# Restaurante La Mira de Gredos

Restaurante en Hoyos del Espino · Sierra de Gredos

Fuente: https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-y-leon/sierra-de-gredos/comer/la-mira-de-gredos · Revisado: 2026-11-12

- Precio: €€€

Comedor acristalado frente a la sierra en Hoyos del Espino, de cocina tradicional actualizada, recomendado por la Guía Michelin; abre a mediodía de jueves a domingo.

Qué es
El restaurante del hotel del mismo nombre, en la carretera de El Barco a la salida de Hoyos del Espino. Ocupa el primer piso, en una sala grande con ventanales a la Sierra de Gredos. El cocinero, César Hinojal, hace cocina tradicional con toques actuales, y la Guía Michelin lo recomienda en su edición de 2026. Hay carta y menú degustación.
Qué pedir
Lo de la tierra: patatas revolconas con pimentón de la Vera y torreznos, judías de El Barco con sus sacramentos (los embutidos de la olla) y carne de Ávila. Para el camino a la Laguna Grande, preparan servicio de pícnic.
Cuándo ir
Del 15 de octubre al 15 de marzo da comidas de jueves a domingo, de 13:30 a 15:30, y cenas solo con reserva. Cierra de lunes a miércoles salvo festivos y puentes. Reserva siempre: es pequeño y se llena los fines de semana.

Qué pedir: patatas revolconas con pimentón de la Vera y torreznos, judías de El Barco con sus sacramentos, y carne de Ávila.

## Datos prácticos

- Dirección: Carretera AV-941, 05634 Hoyos del Espino, AV
- Teléfono: +34 920 349 023
- Correo: info@lamiradegredos.com
- Horario: lun–mié cerrado; jue y vie 13:30–15:30; sáb 13:30–15:30 y 20:30–21:30; dom 13:30–15:30
- Horario del 15 de octubre al 15 de marzo; cierra lunes a miércoles salvo festivos, puentes y Navidad. Vacaciones: 15 días en septiembre u octubre y 15 en enero.
- Cocina: castellana, actual
- Platos de la casa: Patatas revolconas, Judías de El Barco con sacramentos, Carne de Ávila
- Datos comprobados el 12 de noviembre de 2026.

## Cómo llegar y contacto

- Web: https://www.lamiradegredos.com/
- Coordenadas: 40.353, -5.171

## Cerca de aquí

- [La Mira de Gredos](https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-y-leon/sierra-de-gredos/dormir/la-mira-de-gredos), a 0 m
- [Circuito de spa en Aguas de Gredos](https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-y-leon/sierra-de-gredos/hacer/aguas-de-gredos), a 238 m
- [Hotel Rural Cuarto de Milla](https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-y-leon/sierra-de-gredos/dormir/hotel-rural-cuarto-de-milla), a 419 m
- [Ruta a caballo por el valle del Tormes](https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-y-leon/sierra-de-gredos/hacer/paseo-a-caballo), a 419 m
- [La Galana](https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-y-leon/sierra-de-gredos/comer/la-galana), a 753 m
- [Camping Navagredos](https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-y-leon/sierra-de-gredos/dormir/camping-navagredos), a 4,4 km
- [Restaurante del Camping Navagredos](https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-y-leon/sierra-de-gredos/comer/camping-navagredos), a 4,4 km
- [De la Plataforma a la Laguna Grande de Gredos](https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-y-leon/sierra-de-gredos/hacer/laguna-grande), a 9,6 km

## Preguntas frecuentes

### ¿Abre el domingo a mediodía?
Sí, de 13:30 a 15:30.

### ¿Admite perros?
La Guía Michelin indica que no.

### ¿Hacen pícnic para la ruta?
Sí, tienen servicio de pícnic: pídelo al reservar.

Destino: [Sierra de Gredos](https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-y-leon/sierra-de-gredos.md)