# Asador El Panadero Restaurante en Sepúlveda · Hoces del río Duratón y Sepúlveda Fuente: https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-y-leon/hoces-del-duraton/restaurantes/asador-el-panadero · Revisado: 2026-11-13 - Precio: €€€ Asador de Sepúlveda con horno de leña de roble y encina: cordero lechal y cochinillo con IGP, que se encargan al reservar. El Panadero es un asador familiar en la calle Conde de Sepúlveda, 4, a treinta metros de la plaza Mayor de Sepúlveda y en la misma calle que la Casa del Parque de las Hoces del Duratón. Lleva 41 años asando cordero lechal y cochinillo en horno de leña, y en el mismo edificio tiene un hostal y una bodega castellana. Lechazo y cochinillo, por encargo Los dos asados de la casa son el cordero lechal, con IGP de Castilla y León, y el cochinillo, con IGP de Segovia, hechos en horno de leña de roble y encina. Se encargan al reservar, diciendo cuántos vais a comerlos: se asan para cada mesa. La carta de otoño e invierno se consulta en su web; además de los asados tiene platos de la tierra como los judiones de La Granja. Menús de asado Menú del asador: para dos personas, con lechazo asado; 48 € por persona. Menú cochinillo: 46 € por persona, mínimo tres personas. Menús de grupo: el n.º 1, con algo para picar y lechazo, para un mínimo de diez personas, a 52 € por persona; hay otro de cochinillo para grupos de dieciséis y un tercero, desde doce personas, a 50 €. Con cualquiera de ellos sabes lo que vas a pagar antes de sentarte, que es la forma más sencilla de pedir el asado. Comedor, terraza y bodega El comedor tiene sitio para unas 65 personas. De mayo a finales de octubre, si el tiempo acompaña, abren la terraza para comer asados y ensaladas al aire libre. Abajo está la bodega, una bodega típica castellana, con vinos de la región y de otras denominaciones. Cuándo cerrar mesa El asador recomienda reservar siempre, y para el lechazo y el cochinillo es imprescindible. Se reserva en el formulario de su web o en el 921 54 03 78. Cierra por vacaciones en febrero: en 2026, del 2 al 26, ambos incluidos. La web no publica el horario diario ni el día de descanso: pregúntalo al reservar. Antes del asado Por la mañana, la senda de la ermita de San Frutos, a unos veinte minutos en coche, o la villa de Sepúlveda a pie. Si te quedas a dormir, el Hostal El Panadero está en la misma casa, con habitaciones con vistas al valle. Qué pedir: cordero lechal asado; encárgalo al reservar con el número de comensales. ## Datos prácticos - Dirección: Calle Conde de Sepúlveda, 4, 40300 Sepúlveda, SG - Teléfono: +34 921 540 378 - No publica horario diario; cierra por vacaciones en febrero (en 2026, del 2 al 26). El asado se encarga al reservar - Cocina: castellana, asador - Platos de la casa: Cordero lechal asado, Cochinillo asado, Judiones de La Granja, Chuletillas de lechal - Reservas: https://asadorelpanadero.es/reservas/ - Datos comprobados el 13 de noviembre de 2026. ## Cómo llegar y contacto - Web: https://asadorelpanadero.es/ - Coordenadas: 41.2974, -3.7493 ## Cerca de aquí - [Hostal El Panadero](https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-y-leon/hoces-del-duraton/alojamientos/hostal-el-panadero), a 0 m - [Hotel Rural Vado del Duratón](https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-y-leon/hoces-del-duraton/alojamientos/hotel-vado-del-duraton), a 47 m - [Hospedería de los Templarios](https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-y-leon/hoces-del-duraton/alojamientos/hospederia-de-los-templarios), a 70 m - [La villa de Sepúlveda](https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-y-leon/hoces-del-duraton/actividades/villa-de-sepulveda), a 70 m - [Senda de los Dos Ríos desde Sepúlveda](https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-y-leon/hoces-del-duraton/actividades/senda-de-los-dos-rios), a 78 m - [Casa del Parque de las Hoces del Río Duratón](https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-y-leon/hoces-del-duraton/actividades/casa-del-parque), a 82 m - [Hotel Rural El Cañón del Duratón](https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-y-leon/hoces-del-duraton/alojamientos/el-canon-del-duraton), a 6,8 km - [Ruta en piragua por el cañón del Duratón](https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-y-leon/hoces-del-duraton/actividades/ruta-en-piragua), a 9,3 km ## Consejos ### Reserva el asado con el número exacto Si no lo encargas, puede no haber cordero cuando llegues. ### Terraza en temporada De mayo a octubre pide mesa fuera si hace buen tiempo. ### Febrero, cerrado Mira las fechas de vacaciones antes de planear una escapada en febrero. ## Preguntas frecuentes ### ¿Hace falta reservar en El Panadero? Sí, para el cordero y el cochinillo es imprescindible. ### ¿Cuánto cuesta el menú de lechazo? 48 € por persona, para dos personas. ### ¿Tiene terraza El Panadero? Sí, de mayo a finales de octubre, según el tiempo. ### ¿Dónde está El Panadero? En la calle Conde de Sepúlveda, 4, a treinta metros de la plaza Mayor. ### ¿Cuándo cierra por vacaciones? En febrero; en 2026, del 2 al 26. Destino: [Hoces del río Duratón y Sepúlveda](https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-y-leon/hoces-del-duraton.md)