# Restaurante del Hotel Río Piedra

Restaurante en Nuévalos · Monasterio de Piedra

Fuente: https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/monasterio-de-piedra/restaurantes/restaurante-rio-piedra · Revisado: 2026-11-12

- Precio: €€

Cocina tradicional de producto local con toques actuales en Nuévalos, con bodega en un sótano antiguo y menús ejecutivo, Río Piedra y gourmet.

Cocina de la casa en el pueblo
El restaurante del Hotel Río Piedra, en el centro de Nuévalos, junto al embalse de La Tranquera, mezcla cocina tradicional con producto local y alguna idea nueva. La carta cambia varias veces al año para seguir la temporada. La bodega está en una antigua bodega subterránea del siglo XVIII, con vinos de la zona, sobre todo garnacha de la D. O. P. Calatayud, y del resto de España.
Los menús
Las cartas en PDF de su web, con alérgenos, recogen varias fórmulas, todas con IVA incluido, pan de leche casero y agua:

Menú ejecutivo, 20 €: verdura de huerta, plato de cuchara del día, ensaladas, migas aragonesas con huevo a 65 °, pastas o arroces; de segundo, guisos, asado del día, carnes, trucha o lubina, bacalao o merluza, y postres de la casa.
Menú Río Piedra, 26 € en la carta de primavera de 2026: alcachofas con jamón, risotto de setas, canelón trufado o ensalada de burrata; carrilleras de cerdo, codillo asado, trucha del Piedra a la orio, bacalao a la riojana o cachopín de ternera y queso azul. Con suplemento, ternasco asado, cochinillo crujiente a la canela o solomillo de ternera.
Menú gourmet: aperitivo, entrante, principal y postre a elegir, con café y licor, con platos como bacalao al pil-pil o ternasco de Aragón asado a baja temperatura.
Menús para dos, 72 €: cochinillo, ternasco o chuletón madurado de unos 1,3 kg, con ensalada, pan y una botella de garnacha.
Menú vegetariano y vegano, 28 €.

Las cenas informales son raciones y principales: migas con longaniza, croquetas caseras, jamón ibérico, trucha del Piedra, rodaballo con romesco o chuletón madurado al peso, y combinados para niños.
Horario y reservas
Según sus cartas, las comidas se sirven de 13:00 a 16:00 y las cenas a partir de las 20:00 o las 20:30, según la temporada, hasta las 22:00 o las 22:30. Reserva en el 976 849 007 o en informa@hotelriopiedra.com, sobre todo en fin de semana. Organiza también banquetes de boda y celebraciones en sus salones.
Cómo ir
Está a unos 2 km del parque, en el pueblo, con aparcamiento gratuito. Es buena opción si quieres comer fuera del recinto después de las cascadas del Parque Jardín Histórico o asomarte luego al embalse de La Tranquera. Los balnearios de Jaraba y Alhama de Aragón quedan a unos 15 km. Si duermes aquí, el Hotel Río Piedra es la misma casa.

Qué pedir: el menú Río Piedra, o el gourmet si es una comida especial

## Datos prácticos

- Dirección: Carretera Monasterio de Piedra, s/n, 50210 Nuévalos, Zaragoza
- Teléfono: +34 976 849 007
- Correo: informa@hotelriopiedra.com
- Comidas de 13:00 a 16:00 y cenas desde las 20:00 o 20:30, según sus cartas de temporada
- Cocina: tradicional, aragonesa
- Datos comprobados el 12 de noviembre de 2026.

## Cómo llegar y contacto

- Web: https://hotelriopiedra.com/restaurante/
- Coordenadas: 41.2108, -1.7888

## Cerca de aquí

- [Hotel Río Piedra](https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/monasterio-de-piedra/alojamientos/hotel-rio-piedra), a 0 m
- [El embalse de La Tranquera desde Nuévalos](https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/monasterio-de-piedra/actividades/embalse-de-la-tranquera), a 629 m
- [Lago Resort](https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/monasterio-de-piedra/alojamientos/lago-resort), a 1,0 km
- [Hotel Las Truchas](https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/monasterio-de-piedra/alojamientos/hotel-las-truchas), a 1,8 km
- [Restaurante Piedra Vieja](https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/monasterio-de-piedra/restaurantes/restaurante-piedra-vieja), a 2,3 km
- [Hotel Monasterio de Piedra](https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/monasterio-de-piedra/alojamientos/hotel-monasterio-de-piedra), a 2,3 km
- [Monasterio cisterciense y Museo del Vino de la DO Calatayud](https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/monasterio-de-piedra/actividades/monasterio-cisterciense), a 2,3 km
- [Restaurante Reyes de Aragón](https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/monasterio-de-piedra/restaurantes/restaurante-reyes-de-aragon), a 2,3 km

## Preguntas frecuentes

### ¿Está lejos del parque?
A unos 2 km, en Nuévalos.

### ¿Cuánto cuesta el menú?
El ejecutivo, 20 €, y el Río Piedra, 26 €, con IVA, pan y agua.

### ¿Tiene opción vegetariana?
Sí, un menú vegetariano y vegano de 28 €.

Destino: [Monasterio de Piedra](https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/monasterio-de-piedra.md)