
- [Centro de Reproducción de Tortugas de l'Albera, en Garriguella](https://www.geocalia.com/es/espana/cataluna/peralada/actividades/tortugas-de-l-albera)
- [Faro del Cap de Creus, desde Cadaqués](https://www.geocalia.com/es/espana/cataluna/peralada/actividades/cap-de-creus)
- [Festival Castell de Peralada](https://www.geocalia.com/es/espana/cataluna/peralada/actividades/festival-castell-de-peralada)
- [Hostal Can Palol](https://www.geocalia.com/es/espana/cataluna/peralada/alojamientos/hostal-can-palol)
- [Hotel Peralada Wine Spa & Golf](https://www.geocalia.com/es/espana/cataluna/peralada/alojamientos/hotel-peralada)

## Consejos

### Llega dentro de la franja
Las entradas son de una hora: entre 13:00 y 14:00, o entre 20:00 y 21:00. Llegar tarde complica el menú.

### Pide terraza en primavera y septiembre
Mira al lago y a los jardines del parque; los animales solo se admiten allí.

### Reserva con tiempo en julio y agosto
Las noches del Festival el castillo se llena.

## Preguntas frecuentes

### ¿Qué días abre el restaurante del castillo de Peralada?
De jueves a domingo, a mediodía y por la noche. Lunes, martes y miércoles cierra.

### ¿Tiene estrella Michelin?
Sí, una estrella desde 2017, y dos Soles Repsol.

### ¿A qué hora hay que llegar?
A comer, entre las 13:00 y las 14:00; a cenar, entre las 20:00 y las 21:00.

### ¿Cuánto cuesta el menú degustación?
Ni su web ni la Guía Michelin publican el precio; te lo dan al reservar en el 972 52 20 40.

### ¿Qué pasa con el perro en el restaurante del castillo?
Según la Guía Michelin, solo en la terraza.

Destino: [Peralada](https://www.geocalia.com/es/espana/cataluna/peralada.md)