# La Alberca y la Sierra de Francia La Alberca, Mogarraz y Miranda del Castañar, la Peña de Francia y el valle de Las Batuecas, a una hora de Salamanca: rutas, comer y dormir. Fuente: https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-y-leon/la-alberca · Revisado: 2026-11-12 La Sierra de Francia es el rincón montañoso del sur de Salamanca, en la raya con Extremadura: castaños, robles y alcornoques, gargantas con agua casi todo el año y pueblos de piedra y madera que conservan la arquitectura serrana como en pocos sitios de España. La Alberca es la puerta y el más conocido: fue el primer pueblo español declarado Conjunto Histórico, en 1940. A su alrededor, Mogarraz con sus retratos en las fachadas, Miranda del Castañar dentro de su muralla, el santuario en la cumbre de la Peña de Francia y el valle cerrado de Las Batuecas, con un monasterio carmelita y pinturas rupestres. Todo es Parque Natural de Las Batuecas-Sierra de Francia. ## ¿Cómo llegar desde Salamanca? En coche son unos 75 km hacia el sur, en torno a una hora: sales por la carretera de Vecinos y Tamames y entras en la sierra por El Cabaco. Desde Ciudad Rodrigo hay unos 35 minutos. Desde Cáceres, por la A-66 y Béjar, cuenta con unas dos horas, y desde Madrid, cerca de tres. Sin coche, Autocares V. Cosme tiene autobús de línea desde la estación de Salamanca, también los domingos: según el ayuntamiento, ese día sale de Salamanca a las 10:00 y vuelve desde La Alberca por la tarde (a las 18:20 en horario de invierno). Confírmalo con la empresa antes de ir. ## ¿Dónde aparcar? El casco de La Alberca es de calles de piedra estrechas, casi todas peatonales en la práctica. Deja el coche en los aparcamientos de la entrada del pueblo y entra andando: la Plaza Mayor está a cinco minutos. Los domingos y en puentes, a media mañana cuesta encontrar sitio. Si duermes allí, el Hotel Batuecas tiene aparcamiento privado. En Mogarraz y Miranda del Castañar también hay que aparcar a la entrada. ## ¿Cuánto tiempo hace falta? Un día da para La Alberca por la mañana, comer en Mogarraz y subir por la tarde a la Peña de Francia o bajar al mirador del Portillo de Las Batuecas. Con dos días puedes hacer una ruta a pie de verdad, como el PRSA-10 hasta las Cabras Pintadas o el Camino de los Prodigios, y pasar por Miranda del Castañar. Con tres, combínalo con Ciudad Rodrigo o con Las Hurdes, al otro lado del Portillo, ya en Cáceres. ## ¿Cuándo ir? El otoño es la mejor época: en octubre y noviembre los castañares se ponen dorados y en las fiestas del Magosto se asan castañas en la calle. La primavera trae el agua en las fuentes y el verde. En verano hace calor a mediodía, pero las noches son frescas y el agua de las gargantas se agradece; la fiesta mayor de La Alberca es el 15 de agosto, con el Diagosto, y el pueblo se llena. En invierno hay días de niebla y frío, y la carretera de la Peña de Francia puede tener nieve: el parque desaconseja subir a pie con nieve. ## Qué comer La sierra es tierra de cerdo ibérico, embutidos curados al aire de la sierra, hornazo y cabrito. Hay dos platos que no verás fuera: las patatas meneás, con pimentón y torreznos, y el limón serrano, una ensalada fría de limón, naranja, huevo cocido y chorizo. De postre, turrón, obleas, perrunillas y miel de la zona. En las tiendas de la Plaza Mayor se compran para llevar. ## Dónde está - Zonas: Sistema Central - Cerca: Hervás y el Valle del Ambroz (a 32,0 km), Valle del Jerte (a 40,6 km), Salamanca (a 65,0 km), Parque Nacional de Monfragüe (a 71,6 km) ## Qué hacer - **Casco histórico y Plaza Mayor de La Alberca** (1 h 30 · Todos; calles empedradas y en cuesta · Gratis): La Alberca fue el primer pueblo de España declarado Conjunto Histórico, en 1940. Lo que se viene a ver es su arquitectura serrana: casas de piedra abajo y entramado de madera arriba, con cada planta volando sobre la anterior hasta que los aleros de las casas de enfrente casi se tocan. Las calles quedan en una penumbra de luces y sombras. Fíjate en los dinteles: muchos tienen tallada la fecha en que se construyó la casa, con cruces y anagramas religiosos. La plaza La Plaza Mayor es el centro: soportales sobre columnas de granito, dos hileras de balcones en las fachadas y el crucero en medio. En ella está la oficina de turismo, en el número 11, que da el plano de la ruta urbana con la iglesia parroquial y el lugar de la Moza de Ánimas. Recorre las calles sin prisa, en una hora u hora y media, y date una vuelta por las tiendas de embutidos, turrones y bordados. - **Santuario de la Peña de Francia** (1 h 30 · Todos; carretera de montaña estrecha al final · Gratis): En lo más alto de la Sierra de Francia, por encima de los 1.700 metros, hay un monasterio y hospedería del siglo XV en manos de los dominicos. Según la tradición, en 1434 Simón Vela encontró en una cueva cercana la imagen de la Virgen que se venera en la iglesia. Arriba verás la plaza del siglo XVIII con su rollo, la puerta del convento del siglo XV, la capilla de la Blanca, del XVI, levantada sobre la cueva, y el soportal con el balcón de Santiago. Lo mejor es la vista: en un día limpio abarca el campo charro, Las Hurdes y la sierra de Gata. Cómo subir En coche desde La Alberca, por la carretera de la sierra, en algo menos de media hora; el último tramo es estrecho y con curvas. A pie, el PRSA-8 sube desde El Cabaco: 8,7 km, unas seis horas, 760 m de desnivel; en la ladera de subida hay zona de reserva y hay que seguir el sendero. No subas con nieve. Para horarios de la iglesia, pregunta en la hospedería, 923 164 000. - **Valle de Las Batuecas y las Cabras Pintadas** (4 h · 8 km · Caminantes con buena forma; dificultad alta): Al sur de La Alberca, la carretera sube al puerto del Portillo y baja de golpe al valle de Las Batuecas, un valle cerrado de laderas empinadas con robles, alcornoques y cabras monteses. Al fondo está el Desierto de San José de las Batuecas, un monasterio carmelita de clausura, y río arriba, en los canchales, los abrigos con pinturas rupestres esquemáticas: cabras, ciervos y figuras humanas en ocre. La ruta El PRSA-10 sale de La Alberca, cruza el Portillo y baja al valle hasta las Cabras Pintadas: 8 km, unas cuatro horas y 650 m de desnivel, dificultad alta, porque la vuelta es toda de subida. En el valle y en el Portillo no se puede salir del sendero: son zonas protegidas. Si no quieres el desnivel, baja en coche al aparcamiento del monasterio y camina por el valle; para familias hay una senda accesible de 1,5 km junto al río. - **Mogarraz y sus retratos en las fachadas** (1 h · Todos · Gratis): A diez minutos en coche de La Alberca, Mogarraz es el pueblo de los retratos: en las fachadas de sus casas de piedra y madera cuelgan cientos de caras de vecinos, pintadas a partir de las fotos que se hicieron en el pueblo a mediados del siglo XX. Pasear buscando caras es el plan, y a los niños les gusta. El Camino del Agua Si quieres andar, el Camino del Agua es una ruta circular señalizada de 6 km, unas dos horas y 255 m de desnivel, de dificultad baja, entre huertos, castaños y fuentes. Para comer, el restaurante Mirasierra, en la parte alta del pueblo, tiene vistas a la sierra. - **Miranda del Castañar y el Camino de los Prodigios** (1 h · Todos · Gratis): Miranda del Castañar se recorre de una punta a otra por una calle principal dentro de la muralla, entre casas con balcones de madera, hasta el castillo, en un extremo del pueblo. Es más pequeña y tranquila que La Alberca y se ve en una hora. El Camino de los Prodigios Es una de las rutas señalizadas del parque: 10,2 km, unas cuatro horas y 475 m de desnivel, dificultad media, entre castaños y obras de arte instaladas en el camino. Sale de los pueblos de esta parte de la sierra; pide el plano en la Casa del Parque o en la oficina de turismo de La Alberca. - **Camino de las Raíces** (2 h 45 · 8 km · Familias que caminan): El Camino de las Raíces es una ruta circular de 8 km que sale y vuelve a La Alberca: unas dos horas y tres cuartos a pie, 162 m de subida y otros tantos de bajada, de dificultad baja. Une ermitas, construcciones antiguas y monumentos naturales del término, con piezas de arte por el camino. También se puede hacer en bicicleta. Pide el plano en la oficina de turismo de la Plaza Mayor antes de salir. - **Paseo a caballo por la Sierra de Francia** (1 h · Principiantes; edad mínima a consultar · Desde 38 € por persona): El Hotel Abadía de los Templarios, a las afueras de La Alberca, organiza paseos a caballo guiados de una hora por los rincones de la Sierra de Francia, a 38 € por persona. Si prefieres motor, tiene rutas en quad con monitor (45 € el quad individual, 60 € el doble) y en buggy. Se reservan en el propio hotel, 923 423 107: pregunta horarios, edad mínima y si hace falta alojarse allí. - **Casa del Parque de Las Batuecas** (45 min · Todos · Gratis): La Casa del Parque está en La Alberca, en la carretera de Las Batuecas, 22. Tiene una maqueta y un plano de todo el parque para organizar la ruta, audioguías (también en versión accesible) y el calendario de fiestas y actividades de la sierra. La entrada es gratuita. Horario Del 1 de octubre al 31 de diciembre y del 23 de enero al 14 de julio abre los viernes y sábados de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 18:00, y los domingos de 10:00 a 14:00. Del 15 de julio al 15 de septiembre abre también de martes a jueves por la mañana. Los festivos y puentes abre. Teléfono 923 415 421. ## Dónde comer - **Restaurante Mirasierra** (Restaurante, Mogarraz, €€). Qué pedir: patatas meneás, limón serrano y una carne a la brasa; reserva mesa junto a la ventana. - **La Catedral, mesón asador** (Restaurante, La Alberca, €€€). Qué pedir: cabrito a la brasa o paletilla de lechazo al horno de leña; de entrante, la cazuela de judías de La Alberca. - **Restaurante Las Bóvedas** (Restaurante, La Alberca, €€€). Qué pedir: un asado al horno de leña de la carta de temporada. ## En coche: La Alberca y la Sierra de Francia en coche El coche es la forma natural de recorrer la sierra: La Alberca, Mogarraz, Miranda del Castañar, la Peña de Francia y el Portillo de Las Batuecas quedan a menos de media hora unos de otros. Desde Salamanca son unos 77 km, algo más de una hora. Presupuesto orientativo: 70–130 € por persona y día. ### Dónde dormir si vas en coche - **Hotel Abadía de los Templarios** (Hotel con spa): La casa Un complejo rural a algo más de un kilómetro de la Plaza Mayor de La Alberca, con un hotel de cuatro estrellas superior, jardines amplios y lagos. Las habitaciones son amplias y luminosas y todas tienen chimenea; la mayoría con balcón o terraza, y algunas incluso piscina privada. Hay suites junior con terraza o balcón, habitaciones abuhardilladas y suites de dos habitaciones. Las villas Si vienes en familia o con perro, las 47 villas dúplex son la opción: casas de estilo serrano con salón y habitaciones con baño, entre los árboles y con los servicios del hotel. Qué más tiene Spa con circuito termal, tratamientos y masajes; el restaurante Las Bóvedas y la cafetería Mudéjar, y en la Plaza Mayor del pueblo, el asador La Catedral, del mismo grupo. Desde el hotel organizan paseos a caballo, quads, senderismo y tiro con arco. - **Hotel Doña Teresa** (Hotel): La casa Un hotel a cien metros de la Plaza Mayor, en pleno casco histórico de La Alberca, con vistas a la sierra y, desde algunas habitaciones, al santuario de la Peña de Francia. Está decorado con cabeceros y muebles de ebanistería, colchas bordadas a mano, cuadros de artistas salmantinos y artesanía de la zona. Hay habitaciones de matrimonio, dobles estándar, con balcón y superiores. Comer y el spa Tiene restaurante propio, La Abuela Carmen, con platos de la zona, y es del mismo grupo que la Abadía de los Templarios, cuyo spa está a kilómetro y medio, y que el asador La Catedral, a 300 metros, en la plaza. - **Hotel Batuecas** (Hotel): La casa El Hotel Batuecas abrió en 1959 y fue el primer hotel de La Alberca. Está en la avenida de Las Batuecas, a pocos metros del casco histórico, así que llegas a la plaza andando pero duermes tranquilo. Ahora tiene nueva dirección y mantiene su aire tradicional, con salón social, cafetería, terrazas y jardín. Las habitaciones Son 34: junior suites familiares con salón para cuatro personas, dobles superiores para dos o tres, dobles estándar con climatización, dobles básicas e individuales de 16 m². Lo que más se agradece en La Alberca es su aparcamiento privado: el pueblo es peatonal y aparcar en temporada cuesta. - **Camping Al-Bereka** (Camping, desde 6.5 € / noche): El sitio Un complejo de vacaciones a dos kilómetros de La Alberca, en la carretera de Salamanca, dentro del Parque Natural de Las Batuecas-Sierra de Francia. Son 15.000 m² con mucha sombra de robles y castaños, con parcelas amplias, apartamentos en el edificio principal, bungalós de piedra al estilo de La Alberca y casas de madera, todos equipados. Precios y servicios En el camping, el adulto paga 6,50 € y el niño 5 €; la tienda, el coche o la caravana, 6 € cada uno; la autocaravana o la parcela, 12 €; la electricidad, 4 €, y las mascotas, 3 €. Hay dos piscinas gratuitas para clientes, una de adultos y otra infantil, parque infantil, zona de barbacoa y cafetería con terraza. - **Hotel Antiguas Eras** (Hotel pequeño): La casa Un hotel pequeño y tranquilo en la avenida de Las Batuecas, soleado y rodeado de árboles, a cinco minutos andando de la Plaza Mayor. La arquitectura es la serrana de la zona: vigas de castaño, piedra y forja, con un salón común con chimenea de leña y jardín. Lo llevan sus dueños, y se nota en el trato y en las recomendaciones para moverse por la sierra. Habitaciones Dobles, especiales, triples e individuales. Si reservas en su web, el desayuno va incluido, con café de comercio justo y productos ecológicos y de proximidad, y hay descuento por dos o tres noches. ## Sin coche: La Alberca sin coche Hay autobús de línea desde Salamanca todos los días, también el domingo, y La Alberca se recorre a pie. Lo que no alcanzas sin coche es la Peña de Francia ni el valle de Las Batuecas, salvo andando por los senderos señalizados que salen del pueblo. Presupuesto orientativo: 60–110 € por persona y día. ### Dónde dormir sin coche - **Hotel Doña Teresa** (Hotel): La casa Un hotel a cien metros de la Plaza Mayor, en pleno casco histórico de La Alberca, con vistas a la sierra y, desde algunas habitaciones, al santuario de la Peña de Francia. Está decorado con cabeceros y muebles de ebanistería, colchas bordadas a mano, cuadros de artistas salmantinos y artesanía de la zona. Hay habitaciones de matrimonio, dobles estándar, con balcón y superiores. Comer y el spa Tiene restaurante propio, La Abuela Carmen, con platos de la zona, y es del mismo grupo que la Abadía de los Templarios, cuyo spa está a kilómetro y medio, y que el asador La Catedral, a 300 metros, en la plaza. - **Hotel Batuecas** (Hotel): La casa El Hotel Batuecas abrió en 1959 y fue el primer hotel de La Alberca. Está en la avenida de Las Batuecas, a pocos metros del casco histórico, así que llegas a la plaza andando pero duermes tranquilo. Ahora tiene nueva dirección y mantiene su aire tradicional, con salón social, cafetería, terrazas y jardín. Las habitaciones Son 34: junior suites familiares con salón para cuatro personas, dobles superiores para dos o tres, dobles estándar con climatización, dobles básicas e individuales de 16 m². Lo que más se agradece en La Alberca es su aparcamiento privado: el pueblo es peatonal y aparcar en temporada cuesta. ### Servicios - **Autobús La Alberca – Salamanca**: Autocares V. Cosme · 923 120 800 · También los domingos ## En familia: La Alberca con niños La Alberca gusta a los niños por lo que tiene de cuento: calles en penumbra, casas que se juntan por arriba, un cerdo que pasea suelto por el pueblo y caras pintadas en las fachadas de Mogarraz. ### Lo que mejor funciona Buscar el cerdo de San Antón por las calles, de junio a enero Los retratos de Mogarraz, a diez minutos en coche La Casa del Parque, con la maqueta de la sierra La senda accesible de 1,5 km en el valle de Las Batuecas Un paseo a caballo de una hora con la Abadía de los Templarios ### Dormir Camping Al-Bereka, con piscina infantil y parque Hotel Batuecas, con suites para cuatro Las villas de la Abadía de los Templarios ### Comer Patatas meneás y hornazo, que gustan a todos ### Ten en cuenta Las calles son de piedra y en cuesta: mejor mochila portabebés que carrito El PRSA-10 a las Cabras Pintadas es largo y con mucha subida: no es para niños pequeños ### Qué hacer en familia - Casco histórico y Plaza Mayor de La Alberca - Santuario de la Peña de Francia - Mogarraz y sus retratos en las fachadas - Miranda del Castañar y el Camino de los Prodigios - Camino de las Raíces - Paseo a caballo por la Sierra de Francia - Casa del Parque de Las Batuecas ## Con adolescentes: La Alberca y la Sierra de Francia con adolescentes Para un adolescente, la Sierra de Francia es mejor en ruta que en el pueblo: bajar a Las Batuecas a buscar pinturas rupestres, subir a la Peña de Francia o salir en quad. ### Lo que mejor funciona El PRSA-10 hasta las Cabras Pintadas, cuatro horas con 650 m de desnivel La Peña de Francia, con vistas al campo charro y a Las Hurdes Rutas en quad o buggy con monitor desde la Abadía de los Templarios El Camino de los Prodigios, con arte entre los castaños ### Dormir Las villas de la Abadía de los Templarios ### Comer Una brasa en La Catedral, en la Plaza Mayor ### Ten en cuenta En Las Batuecas no se puede salir del sendero ### Qué hacer con adolescentes - Casco histórico y Plaza Mayor de La Alberca - Santuario de la Peña de Francia - Valle de Las Batuecas y las Cabras Pintadas - Mogarraz y sus retratos en las fachadas - Miranda del Castañar y el Camino de los Prodigios - Camino de las Raíces - Paseo a caballo por la Sierra de Francia ## Consejos ### Llega antes de las once Los domingos el pueblo se llena a mediodía. A primera hora encuentras aparcamiento y calles vacías. ### Reserva para comer Los restaurantes de la sierra se llenan los fines de semana, sobre todo en otoño. ### Pregunta en la Casa del Parque Abre de viernes a domingo y te da el plano y el estado de las rutas. ### Lleva calzado de suela gruesa Las calles de piedra resbalan cuando llueve. ## Preguntas frecuentes ### ¿Cuánto se tarda desde Salamanca? Una hora en coche, unos 75 km. Hay autobús de línea también los domingos. ### ¿Qué ver en la Sierra de Francia en un día? La Alberca por la mañana, comer en Mogarraz y subir a la Peña de Francia o asomarse al valle de Las Batuecas por la tarde. ### ¿Se puede subir en coche a la Peña de Francia? Sí, por carretera de montaña, en algo menos de media hora desde La Alberca. El último tramo es estrecho. ### ¿Dónde están las pinturas rupestres de Las Batuecas? En los abrigos del valle, río arriba del monasterio. El PRSA-10 llega desde La Alberca hasta las Cabras Pintadas. ### ¿Se puede ir con perro? Por las calles y los caminos públicos, sí, atado. En el valle de Las Batuecas no se sale del sendero. El camping Al-Bereka y las villas de la Abadía de los Templarios admiten mascotas. ### ¿Hay que pagar para entrar en La Alberca? No. El pueblo, la Casa del Parque y la Peña de Francia son gratis.