# El Doncel

Restaurante en Sigüenza · Sigüenza

Fuente: https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-la-mancha/siguenza/comer/el-doncel · Revisado: 2026-11-12

- Precio: €€€€

El restaurante del hotel El Doncel, en el Paseo de la Alameda, con un menú degustación de 92 € del chef Enrique Pérez y pan de masa madre propio.

Qué es
El Doncel es hotel y restaurante en el Paseo de la Alameda, a la entrada de Sigüenza. La cocina la dirige el chef Enrique Pérez, que hace el menú a su gusto según el mercado. El pan es artesano, de masa madre propia y harinas ecológicas.
El menú
El menú Esencia y Sabor tiene aperitivos, panes, cuatro entrantes, un pescado, una carne, prepostre, postre y pequeños dulces caseros, por 92 € por persona con IVA y sin bebidas. Puedes añadir una tabla de seis quesos por 15 € y pedir el maridaje de vinos.
Cómo llegar
El Paseo de la Alameda es la avenida arbolada de la parte baja de la ciudad, entre la estación de tren y la catedral. Desde la Plaza Mayor se baja andando en unos minutos.

Qué pedir: El menú Esencia y Sabor, y la tabla de seis quesos si te gusta el queso.

A tener en cuenta: Para una comida especial. Reserva en su web.

## Datos prácticos

- Dirección: Paseo de la Alameda, 3, 19250 Sigüenza, GU
- Teléfono: +34 949 390 001
- Correo: eldoncel@eldoncel.com
- La web no publica el horario; consúltalo al reservar.
- Cocina: de autor
- Platos de la casa: Menú Esencia y Sabor, Tabla de seis quesos
- Datos comprobados el 12 de noviembre de 2026.

## Cómo llegar y contacto

- Web: https://eldoncel.com/
- Coordenadas: 41.0682, -2.6461

## Cerca de aquí

- [Hotel El Doncel](https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-la-mancha/siguenza/dormir/hotel-el-doncel), a 0 m
- [Catedral de Sigüenza y el Doncel](https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-la-mancha/siguenza/hacer/catedral-y-doncel), a 217 m
- [Paseo de la Plaza Mayor al castillo por la calle Mayor](https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-la-mancha/siguenza/hacer/plaza-mayor-y-calle-mayor), a 287 m
- [Asador Medieval](https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-la-mancha/siguenza/comer/asador-medieval), a 442 m
- [nöla](https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-la-mancha/siguenza/comer/nola), a 449 m
- [Casa del Doncel, La Plazuela e iglesia de Santiago](https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-la-mancha/siguenza/hacer/casa-del-doncel-y-santiago), a 467 m
- [Posada Los Cuatro Caños](https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-la-mancha/siguenza/dormir/posada-los-cuatro-canos), a 502 m
- [Parador de Sigüenza](https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-la-mancha/siguenza/dormir/parador-de-siguenza), a 571 m

## Consejos

### Reserva con antelación
Hay reserva en línea en su web.

### Duerme arriba
El mismo edificio es hotel: evitas conducir después de la comida.

## Preguntas frecuentes

### ¿Cuánto cuesta?
El menú Esencia y Sabor, 92 € sin bebidas.

### ¿Quién cocina?
El chef Enrique Pérez.

### ¿Está cerca de la estación?
Sí, en el Paseo de la Alameda, en la parte baja de la ciudad.

Destino: [Sigüenza](https://www.geocalia.com/es/espana/castilla-la-mancha/siguenza.md)