# Fin de semana en Aguilar de Campoo: románico, Las Loras y bisontes, a hora y cuarto de Burgos y Santander

Sábado de románico y roca entre Olleros, Mave y el monasterio de Santa María la Real, noche en la posada del monasterio y domingo de bisontes europeos y la espadaña de Cantamuda.

Fuente: https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-y-leon/aguilar-de-campoo/escapadas/una-noche-de-romanico-y-bisontes · Revisado: 2026-11-12

Dónde: Aguilar de Campoo y el románico palentino

Aguilar de Campoo se ve en un día, pero el románico del norte de Palencia está repartido por pueblos pequeños con horarios cortos, y con una noche cabe todo sin correr: el sábado, que es el día en que las iglesias abren mañana y tarde, y el domingo para los bisontes, que solo se visitan por la mañana. Aguilar está a algo más de una hora de Palencia, a unos 75 minutos de Burgos y Santander, a hora y tres cuartos de Valladolid y a unas cuatro horas de Madrid por la A-1 y Burgos o por la A-6 y Palencia.

## ¿Dónde dormir?

AlojamientoDóndePara quién

Posada Santa María la RealEn el monasterio, a la salida hacia CerveraDormir en el conjunto románico, con perro

Hotel ValentínAvenida de Ronda, a cien metros del centroMoverse a pie por la villa, con aparcamiento

Albergue GoinaSan Cebrián de Mudá, junto a la reservaGrupos y familias, a un paso de los bisontes

La posada tiene 22 habitaciones dobles, jardín y aparcamiento, y admite perros según la ficha oficial de turismo. El Valentín tiene 50 habitaciones, recepción 24 horas y un 10 % de descuento si reservas en su web.

## ¿Qué hacer?

El sábado, el centro KARST explica el geoparque de Las Loras antes de bajar a la ermita rupestre de Olleros, tallada en la peña, y a Santa María de Mave. Por la tarde, el claustro y las maquetas del ROM en Santa María la Real y la plaza y el castillo de Aguilar. El domingo, la visita guiada a los bisontes europeos de San Cebrián de Mudá, a pie, en bici, en todoterreno o en calesa, y la colegiata de San Salvador de Cantamuda, con su espadaña de montaña.

## Cómo moverte

En coche: no hay otra forma de encadenar estos pueblos. Aguilar – Olleros, 6 km; Olleros – Mave, unos 3; Aguilar – San Cebrián de Mudá, unos 20 minutos; San Cebrián – Cantamuda, unos 35. Aparca fuera del centro de Aguilar, junto al paseo de la Cascajera.

## El plan

### Sábado · 10:30 · Centro KARST
La casa del geoparque de Las Loras, en Aguilar: cómo se formaron Las Tuerces y Covalagua. 45 minutos, 1 €. El fin de semana abre por la mañana.

### Sábado · 11:30 · Olleros y Mave
La iglesia excavada en la roca de Olleros de Pisuerga y, unos kilómetros más abajo, Santa María de Mave. El sábado abren de 11:00 a 14:00 y de 16:00 a 18:30; 2 € cada una.

### Sábado · 14:00 · Comida en El Convento de Mave
Junto a la iglesia de Mave. Lechazo asado por encargo, trucha del Pisuerga o cordero guisado. Abre de finales de marzo a octubre; fuera de esas fechas, come en La Posada by Seasons, en el monasterio.

### Sábado · 16:30 · Santa María la Real y el ROM
Claustro románico y maquetas de las iglesias de la comarca. Visita libre 4,50 €, guiada 7,50 €. Deja después las maletas en la posada, que está en el mismo conjunto.

### Sábado · 18:00 · La plaza y Santa Cecilia
La plaza de España porticada, la colegiata de San Miguel y la iglesia románica de Santa Cecilia, que el sábado abre por la tarde hasta las 18:30. Sube al castillo si queda luz.

### Sábado · 21:00 · Cena informal en el Valentín
La cafetería del Valentín da cenas informales los viernes y sábados: raciones, platos combinados y sartenes.

### Domingo · 10:00 · Los bisontes
A 20 minutos, en San Cebrián de Mudá. Visita guiada de dos horas; a pie, 10,50 €, niños de 3 a 7 años 5 €. Reserva en su web: en invierno la última visita es a las 12:30.

### Domingo · 12:40 · San Salvador de Cantamuda
La espadaña más montañesa del románico palentino, entre prados. El domingo abre de 11:00 a 14:00; 2 €.

### Domingo · 14:30 · Comida y vuelta
Baja a Aguilar y come en La Posada by Seasons, con reserva: atún salvaje, pescados y paletilla de lechazo. Después, de vuelta.

## Un consejo más

Haz las iglesias el sábado: es el día en que Olleros, Mave y Santa Cecilia abren también por la tarde. El domingo solo abren hasta las 14:00.

## Cuándo no ir

Del 9 de diciembre a finales de enero, si quieres entrar en las iglesias sin cita: Olleros, Mave y Cantamuda cierran y se visitan con cita en el 616 520 509, con 48 horas de antelación.

## Preguntas frecuentes

### ¿Cuánto se tarda desde Madrid?
Unas cuatro horas en coche. Desde Burgos o Santander, unos 75 minutos; desde Valladolid, una hora y tres cuartos.

### ¿Dónde se duerme mejor?
En la Posada Santa María la Real, dentro del monasterio, si quieres tranquilidad; en el Valentín, si prefieres ir a pie al centro.

### ¿Hay que reservar los bisontes?
Sí, en su web o por teléfono. En invierno solo abre los fines de semana y festivos por la mañana.

### ¿Cuánto cuesta el fin de semana?
Entre 130 y 220 € por persona con una noche en habitación doble, dos comidas, una cena informal y las entradas.

### ¿Se puede ir con niños?
Sí: los bisontes, la iglesia dentro de la roca, el castillo y las maquetas del ROM funcionan bien. La reserva cobra 5 € a los niños de 3 a 7 años.

## Dónde dormir si vas en coche
- **Hotel Valentín**: El Hotel Valentín está en la avenida de Ronda, 21, en Aguilar de Campoo, a unos trescientos metros de la plaza de España. Es el hotel grande de la villa: 50 habitaciones en un edificio renovado por completo, con recepción abierta las 24 horas y el restaurante y la cafetería de la misma familia, que llevan más de sesenta años en el pueblo.
Andando a la plaza, en coche a la montaña
La ubicación es la razón para elegirlo. Por la tarde dejas el coche y bajas a pie a la plaza porticada, a la colegiata de San Miguel y al paseo del río; la oficina de turismo, en el paseo de la Cascajera, está a unos cuatrocientos metros. Por la mañana sales con el coche hacia la Montaña Palentina sin cruzar el casco: el monasterio de Santa María la Real queda a un kilómetro, la ermita rupestre de Olleros a unos 6 km y la reserva del bisonte de San Cebrián de Mudá a unos veinte minutos. Santander, Palencia, Burgos y León están a una hora de coche, según el propio hotel.
Habitaciones con terraza al jardín
Las 50 habitaciones tienen baño completo, calefacción y televisión. Algunas tienen terraza con vista al jardín; si te importa, pídela al reservar, porque no todas la tienen. La web no detalla tipos de habitación, camas supletorias ni tarifas: el precio sale al hacer la reserva en su página, donde aplican un 10 % de descuento frente a otros canales.
Comer sin salir
El restaurante Valentín, en el mismo edificio, es conocido por su lechazo asado. La cafetería abre a las 7:30 y los viernes y sábados por la noche monta una zona de cenas informales, útil si llegas tarde de una ruta. Si prefieres cenar en la habitación, la cocina prepara platos para llevar.
Lo que la web no dice
No publica el horario de entrada y salida, ni si admite perros, ni condiciones para niños ni el precio del desayuno. Pregúntalo en el 979 12 21 25 o en reservas@hotelvalentin.com antes de cerrar la reserva.
- **Posada Santa María la Real**: La Posada Santa María la Real ocupa una parte del conjunto del monasterio del mismo nombre, a la salida de Aguilar de Campoo por la carretera de Cervera, a un kilómetro de la plaza de España. El edificio de la posada se levantó a finales del siglo XVIII y conserva elementos románicos del monasterio; en la rehabilitación se dejaron a la vista la piedra, el roble, el ladrillo y el adobe. El claustro y el ROM, el centro del románico, están a unos pasos.
Despertarse junto al claustro
Dormir aquí tiene una ventaja que se nota en temporada: eres el primero en la puerta del monasterio y del ROM cuando abren, sin buscar sitio para aparcar. Desde la posada, la plaza de España y la subida al castillo quedan a unos quince minutos andando, junto al Pisuerga, y en coche sales directo hacia Cervera y la Montaña Palentina, por donde se va a San Salvador de Cantamuda y a la reserva del bisonte.
Veintidós dobles
La posada tiene 22 habitaciones dobles, 44 plazas en total, con wifi, televisión, minibar, secador y teléfono. El registro de turismo de Castilla y León la clasifica como posada y le da el Sello de Confianza Turística. Las reservas de habitación se hacen a través de su página en Booking, enlazada desde la web de la casa; allí ves el precio de cada fecha.
Tiene jardín y terraza, sala de reuniones y aparcamiento gratuito, y acepta tarjeta.
Café en casa, cena en Seasons
La cafetería de la posada tiene su propio horario: en julio y agosto, de miércoles a lunes de 10:00 a 15:00 y de 17:00 a 21:00; desde el 1 de septiembre, de lunes a viernes de 10:00 a 14:00 y sábados y domingos de 10:00 a 15:00. Cierra los martes. Para comer o cenar, el restaurante de la casa es La Posada by Seasons, con cocina de autor, atún salvaje y lechazo; se reserva aparte, en el 661 54 04 53.
Con perro
La ficha oficial de turismo indica que admite perros. Las condiciones (suplemento, tamaño, si pueden quedarse solos en la habitación) no están publicadas: pregúntalas en el 689 73 79 92, que también atiende por WhatsApp.
- **Albergue Goina, en San Cebrián de Mudá**: El albergue Goina es la antigua casa rectoral de San Cebrián de Mudá, un pueblo de la Montaña Palentina a unos veinte minutos en coche de Aguilar de Campoo, rehabilitada para dormir a 30 personas. Lo gestiona el mismo proyecto que la reserva del bisonte europeo y el mirador de las estrellas del pueblo, y se reserva con ellos: es la forma de pasar la noche al lado de los bisontes y no a veinte kilómetros.
La casa: cocina, comedor y cuatro aseos
Dentro hay 30 plazas, cocina, una sala de estar y comedor con televisión, cuatro aseos, calefacción y agua caliente. La web no detalla cómo se reparten las camas ni si hay que llevar sábanas o saco, ni publica precios: todo eso se pregunta al reservar. Con la cocina puedes hacerte las comidas: trae la compra hecha desde Aguilar o Cervera.
Por tamaño y por cómo está montada, encaja con grupos: familias que viajan juntas, cuadrillas de amigos, clubes de montaña o grupos escolares que vienen a la reserva.
Los bisontes, a la puerta
La reserva del bisonte europeo está en el mismo pueblo. La visita dura unas dos horas y siempre va con guía, a pie, en bicicleta eléctrica, en todoterreno o en calesa, y en invierno también con raquetas de nieve. A pie cuesta 10,50 €; 5 € de 3 a 7 años y 9,50 € para mayores de 67. En invierno se visita los fines de semana y festivos, con la última salida a las 12:30. Durmiendo en Goina puedes entrar en el primer turno sin carretera por delante.
Telescopios en un antiguo cargadero de carbón
El otro motivo para quedarse a dormir es el mirador de las estrellas, un cargadero de carbón de 1956 convertido en observatorio, con una cúpula, telescopios de 12 y 8 pulgadas y prismáticos de gran aumento. Las visitas son de noche, con recorrido por el edificio, proyecciones y observación con telescopio, y se reservan antes para grupos: 15 € por persona de 10 a 14 personas y 10 € de 15 a 20. La visita incluye la entrada a una mina, recuerdo del pasado minero del valle.
Cómo reservar
Por teléfono, en el 979 605 823 o el 666 229 574, o por correo a miradorsancebriandemuda@hotmail.com o bisontesancebrian@mundominer.es. Si vas a combinar albergue, bisontes y observatorio, pídelo todo en la misma llamada.
Para la comida de un día de ruta, el Restaurante Valentín en Aguilar es la mesa más cercana de nuestras fichas.