# El Batán, en Tramacastilla

Restaurante en Tramacastilla · Albarracín

Fuente: https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/albarracin/comer/el-batan · Revisado: 2026-11-12

- Precio: €€€€

Una estrella Michelin en la Sierra de Albarracín: menú degustación de María José Meda en una hospedería junto a la carretera de la sierra, a 20 minutos.

Una estrella en la sierra
El Batán es una hospedería con restaurante en Tramacastilla, a unos 20 minutos de Albarracín por la carretera de la sierra. Cocina María José Meda, autodidacta, y la casa tiene una estrella Michelin y un Sol Repsol. Se come un menú degustación de bocados pequeños con producto de la sierra: es la comida especial del viaje, no la de cada día.
Cuándo y cómo
Según la Guía Michelin abre de miércoles a domingo, de 13:30 a 15:00 y de 21:00 a 22:00, y cierra lunes y martes. El domingo a mediodía, por tanto, es posible. El comedor es pequeño: reserva con tiempo en su web, donde también se reservan las habitaciones. Tiene aparcamiento y jardín. No admite mascotas.

Qué pedir: el menú degustación, el único formato; avisa de alergias al reservar

## Datos prácticos

- Dirección: Carretera A-1512, km 43, 44112 Tramacastilla, Teruel
- Teléfono: +34 696 484 461
- Correo: contacto@elbatan.es
- Horario: lun y mar cerrado; mié–dom 13:30–15:00 y 21:00–22:00
- Lunes y martes cerrado, según la Guía Michelin
- Cocina: creativa, de la sierra
- Reservas: https://www.elbatan.es/reservas/
- Datos comprobados el 12 de noviembre de 2026.

## Cómo llegar y contacto

- Web: https://www.elbatan.es/
- Coordenadas: 40.43, -1.58

## Cerca de aquí

- [Hospedería El Batán](https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/albarracin/dormir/hospederia-el-batan), a 0 m
- [Paseo a caballo por la Sierra de Albarracín desde Tramacastilla](https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/albarracin/hacer/paseo-a-caballo-en-tramacastilla), a 1,2 km
- [Circuito multiaventura, tiro con arco y paintball en Torres de Albarracín](https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/albarracin/hacer/circuito-multiaventura-de-torres), a 3,9 km
- [Posada del Adarve](https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/albarracin/dormir/posada-del-adarve), a 11,7 km
- [Visita al atardecer con leyendas y la casona Pérez y Toyuela](https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/albarracin/hacer/visita-nocturna-con-leyendas), a 11,8 km
- [Visita guiada a Albarracín y su catedral](https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/albarracin/hacer/visita-guiada-y-catedral), a 11,8 km
- [Subida a las murallas y la torre del Andador](https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/albarracin/hacer/murallas-y-torre-del-andador), a 11,8 km
- [Hotel Restaurante Casa de Santiago](https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/albarracin/dormir/casa-de-santiago), a 11,9 km

## Consejos

### Duerme allí si cenas
La hospedería tiene habitaciones, y la carretera de la sierra de noche es lenta.

## Preguntas frecuentes

### ¿Abre el domingo?
Sí, a mediodía y por la noche. Cierra lunes y martes.

### ¿Se puede ir con perro?
No, según la Guía Michelin.

Destino: [Albarracín](https://www.geocalia.com/es/espana/aragon/albarracin.md)