La ruta del arroz, del casco al molino entre arrozales.

Es la forma más fácil de entender por qué Pals da nombre a un arroz: del molino al plato, con los campos alrededor.

Qué es y por qué merece la pena

Pals es conocido por su casco medieval, pero a sus pies, en la llanura del Baix Ter, hay arrozales desde el siglo XV. La ruta de El Xiulet de Pals sube a un trenecito turístico en el casco antiguo, baja entre masías y campos de arroz hasta el Molí de Pals y, después de la visita al molino, te devuelve a pie al pueblo por los caminos de los arrozales. En hora y tres cuartos entiendes el paisaje que ves desde la muralla.

La historia tiene giros. Ya había un molino en 1452, y todavía es de una de las familias que venden arroz en el pueblo. En el siglo XVIII los vecinos culparon al agua estancada de los campos de las fiebres y epidemias, y en 1838 una real orden prohibió el cultivo en la zona. A principios del siglo XX, Pere Coll i Rigau, de vuelta de Cuba, compró tierras y lo recuperó con riego de agua siempre en movimiento. Desde 1908 el arroz volvió a Pals, y hoy lo venden cinco productores bajo la marca Arròs de Pals.

Para quién es

Para todas las edades, y sobre todo para familias: el trenecito gusta a los niños y la vuelta es por camino llano. La empresa adapta la actividad a necesidades concretas si se lo pides al reservar. Si ya conoces el cultivo del arroz o buscas una caminata larga, quizá te sepa a poco.

Cómo llegar

El trenecito sale de la parada del casco antiguo de Pals, en el aparcamiento de autocares de la calle Abeurador. Pals está en la carretera entre Palafrugell y Torroella de Montgrí, a pocos kilómetros de la playa de Pals. La oficina de turismo, en la calle de la Creu, informa de accesos en autobús.

Cuándo ir

Las salidas se publican en el calendario de la web de El Xiulet de Pals, con fecha, idioma y plazas. La salida de la mañana es a las 10:00. El paisaje cambia con las estaciones del cultivo, así que cada época tiene su color. Los arrozales están dentro del Parque Natural del Montgrí, las Illes Medes y el Baix Ter, y por el camino es fácil ver aves.

Cuánto cuesta

13 € los adultos y 7 € los niños. Si quieres llevarte arroz, en el molino se vende en paquetes.

Si llueve

La ruta es al aire libre, así que con lluvia fuerte no es el mejor plan: pregunta a la empresa si mantiene la salida. Como alternativa, El Xiulet de Pals tiene también la ruta medieval y la del Pals gótico, por el casco antiguo.