# Domingo de bisontes y románico de montaña: San Cebrián de Mudá, Cantamuda y Aguilar Bisontes europeos con guía a primera hora, la espadaña de San Salvador de Cantamuda antes de comer, lechazo en Aguilar y la tarde en el claustro y el museo ROM de Santa María la Real. Fuente: https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-y-leon/aguilar-de-campoo/escapadas/bisontes-y-romanico-de-montana · Revisado: 2026-11-12 ## El día - 08:30 · Salida: 1 h en coche (por la A-67 hasta Aguilar y la CL-626 hacia Cervera; unos 20 minutos más hasta San Cebrián de Mudá) - 10:00 · Reserva del bisonte europeo de San Cebrián de Mudá (Visita guiada a pie · 2 h · 10,50 €, niños de 3 a 7 años 5 € · reserva en línea) · Reserva del Bisonte Europeo Bison Bonasus, Desde 11 € por persona - 30 min en coche, 27,6 km - 12:40 · Colegiata de San Salvador de Cantamuda (La espadaña de La Pernía · 2 € · el domingo, hasta las 14:00) - 45 min en coche, 40,1 km - 14:00 · Restaurante Valentín (Restaurante Valentín · lechazo asado · reserva en el 979 122 125) · Restaurante Valentín, €€ - 2 min en coche, 1 km - 16:30 · Monasterio de Santa María la Real y el museo ROM (Claustro y museo ROM · libre 4,50 €, guiada 7,50 €) - 17:45 · Vuelta (En Palencia, Burgos o Santander hacia las 19:00) Un domingo con animales para empezar y románico para seguir. A primera hora, los bisontes europeos de San Cebrián de Mudá, en semilibertad en un robledal de 20 hectáreas. Después, la colegiata de San Salvador de Cantamuda, con una de las espadañas más grandes del románico, recortada contra la montaña. Lechazo en Aguilar y, por la tarde, el claustro y las maquetas del monasterio de Santa María la Real. Funciona todo el año, también en invierno, porque la reserva abre los fines de semana. ## El día, hora a hora 8:30 · Salida. Desde Palencia o Santander, por la A-67 hasta Aguilar; desde Burgos, por la N-627. En Aguilar sigue hacia Cervera y, en unos 20 minutos, llegas a San Cebrián de Mudá. 10:00 · Los bisontes. La visita es siempre guiada y dura unas dos horas. Empieza en el centro de interpretación y sigue 2 km hasta la reserva, que se hacen a pie; también hay bici, bici eléctrica, todoterreno y calesa, con otros precios. A pie cuesta 10,50 €, 5 € los niños de 3 a 7 años. En invierno la última visita sale a las 12:30, así que ve a la primera y reserva en su web. Lleva abrigo y calzado de campo: no es un zoo, y los animales se buscan desde tres puntos de observación. 12:40 · San Salvador de Cantamuda. Sigue hacia La Pernía, algo más de media hora. La colegiata está apartada del pueblo, entre prados: rodéala para ver los ábsides y los canecillos. El domingo abre de 11:00 a 14:00; 2 €. 14:00 · Comida en Aguilar. Vuelve a Aguilar, unos 45 minutos, y come en el Valentín, en la avenida de Ronda: más de sesenta años de lechazo asado. La web no publica el horario del comedor, así que reserva por teléfono. Tiene aparcamiento. 16:30 · Santa María la Real. A la salida de Aguilar hacia Cervera, el monasterio guarda un claustro románico y el ROM, con maquetas de las iglesias de la comarca, también de la que has visto por la mañana. El fin de semana abre por la tarde desde las 16:00. Visita libre, 4,50 €; guiada de 50 minutos, 7,50 €. En invierno la guiada se reserva en el 979 12 30 53. 17:45 · Vuelta. Por la A-67 o la N-627, en algo más de una hora. ## Con niños Es un buen domingo para ellos: los bisontes van primero, cuando están frescos, y las maquetas del ROM les ayudan a entender las iglesias. Si son pequeños, el todoterreno o la calesa ahorran los 4 km de ida y vuelta a pie; un niño que ocupa plaza en vehículo paga. ## Con perro En la reserva del bisonte, pregunta al reservar. Por las calles y el exterior de las iglesias, atado; no entra en los templos ni en el museo. ## Cómo llegar ### En coche Palencia – San Cebrián de Mudá, hora y media por la A-67 y Aguilar; Burgos o Santander, algo más. San Cebrián – Cantamuda, unos 35 minutos; Cantamuda – Aguilar, unos 45. ## Consejos ### Reserva los bisontes Es la parte con plazas contadas, y en invierno solo hay mañana. ### Abrígate En la reserva estás casi todo el tiempo al aire libre, en plena Montaña Palentina. ### Prismáticos El guía elige el punto de observación según dónde estén los animales. ## Un consejo más ### Si llueve La visita de los bisontes se hace igual con ropa de agua; la iglesia y el museo son a cubierto. ## Cuándo no ir Del 9 de diciembre al 28 de enero, si quieres entrar en Cantamuda sin cita. Y entre semana de octubre a mayo: la reserva del bisonte solo abre sábados, domingos y festivos. ## Preguntas frecuentes ### ¿Cuánto cuesta ver los bisontes? A pie, 10,50 € los adultos y 5 € los niños de 3 a 7 años. En bici, todoterreno o calesa, más. ### ¿Se ven seguro los bisontes? No: la reserva avisa de que se garantiza la posibilidad de verlos, no que se vean. ### ¿A qué hora abre San Salvador de Cantamuda el domingo? De 11:00 a 14:00. Del 9 de diciembre al 28 de enero, con cita en el 616 520 509. ### ¿Cuánto cuesta el día? Entre 40 y 60 € por persona: unos 17 € en entradas y la comida. ### ¿Sirve en invierno? Sí, en fin de semana: la reserva abre de 10:00 a 12:30 y el monasterio por la tarde.