# Casa Pardina

Restaurante en Alquézar · Alquézar y el río Vero

Fuente: https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/alquezar/comer/casa-pardina · Revisado: 2026-11-12

- Precio: €€€

Cocina aragonesa con producto del Somontano en la calle Medio: menú de 49 € con cata de aceite y vinos de la DO, y ternasco a baja temperatura.

Cocina aragonesa con producto del Somontano
Casa Pardina está en la calle Medio, en el casco de Alquézar. Hace cocina tradicional aragonesa con un toque actual, con producto del Somontano y de la Sierra de Guara. El plato de la casa es el ternasco de Aragón a baja temperatura; también hay tomate rosa de Barbastro con ventresca, escalivada y espárragos, migas, borrajas, caracoles con ajoaceite, judías blancas con chorizo, pimientos rellenos y caza de temporada.
Los menús
El menú Casa Pardina cuesta 49 € por persona, a mediodía y por la noche: cata de aceites de Ferrer, de Bierge, aperitivos, un entrante a elegir entre quince, un principal, postre, vinos del Somontano y agua. El menú degustación, 60 €, solo a mediodía, lleva entrantes para compartir, segundo de temporada y postre, con la misma cata y los vinos.
Cuándo abre
En invierno, de noviembre a marzo, abre de jueves a sábado a mediodía y por la noche y el domingo solo a mediodía; lunes, martes y miércoles cierra. De marzo a octubre abre de miércoles a domingo comidas y cenas, el lunes solo a mediodía, y cierra el martes. Reserva en su web, por teléfono o por correo. No tiene aparcamiento propio, pero el público está muy cerca.

Qué pedir: el ternasco de Aragón a baja temperatura, y el menú Casa Pardina, que incluye la cata de aceite y los vinos

## Datos prácticos

- Dirección: Calle Medio, 13, 22145 Alquézar, Huesca
- Teléfono: +34 974 31 84 25
- Correo: restaurante@casapardina.com
- Horario: lun–mié cerrado; jue–sáb 13:30–15:00 y 20:00–21:30; dom 13:30–15:00
- Horario de invierno, de noviembre a marzo. De marzo a octubre abre de miércoles a domingo a mediodía y por la noche, y el lunes a mediodía; cierra los martes
- Cocina: aragonesa, de temporada
- Platos de la casa: Ternasco de Aragón a baja temperatura, Tomate rosa de Barbastro con ventresca, Migas, Borrajas, Caracoles con ajoaceite, Ciervo guisado
- Reservas: https://casapardina.com/contacto/
- Datos comprobados el 12 de noviembre de 2026.

## Cómo llegar y contacto

- Web: https://casapardina.com/
- Coordenadas: 42.1716, 0.0245

## Cerca de aquí

- [Hotel Villa de Alquézar](https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/alquezar/dormir/hotel-villa-de-alquezar), a 47 m
- [Visita guiada a la villa medieval y al museo Casa Fabián](https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/alquezar/hacer/visita-guiada-villa-medieval), a 67 m
- [Hotel Vinoteca Alquézar](https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/alquezar/dormir/hotel-vinoteca-alquezar), a 106 m
- [Albergue Rural de Guara](https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/alquezar/dormir/albergue-rural-de-guara), a 139 m
- [Colegiata de Santa María y su claustro pintado](https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/alquezar/hacer/colegiata-de-santa-maria), a 142 m
- [La Cocineta](https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/alquezar/comer/la-cocineta), a 154 m
- [Brasería Mesón del Vero](https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/alquezar/comer/meson-del-vero), a 166 m
- [Pasarelas del río Vero](https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/alquezar/hacer/pasarelas-del-vero), a 226 m

## Consejos

### Pide el ternasco
Es el plato por el que se conoce la casa.

### Reserva el domingo
Es la comida del fin de semana en Alquézar y el comedor se llena.

## Preguntas frecuentes

### ¿Abre el domingo?
Sí, a mediodía, todo el año.

### ¿Cuánto cuesta comer?
El menú Casa Pardina cuesta 49 € con vinos; el degustación, 60 €.

### ¿Hay que reservar?
Sí, sobre todo en fin de semana.

Destino: [Alquézar y el río Vero](https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/alquezar.md)