# Restaurante del Parador de Fuente Dé

Restaurante en Fuente Dé · Liébana y Potes

Fuente: https://www.geocalia.com/es/espana/cantabria/liebana-y-potes/restaurantes/restaurante-parador-de-fuente-de · Revisado: 2026-11-13

- Precio: €€€

Comedor del parador a los pies del teleférico: cocido lebaniego, quesos de Liébana y carnes de la zona. Cierra con el parador de diciembre a febrero.

El comedor del Parador de Fuente Dé está al final de la carretera de Camaleño, a unos pasos de la estación inferior del teleférico, dentro del Parque Nacional de los Picos de Europa. Si subes por la mañana, comes aquí sin bajar a Potes. Está abierto al público, no solo a los huéspedes del parador.
Cuchara, quesos y carne de montaña
La carta es de cocina lebaniega y de montaña. El plato de la comarca, el cocido lebaniego, comparte sitio con otros platos de cuchara caseros, una tabla de quesos de Liébana y carnes de ternera de la zona. En la carta que publica Paradores aparecen:

ensalada de gallo de corral escabechado;
solomillo al queso de Tresviso, uno de los quesos azules de los Picos;
bacalao a la montañesa y merluza de pincho;
rabas, para picar al centro;
chuleta de ternera.

Paradores no publica en su web el precio de cada plato ni el horario de servicio: pregúntalos al reservar.
Cerrado del 22 de diciembre al 23 de febrero
El parador cierra del 22 de diciembre de 2026 al 23 de febrero de 2027, y el restaurante cierra con él. Fuera de esas fechas, reserva en fuentede@parador.es o en el 942 736 651, sobre todo en verano y en puentes.
Ten en cuenta también el teleférico: desde el 16 de noviembre de 2026 está cerrado por obras durante unas semanas.
Las dos cafeterías del teleférico
En el propio teleférico hay dos cafeterías de Cantur: una en la estación inferior, con 200 plazas, y otra arriba, en El Cable, con 150, junto al mirador. Cantur no publica su carta; para sentarte a comer con carta, el comedor del parador. Comprueba que están abiertas mientras duren las obras.

Qué pedir: el cocido lebaniego o el solomillo al queso de Tresviso, y la tabla de quesos

## Datos prácticos

- Dirección: Fuente Dé, s/n, 39588 Camaleño, Cantabria
- Teléfono: +34 942 736 651
- Correo: fuentede@parador.es
- Cerrado con el parador del 22 de diciembre de 2026 al 23 de febrero de 2027
- Cocina: cántabra, lebaniega
- Platos de la casa: Cocido lebaniego, Solomillo al queso de Tresviso, Bacalao a la montañesa, Quesos de Liébana
- Datos comprobados el 12 de noviembre de 2026.

## Cómo llegar y contacto

- Web: https://www.parador.es/es/restaurante-del-parador-de-fuente-de
- Coordenadas: 43.1443, -4.8115

## Cerca de aquí

- [Parador de Fuente Dé](https://www.geocalia.com/es/espana/cantabria/liebana-y-potes/alojamientos/parador-de-fuente-de), a 0 m
- [Teleférico de Fuente Dé](https://www.geocalia.com/es/espana/cantabria/liebana-y-potes/actividades/teleferico-de-fuente-de), a 130 m
- [Bajada a pie por los puertos de Áliva](https://www.geocalia.com/es/espana/cantabria/liebana-y-potes/actividades/puertos-de-aliva), a 2,6 km
- [Hotel del Oso](https://www.geocalia.com/es/espana/cantabria/liebana-y-potes/alojamientos/hotel-del-oso), a 6,5 km
- [Restaurante del Hotel del Oso](https://www.geocalia.com/es/espana/cantabria/liebana-y-potes/restaurantes/restaurante-hotel-del-oso), a 6,5 km
- [Raquetas de nieve con guía en Liébana y los Picos](https://www.geocalia.com/es/espana/cantabria/liebana-y-potes/actividades/raquetas-de-nieve-en-liebana), a 9,9 km
- [Posada San Pelayo](https://www.geocalia.com/es/espana/cantabria/liebana-y-potes/alojamientos/posada-san-pelayo), a 10,5 km
- [Monasterio de Santo Toribio de Liébana y el Lignum Crucis](https://www.geocalia.com/es/espana/cantabria/liebana-y-potes/actividades/monasterio-de-santo-toribio), a 13,5 km

## Consejos

### Come temprano si hay cola
En verano, comer a las 13:00 y subir después te ahorra la peor hora de la taquilla.

### Pide el solomillo al Tresviso
Es el plato que junta la carne del valle con un queso de los Picos.

### Quédate a dormir
El Parador de Fuente Dé está en el mismo edificio y admite mascotas. Si prefieres cocido con carta de precios publicada, el Hotel del Oso está carretera abajo, en Cosgaya.

## Preguntas frecuentes

### ¿Hay que estar alojado para comer en el Parador de Fuente Dé?
No, el restaurante está abierto al público.

### ¿Se puede comer en Fuente Dé en pleno invierno?
No del 22 de diciembre de 2026 al 23 de febrero de 2027.

### ¿Qué es lo típico?
El cocido lebaniego y los quesos de Liébana; en carne, el solomillo al queso de Tresviso.

### ¿Cómo se reserva mesa en el Parador de Fuente Dé?
Por correo en fuentede@parador.es o en el 942 736 651.

### ¿Hay otro sitio para comer en Fuente Dé?
Las dos cafeterías del teleférico, en la estación de abajo y en El Cable.

Destino: [Liébana y Potes](https://www.geocalia.com/es/espana/cantabria/liebana-y-potes.md)