# Restaurante del Parador de Las Cañadas del Teide Restaurante en Las Cañadas del Teide · Parque Nacional del Teide Fuente: https://www.geocalia.com/es/espana/canarias/teide/restaurantes/restaurante-del-parador · Revisado: 2026-11-13 - Precio: €€€ El restaurante del Parador, dentro de la caldera y frente a los Roques de García: cocina canaria de cumbre, cabra, cherne y conejo, abierto todos los días. Es el comedor del Parador, a 2.152 m y dentro de la caldera de Las Cañadas, frente a los Roques de García. Abre todos los días y admite a quien no duerme en el Parador. En un día de excursión es la parada para comer sentado a mantel dentro de la caldera: aparcas en el Parador, comes y cruzas la carretera para hacer la ruta de los Roques. Una carta de cumbre, con precios La cocina es canaria tradicional, y la carta de octubre de 2026 la ordena en tres bloques. El de cercanía y regional es el más propio de la casa: escaldón de puchero canario (13 €), garbanzas con manitas de cerdo (14 €), arvejas compuestas con huevo poché (15 €), papas arrugadas con sus mojos (14 €, o 8 € la media) y una degustación de quesos canarios con confitura (16 €, o 9 € la media). De principales, el guiso de cabra (24 €), el lomo de cherne con mojo hervido (24 €), el conejo en salmorejo con papas arrugadas (23 €), el medregal con salsa de mango (24 €) y la pierna de cabrito con embarrado canario (31 €). Hay un apartado de platos de verduras, con espárragos y puerros a la parrilla, berenjena asada con queso, alcachofas confitadas y un potaje de verduras isleñas (de 15 a 18 €), y otro más general, con jamón ibérico, croquetas, corvina, bacalao, carrilleras, lomo de ternera de 300 g y jarrete de cordero (de 23 a 25 € los principales). Lo que suma la cuenta Los impuestos van incluidos, y el pan con aceite de oliva virgen extra se cobra aparte, a 2,40 € por comensal. Un plato de cuchara y un principal de la parte canaria, con el pan, rondan los 40 € por persona sin bebida. Las papas, los quesos, el jamón y las croquetas se pueden pedir en media ración, que es la forma de probar varias cosas entre dos. Si tienes alguna alergia, la casa pide decirlo al pedir: todos los platos pueden tener trazas. Guajara al otro lado de la ventana El comedor tiene decoración clásica de casona de montaña, y desde él se ven el Teide y la montaña de Guajara. Paradores destaca también las puestas de sol desde la sala y el cielo de estrellas a la hora de la cena. Horas cortas: cómo no quedarte sin mesa El almuerzo va de 13:30 a 15:00 y la cena de 18:30 a 21:30; el desayuno, de 8:00 a 10:00. Fuera de esas horas, la cafetería Los Roques sirve todos los días de 10:00 a 18:00. Reserva en el 922 386 415, en canadas@parador.es o en la web de Paradores, sobre todo si vas en fin de semana o festivo. Qué pedir: el escaldón de puchero canario para empezar y el guiso de cabra o el cherne con mojo hervido ## Datos prácticos - Dirección: Las Cañadas del Teide, 38300 La Orotava, Santa Cruz de Tenerife - Teléfono: +34 922 386 415 - Correo: canadas@parador.es - Horario: lun–dom 13:30–15:00 y 18:30–21:30 - Desayuno de 8:00 a 10:00. La cafetería Los Roques abre todos los días de 10:00 a 18:00 - Cocina: canaria, tradicional - Platos de la casa: Escaldón de puchero canario, Guiso de cabra, Lomo de cherne con mojo hervido, Conejo en salmorejo con papas arrugadas, Pierna de cabrito con embarrado canario - Datos comprobados el 13 de noviembre de 2026. ## Cómo llegar y contacto - Web: https://paradores.es/es/restaurante-del-parador-de-las-canadas-del-teide - Coordenadas: 28.2244, -16.627 ## Cerca de aquí - [Parador de Las Cañadas del Teide](https://www.geocalia.com/es/espana/canarias/teide/alojamientos/parador-de-las-canadas-del-teide), a 0 m - [Sendero de los Roques de García](https://www.geocalia.com/es/espana/canarias/teide/actividades/roques-de-garcia), a 422 m - [Mirador y paseo del Llano de Ucanca](https://www.geocalia.com/es/espana/canarias/teide/actividades/llano-de-ucanca), a 1,7 km - [Cafetería-restaurante de la estación base del teleférico](https://www.geocalia.com/es/espana/canarias/teide/restaurantes/cafeteria-del-teleferico), a 3,4 km - [Observación de estrellas con telescopio en la estación base del teleférico](https://www.geocalia.com/es/espana/canarias/teide/actividades/observacion-de-estrellas), a 3,4 km - [Teleférico del Teide, de 2.356 a 3.555 m](https://www.geocalia.com/es/espana/canarias/teide/actividades/teleferico-del-teide), a 3,4 km - [Montaña Blanca y Refugio de Altavista, a pie hasta La Rambleta](https://www.geocalia.com/es/espana/canarias/teide/actividades/montana-blanca-y-refugio-de-altavista), a 4,5 km - [Miradores de La Fortaleza y Pico Viejo, en La Rambleta](https://www.geocalia.com/es/espana/canarias/teide/actividades/miradores-de-la-fortaleza-y-pico-viejo), a 5,2 km ## Consejos ### Reserva para las 13:30 El almuerzo dura hora y media: llegando a la hora tienes sobremesa. ### Deja la ruta para después Los Roques de García salen justo enfrente: dos horas que se digieren bien. ### Cena después del atardecer Desde el mirador de las Narices del Teide, a un cuarto de hora, llegas a tiempo para la cena, que se sirve hasta las 21:30. ## Preguntas frecuentes ### ¿Abre el restaurante del Parador del Teide los domingos? Sí, todos los días: almuerzo de 13:30 a 15:00 y cena de 18:30 a 21:30. ### ¿Puedo comer sin estar alojado? Sí. Se reserva mesa por teléfono, por correo o en la web de Paradores. ### ¿Cuánto cuesta comer en el Parador del Teide? Los principales de la carta van de 23 a 31 €; un primero y un segundo con el pan rondan los 40 € por persona sin bebida. ### ¿Hay algo más rápido? La cafetería Los Roques, de 10:00 a 18:00. ### ¿Tiene platos vegetarianos? La carta tiene un apartado de platos con verduras, de 15 a 18 €; si buscas uno sin nada de carne ni pescado, pregunta en sala. Destino: [Parque Nacional del Teide](https://www.geocalia.com/es/espana/canarias/teide.md)