# Restaurante de la Hostería Las Cancelas

Restaurante en Ávila · Ávila

Fuente: https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-y-leon/avila/restaurantes/hosteria-las-cancelas · Revisado: 2026-11-12

- Precio: €€€

Comedor entre columnas en el patio de una posada del siglo XV, a medio camino entre la catedral y la plaza de Santa Teresa; también tapas.

Qué es
El restaurante de la Hostería Las Cancelas, una antigua posada del siglo XV en la calle Cruz Vieja, entre la catedral y la plaza de Santa Teresa. Se come en el antiguo patio de columnas de la posada, hoy cubierto. La casa se define por la cocina castellana tradicional de temporada y destaca tres cosas: la carne de Ávila a la parrilla y el cochinillo o el cordero asados en horno de leña. Tiene además un bar con tapas caseras y carta de vinos, y en verano abre enfrente su terraza, Los Patios de la Catedral.
Qué se come
La carta, publicada en su web, va por bloques. Para compartir hay chacinas de la Sierra de Gredos y de Guijuelo, jamón ibérico de bellota, queso curado de oveja, foie de pato con chutney de tomates verdes, revuelto de boletus de los pinares de Gredos, croquetas de jamón, crujiente de morcilla con piñones, pulpo a la parrilla sobre patatas revolconas, mollejas guisadas con pimentón de la Vera y sardinas en escabeche o ahumadas.
En las «cucharadas de tradición» están la sopa castellana, las judías del Barco de Ávila guisadas con chorizo y oreja, las patatas revolconas con torreznos y pimentón de Candeleda y una menestra con jamón. Los pescados son merluza del Cantábrico en salsa verde o a la sidra, cocochas, rodaballo asado y bacalao al pil pil o a la cocinera.
El bloque fuerte es el de carnes: chuletón, solomillo y entrecot de ternera de Ávila a la parrilla, cochinillo asado «al horno paciente», chuletillas, pierna o paletilla de cordero lechal, perdiz estofada o en escabeche, solomillo ibérico, rabo de toro al vino tinto y magret de pato. De postre, flan de huevo, leche frita, coulant, tarta de manzana y helados de la casa.
Precios y horario
La web no publica precios en la carta ni horario, así que pide precio de los asados al reservar si vas con presupuesto cerrado. Tampoco indica días de cierre, así que pregunta, sobre todo si vas en domingo por la noche o entre semana fuera de temporada.
Cómo reservar
Desde el formulario de reservas de restaurante enlazado en su web. Para grupos que el sistema no admite, piden contactar con el restaurante directamente. La casa también organiza comuniones, comidas de empresa y celebraciones.
Qué combinar
Encaja a la salida de la catedral, a un par de minutos, o después de recorrer el tramo de muralla que arranca en la Puerta del Alcázar. Si quieres dormir encima, la Hostería Las Cancelas tiene 14 habitaciones en el mismo edificio.

Qué pedir: cocina castellana en el patio; en temporada, mesa en Los Patios de la Catedral.

## Datos prácticos

- Dirección: Calle de la Cruz Vieja, 6, 05001 Ávila, AV
- No publica horario en su web; consulta al reservar
- Cocina: castellana
- Platos de la casa: Chuletón de ternera de Ávila a la parrilla, Cochinillo asado, Cordero lechal asado, Judías del Barco de Ávila, Patatas revolconas con torreznos
- Datos comprobados el 12 de noviembre de 2026.

## Cómo llegar y contacto

- Web: https://www.lascancelas.com/
- Coordenadas: 40.655, -4.6975

## Cerca de aquí

- [Hostería Las Cancelas](https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-y-leon/avila/alojamientos/hosteria-las-cancelas), a 0 m
- [Paseo por el adarve de la muralla de Ávila](https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-y-leon/avila/actividades/muralla), a 58 m
- [Catedral de Ávila](https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-y-leon/avila/actividades/catedral), a 92 m
- [Hotel Las Leyendas](https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-y-leon/avila/alojamientos/hotel-las-leyendas), a 101 m
- [Hotel Palacio de los Velada](https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-y-leon/avila/alojamientos/palacio-de-los-velada), a 151 m
- [Hostal Puerta del Alcázar](https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-y-leon/avila/alojamientos/hostal-puerta-del-alcazar), a 173 m
- [Restaurante Puerta del Alcázar](https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-y-leon/avila/restaurantes/puerta-del-alcazar), a 173 m
- [Basílica de San Vicente](https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-y-leon/avila/actividades/basilica-de-san-vicente), a 357 m

## Preguntas frecuentes

### ¿Dónde está?
En la calle de la Cruz Vieja, junto a la catedral.

### ¿Qué se pide?
Asados y parrilla: chuletón de ternera de Ávila, cochinillo o cordero lechal al horno, y de cuchara, judías del Barco o patatas revolconas.

### ¿Tiene terraza?
Con buen tiempo abre Los Patios de la Catedral, enfrente.

Destino: [Ávila](https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-y-leon/avila.md)