# Restaurante del Hotel El Salt

Restaurante en Valderrobres · Valderrobres y el Matarraña

Fuente: https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/valderrobres/comer/hotel-el-salt · Revisado: 2026-11-12

- Precio: €€

Comidas de martes a domingo con carnes a la brasa de leña, guisos, escabeches y verdura del huerto propio; menús de ternasco, chuletón y, en invierno, calçotada.

Brasa de leña y huerto propio
El restaurante del Hotel El Salt cocina con producto de la zona y de su huerto familiar: carnes a la brasa de leña, guisos, escabeches y alimentos con denominación de origen. Trabaja a la carta y con menús de temporada; entre ellos, el de ternasco de Aragón y el de chuletón de vaca a la brasa. De enero a marzo hace calçotada.
Horario
Solo comidas, de martes a domingo, de 13:00 a 15:30. No hay cenas, y cierra el último domingo de cada mes. El bar-cafetería abre de 8:00 a 17:00. Reservas en el 978 890 865.
Dónde está
En la calle Elvira Hidalgo, en el Arrabal, la parte de Valderrobres al otro lado del puente, cerca del aparcamiento libre junto al río.

Qué pedir: el menú de ternasco de Aragón o el chuletón a la brasa; de enero a marzo, la calçotada

## Datos prácticos

- Dirección: Calle Elvira Hidalgo, 14, 44580 Valderrobres, Teruel
- Teléfono: +34 978 890 865
- Correo: gerente@hotelelsalt.com
- Horario: lun cerrado; mar–dom 13:00–15:30
- No hay cenas. Cierra el último domingo de cada mes. Bar-cafetería de 8:00 a 17:00
- Cocina: aragonesa, brasa
- Platos de la casa: Carnes a la brasa de leña, Menú ternasco de Aragón, Chuletón de vaca a la brasa, Calçotada en temporada, Guisos y escabeches
- Datos comprobados el 12 de noviembre de 2026.

## Cómo llegar y contacto

- Web: https://www.hotelelsalt.com/
- Coordenadas: 40.87339, 0.15585

## Cerca de aquí

- [Hotel El Salt](https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/valderrobres/dormir/hotel-el-salt), a 0 m
- [Puente de piedra y casco histórico](https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/valderrobres/hacer/puente-y-casco-historico), a 179 m
- [Fonda Angeleta](https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/valderrobres/dormir/fonda-angeleta), a 219 m
- [Restaurante Fonda Angeleta](https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/valderrobres/comer/fonda-angeleta), a 219 m
- [Castillo e iglesia de Santa María la Mayor](https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/valderrobres/hacer/castillo-e-iglesia), a 310 m
- [Cámara oscura de Valderrobres](https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/valderrobres/hacer/camara-oscura), a 310 m
- [Hotel La Fábrica de Solfa](https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/valderrobres/dormir/la-fabrica-de-solfa), a 5,1 km
- [Restaurante La Fábrica de Solfa](https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/valderrobres/comer/la-fabrica-de-solfa), a 5,1 km

## Preguntas frecuentes

### ¿Abre el domingo?
Sí, a mediodía, salvo el último domingo del mes.

### ¿Da cenas?
No.

Destino: [Valderrobres y el Matarraña](https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/valderrobres.md)